следующая тема »

[02 Июнь 2025, 21:23:59]

Новости, реклама:

[02 Июнь 2025, 21:23:59]

Новости, реклама:

[Шиншилла]

А вы сами этот рецепт пробовали?  Варится 5 минут всего,  а  выстаивает ли всю зиму в банках?   :-?
  

Я делала в этом году перец по такому рецепту:

Перец в томате дольками

4 кг перца болгарского, 200 гр. раст. масла, 100 гр. сахара, 5 кг. помидор, 60 г. соли, 300 грамм уксуса. Помидоры провернуть на мясорубке, перец порезать дольками, смешать томат, сахар, соль, масло, уксус, положить туда дольки перца и кипятить 30 минут, разложить по банкам и закатать.


Понравилось. Получился и перец и томатный сок.
Только уксуса в 2 раза меньше брала.    А говорят, что если маринуешь в томатном соке, можно вообще уксус не добавлять...