следующая тема »

[24 Январь 2026, 15:06:36]

Новости, реклама:

[24 Январь 2026, 15:06:36]

Новости, реклама:

[like a million]

И мы были рады со всеми увидется-пообщаться, покушать вкусняшек
Ане спасибо за фотосессию! И...обещанный рецепт "Французского лукового пирога". Ппопорции на небольшую форму.
800 гр лука обжарить до состояния прозрачности или чтобы не хрустел. Этот момент важен. Если пережарить лук-весь пирог другой на вкус. Немного добавить соли.
Тесто: стакан муки с верхом высыпать на стол горочкой. На верхушку горки 3 ст. ложки сметаны, 125 гр сливочного масла и тоже чуток соли. Все вымешать хорошенько руками. Тесто выложить на форму так чтобы закрыть дно и чтобы ушло на край формы и еще чуток,чтобы после заливки можно было отогнуть края.
На тесто выложить лук равномерным слоем и вылить сверху заливку.
Заливка: 300 гр сметаны и 5 яиц, плюс немного соли. Все это хорошенько перемешать.
после заливки отогнуть край теста, чтобы по краю формы получилось сверху на луке тесто.
В духовке на небольшом огне печь минуь 30-40, смотреть по цвету верха. Сегодня был темноват, на пару минут раньше надо было вытащить. Обычно цвет желто-оранжевый сверху.
Приятного аппетита!