В основном на платниках все делается ,что бы рыбы люди словили как можно меньше.
Я бы сказал, что не в основном, а частично.
Классический платник в руках частника - это бизнес по выращиванию и продаже карпов. Карпов с икры до товарного веса растят 3 года. Некоторые покупают одногодок и растят оставшиеся 2 года. Но чаще всего покупают двухлетних (600-700гр) весной, а к осени уже имеют товарных (1,3-1,9кг).
Но рыбу надо не только вырастить, но и продать. Продать можно в магазины, которые выкрутят тебе
я... пальцы своими отсрочками, ценами и возвратом некондиции (мертвых рыб), а можно продать не отходя от прудика, людям, которые любят рыбалку, сами приезжают, платят живыми деньгами, а еще и частично покормят рыбку. Никаких затрат на транспортировку товара, никаких временных затрат на продажу. Не говоря уже про затраты на отлов рыбы. Если водоем не спускается, то отлов это достаточно ресурсоемкое занятие. Поэтому классическим владельцам платников выгоднее продажа рыбы через платную рыбалку, а не в магазины или на рынке. Поэтому же они не препятствуют вылову этой рыбы.
Конечно же это не касается классических совковых рыбохозяйств, одим из которых вообще все равно что происходит вокруг (Бросты, Нижнее), а других душит жаба, и они всячески препятствуют любому улову. но здесь уже дополните список сами, я таких припомнить не могу, списываю все на свои руки.