Тры, Два, Раз.... Понеслась
Собственно состав группы "оценщиков" стандартный, международный, поляк (повидавший много общепитов от Белостока до Лондона) и два белоруса (не таких избалованных, но тоже койчё видавших на своем веку). Тема вечера: гостю поесть за день чего нибудь чтоб с голоду не помереть, и всей команде пивком орозговеться
Итак результат чекапа:
1. Интерьер.
Я конечно не дизайнер, но очень миленько, т.е. легкая претензия или скорее налет буржуазности присутствует, хотя оформлено в современном стиле без лишних изысков как в том же КрононПарке, короче на мозг шикарностью не давит
Туалет - отдельная тема, он крут
, ну База когда открылась все ведь шикарностью отхожего места восторгались
, здесь тоже уютненько
, НО самое главное вместо этих кошмарных рукосушек лежат ПОЛОТЕНЦА, да именно такие квадратные 20х20см вытер руки и в корзину за это огромный +
2. Собственно кухня и ЕДА.
Мило и со вкусом хотя огрехи имеются и скорее вызвано уже озвученной проблемой нехватки времени у персонала на проходящее количество посетителей.
Но пойдем по порядку:
Закуски - в принципе учитывая что официантке сразу обозначили что первоочередное это пивасик потом еда под пиво было предложено из "быстрого" на принос сырная тарелка и крылья куриные "острые", дорогие друзья НЕ НАДО ТРАТИТЬ НА ВСЕ ЭТО ДЕНЬГИ (почему поймете далее) - Сырная тарелка интересно съинтерпретированна (несколько видов сыра и мед в соуснице) но 85К за это блюдо считаю расточительством учитывая что сыр вероятнее всего местного разлива, Куриные крылья "острые" - вовсе они и не острые и даже подаваемый с ними соус не остр вовсе, т.е. в нем чувствуется присутствие паприки но как-то слабенько (как на мой вкус могло бы быть и поострее, реально поострее) кроме вышесказанного крыльев этих всего 7 штук на порцию, т.е. за 60К получаем около 200гр. не вызывающей особого восторга закуски, хотя надо отдать должное что в данной закуске на 1 крыло больше и она на 10К или 15К дешевле чем в Пескарях
В качестве заменителя хлеба заказали Фокаччу - как отдельная закуска даже под пиво пойдет и вполне бюджетно всего 10К
Основное блюдо:
Первое: Суп-крем из шампиньонов - ел только интурист и надо признать оценил достаточно высоко, т.е. не то что это просто съедобно, а именно ВКУСНО! + вместо хлеба поименованная выше фокачча. Но тарелка супа за 40К может послужить альтернативой салатам которых тоже много и старт на них от 60К до 90К.
Второе - оно же основное блюдо:
Итак РЕБЯТА ЭТО КЛАССС!
Если соберетесь берите говяжий стейк "Дижон" средней прожарки за 110К НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! За такой же кусок мяса в Кабанях или Корчме ценник будет от 170К до 190К, и не факт что получится пережевать
Сам брал свиной стейк - ценник 90К за 150гр. мяса + гарнир картофель обжаренный дольками "Айдахо". Свининка тоже оказалась не пересушенной, что несомненно +, но общую картину портил картофан "Айдахо", сложилось впечатление что его нажарили и он подогревается постоянно и ждет пока его под только приготовленное мясо подадут, т.е. он был слегка теплым и чутка приунывшим (мягковатым), возможно это и из-за того что его сделали и здесь и сейчас но пока подошло мясо и блюдо принесли посетителю его "хрустящесть" приказала долго жить, кстати с говядиной тоже были эти дольки только без сметанного соуса, зато присутствовал кусочек чили с гриля
Интуристу заказали "национальное" блюдо - Свиная отбивная с 2 драниками и сметаной (те же 90К) - ну национального колорита в этом скабовом и пляцках земнячаных ровно столько же сколько и воды в пустыне, но тут понятное дело либо у тебя европейская кухня в заведении либо национальная и никакими приказами Минторга и прочих ресторатора не заставишь сразу держать 2 меню, в любом случае сама отбивная была оценена гостем как хорошая, но более всего ему понравилась сметана
, тут в принципе все можем порадоваться за нашу молочку что сметана у нас вкуснее поляцкой
Десерт-кофе:
Опять же интуристу попросили вареников с вишней и сметанно-клубничным соусом - оценил понравилось, кстати вареники их на порцию штук 8 получается стоят понты 30К, если добавить к этому чашку американо за 15К (не сказал бы что восхитительного, но и не отвратного как в некоторых кафе), то выходит что прогуливаясь по набережной можно вполне бюджетно угостить спутницу
и даже я бы сказал покормить
Эспрессо кстати гораздо лучше нежели американо, так что рекомендую брать Эспрессо любителям кофию
Алкоголь:
Пиво холодное, но мало
Коронет бутилированный забирали последний, но официантка обнадежила что Жатецкого Гуся ещё пара кег и на наш век хватит
хотя почему то не смог понять чьих этот гусь был нашенских или рашенских, явно что за 25К за бокал не кнедликовских кровей
кстати девушка официант тоже была не в курсе откуда он прилетел
Водавка:
Какая то наша Неманофф люкс или голд 20К за 50гр, тепловатая зараза, сомневаюсь что её там пьют ведрами, поэтому объяснение её не совсем приемлемой температуры может быть и такое что скорее всего хранят её не в самой холодной части холодильника, хотя следовало бы
ИТОГ:
Что съедено написано выше, выпито 150гр водавки и 8 кружек пива, при всем при этом "банкете" на 3 персоны средний чек с носа вышел 280К.
Т.е. если сравнивать с посиделками в Пескарях или Кабанях экономия на голову составила от 120К до 220К, может и мелочь но приятно.
3. Обслуживание:
Нормальное, может где-то и дольше на 3 минуты, но про нас по крайней мере наш официант не забывал
вот бармен видно забывал
Официант опрятен, вежлив и главное ЗНАЕТ МЕНЮ! и может подсказать что да как 3 дядькам с голодными глазами
ВЫВОД:
Место которое стоит посетить, объективно оно лучше чем некоторые "рестораны" нашего города, хотя и носит звание Кафе!
Управляющим хотелось бы пожелать улучшить логистику кухни, т.к. то что я видел на столе и в зале подталкивает к мысли, что вероятнее всего не в работниках зала возникают задержки в обслуживании
и поменять цветность-контрастность, а также шрифт букв меню на более читаемый, т.к. людям в возрасте уже не очень хорошо видно что там написано, соответственно сократиться время принятия заказа у столика т.к. официанту не надо будет объяснять и рассказывать все что там написано прочтут сами посетители
саму концепцию "закладки" оставьте очень удобно
Ну а в целом пожелать заведению сохранить заявленный ценовой диапазон и качество обслуживания, и полагаю что в отличии от других "элитных проектов на выселках" у Вас всегда будут клиенты.
Голосование
: 2 3 4 Далее» Все Вниз