следующая тема »

[01 Июнь 2024, 16:58:34]

Новости, реклама:

[01 Июнь 2024, 16:58:34]

Новости, реклама:

[marissa bonita]

belajavorona, Beloschwejka, спасибо! очень приятно  

Молодой картофель в фольге.

ням   у меня мама как-то похоже делает, только, если не ошибаюсь, еще чеснок добавляет  
А еще вот нашла фото, недавно готовила Тарт с кабачками и сыром фета. Получается очень вкусно, тем более хоть куда-то кабачки уходят  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Тесто рубленое:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- щепотка соли
- несколько ст. л. ледяной воды

Начинка:
- 1-2 молодых кабачка
- 250 г феты
- 170 г сметаны
- 2 яйца
- сушеные травы, чеснок, тмин

Кабачки нарезать тонкими кружками, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Муку смешать с солью. Масло кладем в морозильную камеру, затем натираем на крупной терке и смешиваем с мукой и солью в крошку. Вливаем ледяную воду и быстро замешиваем тесто. Воды - по консистенции, тесто не должно быть липким, как соберется в шар - убрать в холодильник. Охлажденное тесто - раскатать. Уложить в форму, сформировать бортики, наколоть вилкой и убрать в холодильник.
Яйца разболтать, добавить сушеные травы, размятый чеснок, чуть посолить. Фету размять, добавить сметану, добавить яйца. Вынимаем форму с тестом из холодильника, выливаем яичную смесь. Сверху укладываем кружки кабачков внахлест, посыпаем сушеными травками и тмином.
180С, 35-40 минут.