Про бойлы, сделанные за зиму.
Чтобы предупредить лишние вопросы, сразу скажу, что бойлы, описание и фотки которых приведены ниже, сделаны не для продажи. Они предназначены для рыбалок, соревнований и собственного удовольствия. Мы уже тестировали их в прошлом году, и результаты были не плохими. За зиму доработал рецептуру и сделал пару новых линеек.
Все бойлы имеют разный состав, хотя и построены по одной схеме. Ее отличительной особенностью является сведение к минимуму компонентов, которые несут структурную функцию. Обычно это мука и манка. В недорогих бойлах их доля составляет до половины всего объема, остальное - молотые зерна. В наших вообще нет растительной муки в чистом виде: кукурузной, соевой, гороховой, манки и т.д.. В них используются белковые связующие, представляющие высокую питательную ценность и обладающие самостоятельной аттрактивностью. Это позволяет наполнить бойл легко перевариваемыми и усвояемыми компонентами, поместить в него ингредиенты, которые, по нашему мнению, должны быть необыкновенно привлекательны для карпа, и, в конечном счете, скатать то, что при традиционном подходе скатать было бы затруднительно.
Поскольку карп – существо, питающееся преимущественно белковой пищей, особое внимание уделено этому компоненту. Во всех бойлах присутствует низкотемпературная рыбная мука LT94, которая является стандартом в бойлостроении, и ее предигестированный вариант. Их доля колеблется от 10 до 40% в разных линейках. Помимо этого, в различных продуктах использована мука арктического криля, кальмара, рака и отдельных видов рыб, имеющая отличительные вкусоароматические характеристики, призванные придать индивидуальность линейкам бойлов. В ряде случаев, где это возможно или целесообразно, использованы фарши из свежемороженных и свежих пищевых объектов. Во всех бойлах присутствуют молочные протеины. Это идеальные по аминокислотному составу белки, применение которых в коммерческих продуктах ограничивается только их высокой ценой на мировом рынке.
Углеводная часть бойла формируется за счет специальных птичьих кормов, доказавших свою эффективность многолетней практикой применения в бойлостроении. Главные из них - Moore’s CLO, Robin Red, Meggablend. В качестве источника жиров использованы масличные семена и орехи. Их доля достаточно велика, невзирая на диетические рекомендации. Вряд ли нам удастся довести карпов Республики Беларусь до жировой дистрофии печени, а вот повысить привлекательность продукта - вполне.
Попадая в воду, бойл привлекает рыбу за счет выделения растворимых веществ. Их источником являются некоторые компоненты базового микса, такие как, например, предигестированная рыбная мука или сухие молочные смеси. Помимо этого во всех бойлах присутствуют «профильные» экстракты и гидролизаты (аминокомплексы). Мы старались не перегружать бойл этими компонентами, поскольку полагаем, что чрезмерная аттрактивность – одна из составляющих химического прессинга на соревнованиях. Все ликвиды добавлялись в минимальных рекомендуемых концентрациях. Ничто не мешает при необходимости усилить аттрактивность с помощью каких-либо заливок.
Насадочные версии содержат усилители аппетита: ТМАО, ДМПТ, бетаин. Это, безусловно, интересные и перспективные вещества. Они вырабатываются фито- и зоопланктоном и помогают найти корм многим водяным обитателям. Кроме того, в насадочных версиях в несколько раз увеличены концентрации ликвидов, ароматизаторов; в некоторые добавлены искусственные красители.
Мы не использовали ингредиенты, содержащие горькие, раздражающие и пряно-ароматические вещества. Добавление их в корм является ничем иным, как наивной попыткой очеловечивания пищевых предпочтений рыб. Имеются убедительные научные данные о способности рецепторов желудочно-кишечного тракта распознавать такого рода вещества, и отвергать в долгосрочной перспективе содержащую их пищу, как потенциально опасную. На наш взгляд, их применение допустимо во время краткосрочных сессий и в насадочных вариантах бойлов. В частности, бойлы Spicy Fish, где полно запретных ингредиентов, будем пробовать в качестве насадки.
Сладкий вкус в природе – маркер безопасной и калорийной пищи, поэтому, независимо от состава, во всех бойлах присутствует подсластитель. В этом качестве применяли неогесперидина дигидрохалькон (NHDC) – наверно лучшее из того, что есть на рынке. Вещество растительного происхождения без неприятного послевкусия с очень сильным, длительным и приятным ощущением сладости после употребления.
Ароматизаторы, иногда несколько, в небольшом количестве присутствуют во всех бойлах. В некоторых случаях они неразличимы нашим обонянием и предназначены для хеморецепторных систем рыб. В других добавлены вещества, прошедшие в карповой ловле проверку временем и зарекомендовавшие себя с положительной стороны. Это один из компонентов, который может очень существенно повлиять на стоимость конечного продукта, поэтому мы использовали небольшие дозировки.
Мы не применяли искусственные красители, за исключением случаев, где они присутствовали в базовых ингредиентах (Robin Red). Из естественных, в линейку «Crayfish» добавлен кантаксантин – природное вещество и «мега» антиоксидант, придающий розовую окраску многим подводным обитателям. Карп нуждается в нем и накапливает в своих тканях. Для тех, кто в теме, это тот самый Carofill Red, о котором столько писали пару лет назад.
О консервантах. В продукции для личного использования необходимости в их добавлении нет. Запас или остатки бойлов после рыбалки отлично хранятся в морозильнике и выдерживают несколько циклов замораживания-оттаивания. В shelflife версиях в качестве консерванта может быть использован пропиленгликоль, - безопасная пищевая добавка E1520, разрешенная к применению практически во всем мире, отличный растворитель , влагоудержатель и усилитель запахов. Его противомикробные свойства основаны на способности обезвоживать микроорганизмы, что обусловливает широкий спектр его действия и совершенно не опасно для рыб.
Способность «отдавать» растворимые вещества в воду – краеугольный камень аттрактивности, поэтому большое внимание при конструировании бойлов было уделено их проницаемости. Она достигалась как за счет химического состава, так и физических факторов. Этой цели, в частности, служат крупнозернистые включения в структуре бойлов, которые практически не несут другой смысловой нагрузки и могут являться молотым кормом для канареек или даже пшеничной крупкой.
Некоторые вещи добавлены для «красоты». Это черные продолговатые семена нуга абиссинского (niger seed), которые так нравятся карпятникам, красные точечки Meggablend Red, хрустящие под ножом кусочки рачьего панциря, свидетельствующие об «исключительной натуральности» продукта. Сюда же можно отнести и некоторые ароматизаторы. В конце концов, это НАШЕ хобби, и бойл должен нравиться не только карпу.
Sweet FishСодержит в общей сложности 40% рыбной муки, в том числе низкотемпературную LT94, предигестированную, сельдевую (herring) и сардин-анчоусов (sardine-anchovy). Для усиления аттрактивности использована новинка ССМ 2018 – ликвид Liquid predigested fish protein. Как и везде, подсластитель, – NHDC. Для привлечения карпятников добавлено небольшое количество сладкого аромата персика – Ultra peach essence.
KrillРыжая окраска бойлов обусловлена двадцатью процентами муки арктического криля. В жидкой части - предигестированный цельный экстракт криля (whole krill extract).
Squid & KelpСпецифика данной линейки в наличии нескольких продуктов из кальмара. Это и мука из кальмара, и фарш из свежемороженного кальмара, и ликвид – опять же новинка 2018 от CCM – Liquid squid extract. В качестве ароматизатора использован легендарный Squid & octopus Рода Хатчинсона. Никаких красителей, лишь черные точечки сушеных водорослей Crunchy kelp meal. Пишут, что карпу очень нравится их вкус. В них полно природного глутамата (усилителя вкуса), и они хрустят под ножом и, надеюсь, у карпа во рту.
CrayfishСимпатичные розовато-коричневые пестрые бойлы под цвет живого рака. Окраска обусловлена мукой из рака и добавкой кантаксантина – природного красителя, придающего цвет красной рыбе и прочим окрашенным подводным обитателям, включая ракообразных. Белачан – в качестве аттрактивной добавки, и самый лучший ароматизатор, название которого упомянул вскользь в одном посте Кен Таунли.
Plum & NutБойлы с преобладанием бердфуда и добавкой молотого арахиса. Считается, что ореховые миксы по привлекательности для рыб могут конкурировать с рыбными. Возможно, это не самая здоровая пища, но вкусная и калорийная - точно. Окраска обусловлена Робин Редом. Нежный запах сливы ассоциируется с культовыми бойлами известных производителей и предназначен для создания хорошего настроения у того, кто их понюхает.
Spicy FishОтступление от всех правил и полный «ахтунг». Здесь есть и Asian spice meal, и новинка ССМ - Spice Clo, и кроваво-красный экстракт красного перца. Плюс арома, скомпилированная на основе известных брэндов и эфирного масла черного перца. Замечательная «бархатная» консистенция и яркий красно-бордовый цвет, обусловленный, в том числе, большим количеством Робин Реда.
Все бойлы хорошо подрезаются, прокалываются и выдерживают кобру. Из этих же миксов с небольшими модификациями катаются растворимые аналоги.
В описаниях не выданы, как это может показаться, секреты. Базовые ингредиенты и то, что мы считаем khow how остались «за кадром». Но, поверьте, ничего сверхъестественного или «золотого» там нет. Это просто качественный корм, сделанный из лучших доступных у нас ингредиентов. Всегда свежий, без консервантов, скатанный с учетом запрессованности водоема, на котором предполагается ловить. В смысле, что можно подкорректировать дозировки ликвидов и аромы. С ним никогда не будет ситуации, когда «пол озера» кормит одними и теми же бойлами. Вы всегда можете его подправить с учетом дополнительной информации о водоеме. И, что очень существенно, если вы ловите часто, - это цена. Я не буду озвучивать себестоимость, скажу лишь, что она существенно ниже, чем та, которую вы получаете, купив «basemix + liquid pack».
: 1 ... 52 53 55 Далее» Вниз