Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Гродненский Форум
16 Январь 2019, 03:51:43
Новости, реклама:
   Главная   Новости Гродно Помощь Игры Календарь Войти Регистрация   Меню
Гродненский Форум > Детская площадка > Мой ребенок > Питание
(Модераторы: SHALI, raduga, Lily, mariana, Mendalka) > Тема:

Безглютеновые, безлактозные продукты

Страниц  : 2 Далее»  Все   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Безглютеновые, безлактозные продукты  (Прочитано 6146 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
poltor_84
Молодой Гродненец
*

Репутация: +2/-0
Offline Offline

Сообщений: 22

Просмотр профиля
« : 21 Май 2014, 19:45:01 »

Может кто знает, где в гродно можно купить продукты питания без глютена?
Записан
Divnaya
Почетный гродненец
*****

Репутация: +1881/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2167


Просмотр профиля
« Ответ #1 : 22 Май 2014, 21:16:58 »

не хочу вас расстраивать,но вроде нигде. просто не употреблчйте прдукты с глютеном. я например себе молола рис и кукуруз.крупу в кофемолке и пекла свои лепешки.
Записан


poltor_84
Молодой Гродненец
*

Репутация: +2/-0
Offline Offline

Сообщений: 22

Просмотр профиля
« Ответ #2 : 22 Май 2014, 22:12:05 »

Спасибо, вот так и будем делать.
Записан
Divnaya
Почетный гродненец
*****

Репутация: +1881/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2167


Просмотр профиля
« Ответ #3 : 22 Май 2014, 22:58:57 »

Ой,не за что. У меня доченька аллергик,муж по всему городу искал хотя бы рисовую или кукурузную муку. Но не нашел. Наверно их кто-то хорошо прячет  Смеющийся Подмигивающий
Записан


poltor_84
Молодой Гродненец
*

Репутация: +2/-0
Offline Offline

Сообщений: 22

Просмотр профиля
« Ответ #4 : 23 Май 2014, 17:41:44 »

Наверно не выгодно закупать такие продукты, они ведь дорогие.
Записан
Li-sa
Пошла творить добро направо и налево!
Настоящий гродненец
****

Репутация: +26/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 683


"Попробуй!" - шепнула Мечта

Просмотр профиля
« Ответ #5 : 28 Август 2014, 18:20:18 »

А я вот не так давно для себя поняла, что в качестве не пшеничной муки можно использовать Беллактовские безмолочные каши.
Записан

Не ждите чуда, чудите сами))
Sara-Kat
Гродненец
**

Репутация: +4/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 67

Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #6 : 23 Январь 2016, 12:53:09 »

Где в Гродно купить такие продукты(безлактозные valio)?Может кто видел где есть в наличии?Очень нужно, в частности безлактозное молоко и сыр хотелось бы приобретать :- Буду вам очень признательна! Подмигивающий

Добавлено: 23 Январь 2016, 16:02:40
Когда-то слышала, что в Беларуси есть такое молоко.

Добавлено: 23 Январь 2016, 17:02:46
« Последнее редактирование: 23 Январь 2016, 17:02:46 от Sara-Kat » Записан

Салон-магазин "Двери" Входные и межкомнатные двери!!!
https://forum.grodno.net/index.php?topic=3850174.msg16820147#msg16820147
missstanusha
Молодой Гродненец
*

Репутация: +23/-0
Offline Offline

Сообщений: 13


Просмотр профиля Email
« Ответ #7 : 04 Февраль 2016, 11:32:03 »

Безлактозный сыр Valio Oltermani  всегда покупаю на Короне по ул. Победы
Записан
Sara-Kat
Гродненец
**

Репутация: +4/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 67

Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #8 : 19 Февраль 2016, 04:12:49 »

Безлактозный сыр Valio Oltermani  всегда покупаю на Короне по ул. Победы
спасибо, а молоко такое там есть? Подмигивающий
Записан

Салон-магазин "Двери" Входные и межкомнатные двери!!!
https://forum.grodno.net/index.php?topic=3850174.msg16820147#msg16820147
missstanusha
Молодой Гродненец
*

Репутация: +23/-0
Offline Offline

Сообщений: 13


Просмотр профиля Email
« Ответ #9 : 10 Март 2016, 12:01:31 »

Молоко не видела. Нам нужны безглютеновые продукты, а вся продукция валио безглютеновая. Заодно увидела что именно этот сыр еще и безлактозный
Записан
*Lucky*
СаМаЯ СчАсТлИвАя!
Мегафлеймер
*******

Репутация: +4148/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15531


Просмотр профиля
« Ответ #10 : 21 Март 2016, 01:09:04 »

У нас в Гродно очень напряжно с такими продуктами, потому мужу привозим из Белостока, там есть несколько прекрасных магазинов с хорошим выбором продуктов для спец.диетического питания

Добавлено: 20 Март 2016, 23:12:32
Только ему молочку вообще нельзя, потому по ассортименту молочки не подскажку, но видела на сайтах этих магазинов, что есть безлактозные молочные продукты.
Если заинтересует, то кину ссылки на страницы и реальные адреса в Белостоке.
Могу еще, например, поделиться неоднократно проверенными рецептами выпечки без яиц, дрожжей, молочных продуктов и глютена )))
Записан
-Jeanne-
Флеймер
******

Репутация: +3457/-3
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 12854


S Просмотр профиля
« Ответ #11 : 21 Март 2016, 19:28:26 »

*Lucky*, кинь ссылки )
Записан

*Lucky*
СаМаЯ СчАсТлИвАя!
Мегафлеймер
*******

Репутация: +4148/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15531


Просмотр профиля
« Ответ #12 : 21 Март 2016, 19:58:46 »

-Jeanne-, адреса есть на страницах
http://benatural.pl/
http://zdrowaspizarnia.pl/
http://www.bio-kiosk.pl/

Ещё есть хороший на Варшавской 57  "Экоздрове"

Вообще ещё и здесь можно посмотреть http://www.bialystokonline.pl/dietetyka-zdrowa-zywnosc,kategoria,401,06,1,1.html

Добавлено: 21 Март 2016, 17:02:41
Sara-Kat, missstanusha, молочные продукты без лактозы http://benatural.pl/zywnosc-naturalna/bez-laktozy/ekologiczny-nabial-krowi-bez-laktozy.html
без глютена http://benatural.pl/zywnosc-naturalna/bezglutenowa.html

Добавлено: 21 Март 2016, 19:11:11
Безглютеновую сыпучую продукцию (муку рисовую, кукурузную, смеси для блинов, заменитель яиц, разрыхлитель и т.д.) обычно берем фирмы BEZGLUTEN, т.е. производитель гарантирует отсутствие следов глютена, орехов и сои. Бывают даже в простых гиперах - Аушане, Реал
  
Записан
Yagodka
Почетный гродненец
*****

Репутация: +642/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1198


Сынок Доченька Сынок

Просмотр профиля Email
« Ответ #13 : 30 Март 2016, 18:54:44 »

Катя - делись рецептами Подмигивающий очень надо. Может темку создать - безглютеновые рецепты или подраздел? В замешательстве
Записан
*Lucky*
СаМаЯ СчАсТлИвАя!
Мегафлеймер
*******

Репутация: +4148/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15531


Просмотр профиля
« Ответ #14 : 31 Март 2016, 19:44:13 »

Yagodka, скину вечером. Но сразу скажу, что там присутствую ингредиенты (камедь ксантановая, которая выполняет функцию глютена в выпечке, мука или крахмал тапиоки, рисовое "молоко", рисовая мука, безглютеновый разрыхлитель), которые у нас вряд ли найдёшь. Мы всё привозим из Польши.


Добавлено: 31 Март 2016, 18:45:59
Может темку создать - безглютеновые рецепты или подраздел?
может, просто у этой название немного подкорректировать, например "Специализированное питание (безглютеновое, безлактозное и т.д.)"

Записан
Yagodka
Почетный гродненец
*****

Репутация: +642/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1198


Сынок Доченька Сынок

Просмотр профиля Email
« Ответ #15 : 31 Март 2016, 22:01:21 »

нашла магазин в Минске http://vegans.by/products/bezglyutenovaya-muka-i-smesi-f51902/
кажется что филиал в Гродно у них есть на фолюше, но надо перепроверить, вдруг путаю
а в Польше дешевле?
Записан
*Lucky*
СаМаЯ СчАсТлИвАя!
Мегафлеймер
*******

Репутация: +4148/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15531


Просмотр профиля
« Ответ #16 : 31 Март 2016, 22:17:18 »

Yagodka, я выше сбрасывала ссылки, можете по ценам сравнить

Добавлено: 31 Март 2016, 20:29:33
Yagodka, безглютеновую мучную смесь делаю следующую
665 г рисовой муки
220 г картофельного крахмала
110 г муки тапиоки
2,5 ч.л. ксантановой камеди (Xantan Gum)
http://goodatcooking.net/index.php/ru/archives/4564

Из этой смеси получается отличная постная шарлотка и маффины

Маффины
250 г самоподнимающейся безглютеновой муки (или 250 г безглютеновой мучной смеси и 2 ч.л. разрыхлителя)*
160 г сахара
1 пак. ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо (заменяю порошковым яйцезаменителем, так как яйца мужу нельзя)
180 мл молока** (заменяю рисовым "молоком", так как нельзя ни коровье, ни козье, ни кокосовое, ни соевое)
100 мл растительного масла (использую рисовое, так как подсолнечное нельзя)
75 г шоколадных капель (делаю вообще без них, потому что тоже нельзя)

http://goodatcooking.net/index.php/ru/archives/5168

Шарлотка
1 и 3/4 стакана муки (вместо пшеничной муки беру смесь, о которой писала выше).
1/2 ч.л.соли,
3/4 стакана апельсинового сока без сахара (я использую грейпфрутовый сок, так как апельсиновый нельзя)
3/4 стакана сахара. У меня коричневый сахар.
1/3 стакана растительного масла без запаха (у меня рисовое),
30 мл. винного или яблочного уксуса, либо лимонного сока.
1 ч.л.питьевой соды (соду нужно растворить в 2 ст.л.воды).

http://perfectfood.ru/2013/09/postnaya-sharlotka-s-yablokami-bez-yaic/

Добавлено: 31 Март 2016, 21:31:25
Кстати, из порошкового заменителя яиц (+рисовое масло, лимонный сок и соль) делаю майонез. Получается очень даже неплохо. Потому что пробовала и другие рецепты (например, из рисовой муки), но этот  лучше всего. Вкусный и прост в приготовлении (погружным блендером)
Записан
Zluka
неИдеальная
Почетный гродненец
*****

Репутация: +61/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1141


Просмотр профиля
« Ответ #17 : 01 Апрель 2016, 11:47:30 »

Видела безглютеновые смеси для выпечки в Короне и Евроопте на Купалы
Записан
Yagodka
Почетный гродненец
*****

Репутация: +642/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1198


Сынок Доченька Сынок

Просмотр профиля Email
« Ответ #18 : 01 Апрель 2016, 15:28:46 »

*Lucky*  Катя- спасибо!! А сколько мучная смесь хранится?
Записан
*Lucky*
СаМаЯ СчАсТлИвАя!
Мегафлеймер
*******

Репутация: +4148/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15531


Просмотр профиля
« Ответ #19 : 01 Апрель 2016, 16:28:21 »

Yagodka, даже не знаю, у нас  долго не залеживается  Улыбка
Записан
Belka.
Весенняя Белка
Кандидат в депутаты
****

Репутация: +464/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4295


дорогу осилит идущий!!

Просмотр профиля
« Ответ #20 : 26 Апрель 2016, 06:40:01 »

Безглютеновой муки навалом и у нас, гарнец,например. Любой гипер,павильон на скид рынке и пр
Ещё мне нра кокосовая мука,мне из Польши привозят или из амер.
 Яйца именно в выпечке хорошо заменяются льняной мукой!
Кста,из неё отличная пицца выходит:-)

Шарлотку и кексы я пеку из рисово-кокосовой смеси,без камеди и крахмала.
Рецепт стандартный
Яйца+ сах (сахар заменяю,правда,бананом,финиками или медом)+ сода с лимон соком+ мука рисовая,кокосовая или наполовину.

Гречневое печенье.
Ингридиенты варьируются от степени "можности"

2 яйца или их заменители взбить с 100 гр сах или медом,бананом и пр. Добавить масло 80 гр слив или 2-3 ст л. Растительного или кокосовое и пр. Сода+ лимон сок. 2 стакана гречневой муки. Я не оч люблю этот ярко выраженный гречневый вкус,поэтому глушу 1 ст,л какао.
Делаем печенье. В духовку на 170 град на 25 мин
Записан
dune4ka
Настоящий гродненец
****

Репутация: +475/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 768


mom of three)

Просмотр профиля
« Ответ #21 : 12 Июнь 2016, 17:29:55 »

Подскажите, есть ли в Короне такая смесь? Ребенок блины очень просит((( молоко и яйца тоже нельзя

Записан

Zluka
неИдеальная
Почетный гродненец
*****

Репутация: +61/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1141


Просмотр профиля
« Ответ #22 : 12 Июнь 2016, 19:12:32 »

Месяц назад видела такую в Короне.
Записан
dune4ka
Настоящий гродненец
****

Репутация: +475/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 768


mom of three)

Просмотр профиля
« Ответ #23 : 12 Июнь 2016, 21:55:01 »

Месяц назад видела такую в Короне.
спасибо)
Отправим папу на разведку))
Записан

Юнона
Жена Юпитера
Гигафлэймер
*****

Репутация: +6788/-8
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 25786


Алеся 16.07.08 Таисия 26.07.12 Якуб 31.03.16

Просмотр профиля
« Ответ #24 : 13 Июнь 2016, 16:20:38 »

dune4ka, в Евроопте на Купалы есть. Притом в ассортименте.
Записан

НеЯ
Гигафлэймер
*****

Репутация: +4741/-2
Offline Offline

Сообщений: 36040


S Просмотр профиля
« Ответ #25 : 14 Июнь 2016, 12:11:02 »

Подскажите, есть ли в Короне такая смесь? Ребенок блины очень просит((( молоко и яйца тоже нельзя


Да, час назад видела в Короне
Записан

продам фирменный укомплектованный ПЕНАЛ для девочки
https://forum.grodno.net/index.php?topic=4179583.new#new
Огонек20
Гродненец
**

Репутация: +9/-0
Offline Offline

Сообщений: 164


Лучше маленький огонь, который нас согреет. Чем бо

Просмотр профиля
« Ответ #26 : 31 Август 2016, 23:21:54 »

Выбор муки есть в Батории.
Записан
*Lucky*
СаМаЯ СчАсТлИвАя!
Мегафлеймер
*******

Репутация: +4148/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15531


Просмотр профиля
« Ответ #27 : 15 Октябрь 2016, 19:44:56 »

молоко и яйца тоже нельзя
В Польше есть заменитель яиц, а молоко покупаем рисовое...

Добавлено: 15 Октябрь 2016, 18:55:27
Шарлотку и кексы я пеку из рисово-кокосовой смеси,без камеди и крахмала.
мужу, например, нельзя коксовую муку, а просто из рисовой не выйдет, уже пробовала разные варианты.
и вы всё же в выпечке используете настоящие яйца, а не заменитель... заменители на 100% не заменяют яйца

Яйца именно в выпечке хорошо заменяются льняной мукой!
а каким образом? пропорции?

по поводу печенья... какие только рецепты печенья я не пробовала подогнать под то, что можно мужу, ни разу не вышло. В итоге получается такое твёрдое, что кусать невозможно. Если бы можно было хотя бы яйца или молочку (одно из двух), тогда получились бы, а так без глютена, без настоящих яиц (заменитель почему-то в печенье не справляется с ролью яиц) и без сливочного масла/молока не получаются и всё (((
« Последнее редактирование: 16 Октябрь 2016, 11:46:14 от *Lucky* » Записан
Огонек20
Гродненец
**

Репутация: +9/-0
Offline Offline

Сообщений: 164


Лучше маленький огонь, который нас согреет. Чем бо

Просмотр профиля
« Ответ #28 : 08 Декабрь 2016, 11:12:07 »

Подскажите, есть ли в Короне такая смесь? Ребенок блины очень просит((( молоко и яйца тоже нельзя


Такие смеси есть в Моке на Горького.

Добавлено: [time]Thu Dec  8 09:21:51 2016[/time]
Разная мука и смеси для выпечки есть в Моке на Горького. И каши есть - рисовая манка, гречневая манка.

Добавлено: [time]Thu Dec  8 10:23:41 2016[/time]
А тут есть хорошие рецепты и советы, как можно заменить яйца.
http://www.garnec.com/ru/recept/


* b35ea191bcc38909548f55e0a40ca53d.jpg (86,31 Кб, 623x900 - просмотрено 690 раз.)
Записан
Ännhen
Мир делится на два типа людей: одни катят мир, а другие бегут рядом и кричат: „Боже, куда катится этот мир?"
Мэр города
*****

Репутация: +2287/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 7579


mamalamaby Просмотр профиля WWW
« Ответ #29 : 08 Декабрь 2016, 21:31:32 »

я безглютеновую муку на Короне и магазине напротив бани на Болдина покупаю.

Осваиваю выпечку хлеба без глютена) и вообще выпечку. Подгонять рецепты нет смысла (только, если рецепты, знакомые с детства, оладьи, например)) лучше гуглить готовые рецепты без глютена, а уже на основании их экспериментировать.
Записан

Остеопат Гродно, Белосток http://osteo.by/
Инстаграм https://instagram.com/anna.siomau/
Страниц  : 2 Далее»  Все   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Контакт
Powered by MySQL Powered by PHP Мобильная версия
Powered by SMF 1.1.20
SMF © 2006-2018, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
| Sitemap
Powered by Itibo Technology
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0,199 секунд. Запросов: 20.