|
smarty pants
|
 |
« : 15 Февраль 2013, 10:36:44 » |
|
Огласите весь список, пжлстаAberlour A'bunadh #49, 60.1% , Aberlour 12 Sherry Cask Matured, 40% , Amrut Intermediate, Sherry Cask, 57,1% , Amrut Fusion, 50% , Ardbeg 10, 46% , , , Ardbeg Corryvreckan, 57.1% , , Ardbeg Drum, 46% , Ardbeg Uigeadail, 54,2% , Ardmore 2004, SMWS 66.73, 61.1% , Ardmore 2006/2019, 12yo, 60.5%, SMWS 66.141 , Arran 14, 46% , , Auchentoshan 1999/2014 SMWS 5.39, 58.7% , Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead , Auchentoshan Springwood, 40% , Aultmore 12, 46% , Aultmore 2008/2015, 63.6%, Stilnovisti, cask 900303 , Ballantine's 17, 43% , BenRiach 16 yo, Sauternes wood finish, 46% , BenRiach 1976/2016, 53.8%, Port cask 5462 , , BenRiach 2005/2017, 55.7%, PX cask 6925 , Benrinnes 1997/2019, 21 yo, 58.3%, SMWS 36.167 , Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149 , Big Peat, 46% , Blair Athol 23 yo 58.4% , Blair Athol 7 yo, 58.2%, 68.10 SMWS , Bowmore 12, 40% , , , , Bowmore 12 Enigma, 40% , Bowmore 18, 43% , Brora, 34 yo, 51.9% , Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50% , Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% , Bruichladdich Laddie Ten, 46% , Bruichladdich The Classic Laddie, 50% , , Bunnahabhain 7 y.o., 53.3%, Duncan Taylor , Bunnahabhain 12, 46.3% , , Bunnahabhain 1991/2011, 51,9% Adelphi , Bunnahabhain An Cladach, 50% , Bushmills 16, 40% , , Caol Ila 12, 43% , , , Caol Ila 13 yo, 43%, Gordon&MacPhail , Caol Ila 18, 59,8% (unpeated) , Caol Ila 1995/2013, 18 yo, 58.6%, Wilson & Morgan, cask 10028 , Caol Ila 2000/2014, 13 yo, 53.215 SMWS, 58,5% , Caol Ila 2003/2015, 43%, Distillers Edition , Caol Ila 2006, 11 YO, 57,3%, SMWS 53.258 , Classic of Islay 2013, Jack Wiebers, 57.4%, cask 8526 , , Clynelish 1991/2013, 21 y.o., 46%, The Ultimate, cask 13217 , Clynelish 2008/2018, 46%, Signatory Vintage, casks 800128+9 , Collectivum XXVIII, 57,3% , Convalmore 32 yo, 48.2% Cragganmore 12, 40% , Craigellachie 23 yo, SMWS 44.56, 51.3% , Croftengea 2002, 15 yo, 56.8%, 122.21 SMWS , Croftengea 2011, 7 yo, 57.9%, 122.25 SMWS , Dalmore 12, 40% , , Dailuaine 2006, 9 yo, 58.2% SMWS 41.80 , Deanston 12yo 46,3% , Dufftown (The Singleton of) 12 y.o., 40% , Elijah Craig Barrel Proof, 70.1% , Four Roses Single Barrel, 50% , , Four Roses Small Batch, 45% , Glen Elgin 18 yo, 54.8% , Glen Grant 10, 40% , Glen Moray 1994, 21 yo, 56.2%, SMWS 35.142 , Glen Scotia 15 YO, 46% , Glendronach 15 Revival, 46% , , Glendronach 18 Allardice, 46% , Glendronach 2002, 10 y.o., Virgin Oak, cask 4528, 50,3% , Glendronach CS Batch 4, 54.7% , Glenfarclas 105, 60% , , , , Glenfarclas 25 YO, 43% , Glenfiddich 18, 43% , Glenfiddich Select Cask, 40% , Glengoyne 123.9 SMWS 16 yo, 56.6% , Glengoyne 18, 43% , Glengoyne CS Batch 4, 58,8% , Glengoyne Teapot dram 58.7% , Glenlivet 12, 40% , , Glenlivet 18, 43% , Glenlivet 1978, 29 y.o., 52.1%, Adelphi cask 13503 , Glenlivet Nadurra 61.3%, batch ol0816 , Glenmorangie 125.54 SMWS, 9 yo, 61.4% , Glenmorangie Nectar D’or 12 y.o., 46% , Glenmorangie Original, 40% , Glenrothes Select Reserve, 43% , Glentauchers 2007, 10 yo, 60.6%, SMWS 63.52 , Glenturret 2009, 9 yo, 61.4%, SMWS 16.41 , Gold Cock 2008, Single Cask, 61.5% , Gold Cock 2008, Single Grain, 49.2% , Highland Park 12, 40% , , Highland Park 13 yo, SMWS 4.184, 62.0% , Inchmurrin 2004/2018, 14yo, 59.6%, SMWS 112.38 , The Irishman Founder’s Reserve, 40% , Jameson 12 Special Reserve, 40% , Jameson Select Reserve Small Batch, 40% , Johnnie Walker Green Label 15 YO, 43% Kavalan Solist Moscatel 56.3% , Kilkerran 12, 46% , , Koval Bourbon 47% , Koval Four Grains 47% , Koval Millet 40% , Lagavulin 12, 56.5%, 2017 , Lagavulin 16, 43% , , , , Laphroaig 10 y.o., 40% , Laphroaig QA Cask, 40% , Laphroaig Quarter Cask, 48% , , Laphroaig Triple Wood, 48% , Ledaig 10, 46.3% , , Ledaig 2008, 10 yo, 62.0%, SMWS 42.37 , Linkwood 15 y.o., 43%, Gordon & MacPhail , Loch Lomond 2009, 8 yo, 58.3%, G15.3, SMWS , Loch Lomond 2010, 8 yo, 58.6%, SMWS G15.6 , Longmorn 2002/2016, 43%, Gordon & MacPhail Longrow Peated, 46% Maker’s Mark Red, 45% , Mannochmore 2003, 11 yo, 61.7 %, 64.57 SMWS , Miltonduff 1983 72.31 SMWS, 29 yo, 48.3% , , Miltonduff 2009 72.73 SMWS, 9 yo, 60.8% , Monkey Shoulder, 40% , Nikka all malt, 40% , , , Nikka from the barrel, 51,4% , , Nikka Taketsuru 17 y.o., 43% , Oban 14, 43% , , Old Pulteney 16 yo, SMWS 52.19, 54.6 % , Pinwinnie 12 YO, 43% Port Charlotte 10 yo, 50% , Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50% , Port Charlotte Scottish Barley, 50% , , Port Dundas DSR2017, 52 y.o., 44.6% , Port Ellen 17-th release, 37 y.o., 51.0% , Redbreast 12, 40% , Scapa 16, 40% , , Spaniard, 43%, Compass Box , Speyside 1995/2016, 20 yo, 54.9%, The whisky Cask , Spice tree, 46%, Compass Box , Springbank 10, 46% , , Suntory single grain 17 y.o., 55%, for Maltstock 2014 , Talisker 10, 45.8% , , , Talisker 57° North, 57% , Talisker Port Ruighe, 45.8% , Teacher's Origin, 40% , Teaninich 17 yo, 55.9% , Tomintoul 14, 46% , , , Tormore 1999/2014, 58%, Gordon & Macphail , Tullamore Dew 12 Sherry Cask Finish, 46% , Tullibardine 10 yo 40% , Verso Rye, 46.5% , West Cork 10 yo, 40% , Wild Turkey 101 proof Wolfburn 3 y.o., 46% , Yamazaki 18 y.o., 43% , Пишите! Нет страшнее душевной муки, чем держать на совести неописанный стакан виски! Если вы не зналиМы стремимся к высоким идеям, а не похмелью!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2021, 11:35:31 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
bliss
|
Новый сезон, новые амбиции! Всех с праздником! Файнали! Добавлено: 28 Апрель 2019, 21:57:05 Aberfeldy 12 YO, 40% Цвет: золотой. Аромат: мед, карамель, яблоки, как свежие, так и печеные, крем масло-сгущенка, ваниль, сухой вереск. Вкус: очень сладкий, мед, разбавленный в воде, карамель, цветы, яблочная кожура, персик и банан, сухая трава. Послевкусие: непродолжительное, банан, персик, абрикос, яблочная кожура, лиственные ноты. Пожалуй, один из самых сладких виски, что я пробовал. В целом простой и понятный, достаточно яркий и питкий. Сладко и вкусно. Оценка 83/100
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 28 Апрель 2019, 21:57:06 от bliss »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
В память о потерянной звезде: Unknown distillery, Speyside region, 03.1973/11.2017 (44 yo), Archives, 49.4%, cask 160000001, 348 bottles Что меня поражает в хересных спейсайдовцах преклонного возраста – это то, насколько хорошо они умеют передать пушистое ощущение. Я не могу терпеть, когда виски называют мягким, но здесь я сам вынужден это сделать. Такое чувство, что в стакане маршмеллоу – большой сладкий ароматный и готовый немедленно растаять во рту. Несмотря на долгие годы взаперти он сохранил удивительную свежесть, играя спелыми бананами, кукурузным сиропом, ирисками. Как и положено, время его преображает, не лишая однако живой кондитерской струи. Вкус сухой маслянистый с умеренной горечью и признаками древесины. Финиш напоминает старомодные добротные деревянные канцелярские принадлежности (пенал с карандашами, кисточками, линейками) – ностальгично. Я, пожалуй, соглашусь со звездой на этикетке. 91/100
Glen Keith 1995/2018, 56%, Archives, the fishes of Samoa, cask 171245 Виски резковатый, но ровно настолько, чтобы только украсить шипами плотную солодовую основу. Заметно выпячивают цитрусовые, корица и торфяной дым. Смело. Хорошая динамика в запахе и во рту. Сложный вкус: сладкое начало, острое кисловатое развитие, сухое древесное продолжение. Долгое сухое торфяно-древесное послевкусие выдаёт приличный возраст напитка.
Образец с решительным характером, который вряд ли подойдёт для тех, кто ожидает слаженного оркестра от виски постарше. 88/100
|
|
|
« Последнее редактирование: 30 Апрель 2019, 15:34:52 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Kilkerran 8 yo, 56.5%
По-серьёзному настроенный виски: много отборного солода, осторожный дым и специи. Никто здесь не пытался прикрутить попсовых досок или финишей. Узкий, точно отрегулированный профиль. Плотный зерновой, морской, солёный, ягодный вкус, жгучее угольное послевкусие.
Заверните-ка мне ещё одну.
87
Kilkerran Work in progress, 46%, Batch 1
Так же много солода, только в солнечном, сливочном ракурсе.
Плотный сладкий зерновой вкус с древесными танинами, песочное печенье в финише.
Клейте ЭКО-этикетку и отправляйте в отдел с фермерскими продуктами!
85
Kilkerran heavily peated, Peat in progress, 59.3%
Зелёная-зелёная молодость с дрожжами, мутной кислой закваской, сырой древесиной. Именно юность, а не торф играет здесь первую скрипку.
Сладкий мощный фенольный вкус и простой торфяной средней продолжительности финиш.
Не гоните коней, господа. Всему своё время.
78
Kilkerran 14 yo, port cask no. 14/383-2, 54.1%
Это одна из первых заполненных на винокурне бочек. Спирт заложен в активное дерево из-под порто, затем финиширован в дохлом бурбоновом хогсхеде. В итоге получен крепкий портвейн с опалённой фанерой и ягодным желе.
Здесь налицо работа извращенца. Нет оправдания таким экспериментам.
77
|
|
|
|
|
bliss
|
Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley, 50% Цвет: золотистый. Аромат: резковатый, в начале - морской воздух, недозрелое яблоко, немного цитрусов и намек на резину, дрожжи, после глотка - заварной крем, тоффи, доски, херес фино, но дрожжи всё равно идут фоном. Вкус: сладкий, свежий, немного резкий, плотный, морская свежесть, ветки, мокрые камни, яблочная кожура и мякоть, немного цедры и ванили, дрожжи. Послевкусие: продолжительное, яблоко, яблочные зернышки, легкая горчинка, цветы, листья, ветки, немного бумаги, дерево и намек на дым. Один из лучших NAS релизов - необычайно богатый и насыщенный, хоть и резкий. Но своему предшественнику явно проигрывает. Оценка 86/100 P.S. Спасибо Сергею за сэмпл!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Glenglassaugh 1976/2015 (39 yo), 40.3%, cask 3170
От старого виски всегда много ожиданий, но на самомlделе есть большой риск, что он будет наглухо заколочен досками. Древесины здесь действительно много, но она выступает интересной смесью танинов с сухофруктами и специями. Что-то вроде восточного базара с деревянными нагретыми солнцем прилавками. Танинов много, и они делают аромат, а ещё больше вкус сухим и очень терпким. Нет, это не портит образ, просто выглядит достаточно необычно. Финиш продолжительный и пряный, также с древесиной, сухофруктами.
Виски задевает внутренние струны, напрягает, заставляя вспомнить какое-то событие, которое, наверно ещё не произошло. 89
Glenglassaugh 30 yo 42%
Это интенсивная терапия сладкими густыми маслянистыми настойками. Травы и спелые тропические фрукты объединены в плотной массе. Во рту микстура от кашля, крепкий отвар из трав и коры. Финиш не долгий с фруктами и копотью, но развивается моментально.
Бомба! Только какая? Аптечная? 91
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Ledaig 10 YO, 46,3% Очередной сэмпл от Сергея, за что ему очередное спасибо! Цвет: золотистый. Аромат: резина, много йода и морских нот, дым и торф, минеральность, горелость, старое дерево, смесь пряностей с большим количеством корицы. Вкус: сладкий, дым и очень яркие морские ноты (йод, минеральность, морская вода), пряности и выпечка с корицей. Послевкусие: средней продолжительности, много резины, меньше дыма и торфа, сухофрукты и пряности, в завершении - горелое дерево. Яркий "морской" виски, с обилием дымных нот и пряностей, которые мне часто чудятся в дымных релизах. Оценка 86/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
bliss
|
Я так понимаю, ты голос Сергея )
Совсем нет. Но Сергей тоже мог бы что-нибудь запостить.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Spreeside-whisky Berlin 2019
|
IMG_20190511_150112709.jpg (146,63 Кб, 900x675 - просмотрено 495 раз.)
IMG_20190511_160516208_HDR.jpg (146,21 Кб, 675x900 - просмотрено 466 раз.)
IMG_20190511_162458648.jpg (134,12 Кб, 900x675 - просмотрено 484 раз.)
IMG_20190511_170351223.jpg (144,56 Кб, 900x675 - просмотрено 470 раз.)
IMG_20190511_171721725.jpg (114,3 Кб, 900x535 - просмотрено 468 раз.)
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Kavalan distillery select, 40% Kavalan concertmaster, port finish, 40% Это схожие виски, разница только в тональности. Оба имеют ириски в основе: select – в натуральной форме, а Port cask – с апгрейдом тёмным ягодным джемом. Мокрая древесина во рту говорит скорее о слабом обжиге, возможно восстановленных бочек. Такой профиль насыщает вкус, в то же время делая виски менее сложным. Финиш короткий с ароматами из булочной. Оба заслужили честные 80 баллов
Kavalan Solist Port cask, 57.8%, O100929035A, 203 bottles Если бы я решал, то бочки из-под портвейна не заливал бы вовсе. В этом плане мои представления в очередной раз разошлись с Джимом Мюрреем – по слухам именно он посоветовал Кавалану выпускать Солиста из портвейновых бочек. Впрочем, всё решает дотошность в подходе. Здесь можно сказать о варенье из чёрных ягод и древесине в запахе, ярком сладком украшенном танинами фруктовом вкусе и мощном финише из спелой смородины, слив и других плодов. Мотив с густо нанесёнными красками. Кстати, знает ли кто-нибудь, почему бочка из-под порто начинается на «О»? 85
Kavalan Peaty cask, 54%, R070423101, 122 bottles
Это виски не с солодом торфлёным, а бочкой. Должен быть неплохой эксперимент.
Густой туман в тропической чаще. Эвкалипт, мокрая листва, сладкий запах больших цветов, яблочный сидр. Весьма-весьма. Во рту ощущается мощь. Много горелых фруктов и древесины, кондитерские изделия. Финиш продолжительный и отлично сбалансированный – вплоть до нейтрального состояния. Нельзя назвать его ни сладким, ни сухим. Оттенков много, но все они в тумане.
Торф здесь не машет флагом, но заметен очень хорошо. Чтобы получить такой торф, известных островитян нужно ждать десятилетиями, а потом платить за них немалые средства. Кстати, здесь всего 5 ppm, что наводит на мысль о реальных цифрах некоторых винокурен. 89
Kavalan Solist Moscatel 56.3%, cask MO100623031A, 530 bottles По моему опыту москатель неплохо сплетается и с торфом, и с выдержанными спиртами. Посмотрим, что вышло здесь.
Кисло-сладкий фруктово-ореховый аромат; чрезвычайно фруктовый вкус: гранаты, маракуя, персики; древесно-пряный финиш. Симпатичный виски, повёрнутый однако постоянно одним боком. 86
Kavalan Solist Manzanilla 57,8%, cask MA110223010A, 561 bottles У кого-то есть представления о виски из бочки из-под мансанильи? Скажу честно, у меня нет. Кстати, бочка здесь МА11…, бутилирован в 16-м году, то есть, ему 5 лет.
Крепкий горячий травяной чай с мёдом: чабрец, ромашка, затем песочное печенье с орехами. Очень комфортно и по-домашему. Вкус ещё лучше: мёд, карамельки, ириски, печенье, помадки, пирожные. Отличное развитие. Замечательно! Финиш долгий и тоже кондитерский. Тоффи – не вязкие липкие ириски, а именно мягкие сливочные фоффи.
Этот виски невозможно не полюбить. 89
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
По многочисленным просьбам... 20 мая, в понедельник, разбираемся в региональных особенностях шотландского виски с коллекцией Remarkable Regional Malts от крупного негоцианта Douglas Laing. Будем пробовать: Epicurean, Timorous Beastie 18 YO, Scallywag 13 YO, Rock Oyster, Big Peat. Стоимость дегустации: 25 BYN Начало в 20:00 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Ну наконец-то! Обязательно буду!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Ну наконец-то! Обязательно буду! Отлично! Приводите друзей и знакомых.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Tamdhu Batch strength, 58.5%, batch 2 Айан Маклеод купил Тамду в 2011 году. Основное внимание концерна, конечно, направлено на хересный Гленгойн с его прочным брендом. Туда должно уйти и лучшее дерево. То есть, теоретически Тамду должен где-то догонять аналогичный Гленгойн.
Нос: сухой пряный, жжёный, с вином, сухофруктами, хлебной коркой, чернозёмом. Такой, каким должен быть молодой хересный виски. Приятный сложный насыщенный сухофруктовый вкус, густой компот в послевкусии.
Нет, это не угловатый НАС от Гленгойна – это упрямый хересный крепыш, который составит хорошую компанию в холодные дни. 87
|
|
|
« Последнее редактирование: 20 Май 2019, 15:55:28 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
BenRiach 25, 46.8%
Шлифованная доска, воск, жёлтые консервированные фрукты. Идеальный спейсайдовский аромат – «the heart of Speyside», так сказать. Приятный, сладкий, но немного скучноватый. Вкус сложный, начинается от фруктовой кислинки и направляется к древесным танинам и пряностям. Финиш достаточно долгий: ржаной хлеб, активированный уголь.
Любопытно, как виски охватил широкую палитру вкусов, от сладкого фруктового аромата, вплоть до сухого горьковатого хлебного финиша. 87
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Дегустация Douglas Laing Провели дегустацию Remarkable Regional Malts в баре MOLOKO. Пару слов о мероприятии и о напитках. Собрались мы узкой компанией, которая поровну разделилась на условных "новичков" и "опытных". Забавно было видеть эмоции на лицах некоторых "новичков" (Максим, это я о тебе). Ну как эмоции - выражение муки и ужаса. Но не будем о грустном. На этот раз оживленного обсуждения не получилось, спишем это на скромность присутствующих и будем надеяться, что в следующий раз будет более раскованная обстановка. Теперь о самих образцах. Откровенным разочарованием стал The Epicurean - спиртовой, плоский, невыразительный. Заслуженные 55,6 балла. Rock Oyster, хоть и расположился на 4 месте с 70 баллами, оставил неплохие впечатления: йод, море и ненавязчивые дым и горелость. Не сложный виски, но вполне комфортный и питкий. Неплохое знакомство для начинающих. 75,3 получил 13-летний хересный Scallywag. Лично у меня он был фаворитом, но не всем так, как мне понравился его древесный, ягодный, винный профиль. (О нем я сделаю отдельный пост). На втором месте неожиданно для меня оказался Timorous Beastie 18 YO (76 балла). В основном говорили о его мягкости, питкости и ванильности. Мне же он показался невыразительным, неинтересным. Ваниль, цветы и сырое дерево - всё, что я внем увидел. Слишком просто как для 18 лет. Ну и победителем стал иконический Big Peat. 83,5 балла. Самое интересное, что высоко его оценили "новички", для которых он стал открытием, а не шоком. Короче, смоукхэды растут. Надеюсь, было интересно и познавательно. Ну и до новых встреч эфире!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
С такими баллами можно подумать, что вы не разочарование, яд дьявольский пробовали  Если уместно, фото с моей сегодняшней дегустации
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
С такими баллами можно подумать, что вы не разочарование, яд дьявольский пробовали "Новички" рубили с плеча.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Так новичкам нужно давать в руки трёхбальную систему, типа "жёстко - ок - похвастаюсь соседу"
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
И правда что. Не подумал
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Сегодня понаблюдал за недоумением на лицах участников, которые дегустировали Октомор после Порт Шатротты 10. Они никак не могли понять, почему шарлотта торфлёнее самого торфлёного в мире виски.
Bruichladdich Classic Laddie, 50% Сквозь ваниль и цитрусовые хорошо пронюхивается деревня с прелым сеном и деревянными постройками. Приятный мутноватый запах, хотя понятно, что отшлифованную звонкость не стоит ожидать от начального виски в линейке. Вкус сладковатый слегка спиртуозный, с оттенками ванили, лимонов и древесины. Недолгий сладкий фанерный финиш. Помимо правильного градуса, Брухлади предложила в отношении этого виски открытый подход: кто хочет может посетить сайт, ввести код бутылки и просмотреть полное описание бочек, которые использовались в этой партии. 82
Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% Винтаж бочек 1990-го года, перелитых в 2003-04-м году в бочки, ранее на протяжении 10 лет служившие для выдержки красного французского вина из округа Медок… Скажу честно, все эти манипуляции настораживают.
В носу шоколад, джем из невнятных фруктов, специи и другие детали. Это виски со старым сложным запахом, на который по большей части оказывает влияние винный финиш. При этом вино постоянно спорит со всем, что собирается произойти в стакане. Вкус стабильный древесно-винный. Впечатляет долгое красивое послевкусие с молочным шоколадом. Тяжело сказать, что бы вышло без рекаскинга, ну а здесь получился красивый старый цветущий виски, скованный однако винным профилем и слабой динамикой. 88
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Добрый вечер! Коротко о прошедшей дегустации. Из всей линейки Douglas Laing я пробовал только Scallywag-13. И накануне дегустации именно Scallywag был для меня фаворитом. А в итоге я поставил его на 3-е место (сам не ожидал!!!). Финал: 5-е место The Epicurean, 4-е Timorous Beastie 18 (очень разочаровал, показался мне очень слабым для 18 лет), 3-е Scallywag 13, 2-е Rock Oyster, и на 1-м месте Big Peat. Но это только моё личное мнение!
Добавлено: 23 Май 2019, 21:33:38 The Glenrothes Select Reserve. 43%. В самом начале спиртуозно-лаковый, со временем пыльно-сухофруктовый. Во вкусе кисловатая горечь (цедра цитрусовых). Я бы оценил на 4-.
|
|
|
« Последнее редактирование: 23 Май 2019, 21:33:38 от zag »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
zag, с почином! Добро пожаловать! Добавлено: 23 Май 2019, 22:15:17 Scallywag 13 YO, 46% Хересный вариант. Спирты Mortlach, Macallan и Glenrothes. Цвет: темный янтарь. Аромат: доски, старое дерево, замша, орехи, ваниль, немного хвои, шоколад, вишня. Вкус: сладкий, ягоды, сухое красное вино, старое дерево, кожа, пряности, перец, ваниль. Послевкусие: средней продолжительности, винные танины, сухие ягоды, черный чай, ваниль. Виски не станет откровением, но, как мне кажется, просто образцовая хересная выдержка: много ягод и дерева, винный, сладкий, насыщенный. В общем, все что надо и все как надо. А главное - вкусно! Оценка 86/100
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 23 Май 2019, 22:15:17 от bliss »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Похоже, ты нашёл своего питомца ))
Я никогда не понимал эти заначки в Гленротиз: избранный резерв, министерский резерв, резерв пастора... Есть наверно причина, почему избранные и министры этот резерв не выпили.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
 Мой первый виски фест, сравнить который я могу только с Minsk Craft Beer Fest, тем не менее пару слов напишу. К организации даже при желании придраться не смогу. Иван Бачурин (ведущий сомелье Украины, если что), отметил, что все прошло без факапов. Отдельное спасибо за кучу бутылочек воды, которые прям сами собой появлялись за столиками (да и за сами столики спасибо, было где спокойно попробовать и записать впечатления). Именно вода позволила оставаться в сознании и с твердой походкой после всего, что попробовал. Про бренд-амбассадоров все понятно, а вот обычные труженики, наливавшие виски (они как-то специально называются?) приятно удивили: общительные и подкованные, если и не обладали глубокими познаниями, то в теме были однозначно, и было видно, что имеют свое мнение о продукции. Короче, скучать не давали, за что им большое спасибо! Публика была, скажем так, более гламурная по сравнению с пивным движем. Опять-таки было большое количество людей в теме, а не просто зашедших, да и просто зашедших я как-то не заметил. Про образцы. Да, одни официалки, но мне, как не сильно искушенному, все равно было что попробовать. На такой же ассортимент я сходил бы еще раз, а может и два. Ну и цены, конечно, супер. 10 рублей за Гленфарклас 25 - это да! Поехал я неподготовленным, на семинары заранее не записался и места ни на один не хватило, не подумал, с какими вопросами приставать к бренд-амбассадорам, поэтому все свелось к простому бла-бла. Если покупку сэмплов я более-менее обдумал, то дегустацию на месте проводил несколько хаотично. Надо готовиться, короче. В общем, было очень интересно. Надеюсь попасть в следующем году. И огромное спасибо Томашу за входной билет!!!    
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Отлично, что поехал. Фесты - хороший повод, чтобы не вариться в своём соку, жалко только, что на дегустации не попал. Теперь фестиваль, понимаю, переходит в описательскую стадию.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Теперь фестиваль, понимаю, переходит в описательскую стадию. Да, постов 20 будет
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Big Peat, 46% Спирты Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Port Ellen. Цвет: соломенный. Аромат: мощный, йод, резина, дым, горелое дерево, смесь пряностей. Вкус: соленоватый, продолжает вкус: йод и резина, морской воздух, дым, дерево, пряности, намек на фрукты. Послевкусие: продолжительное, пряности, дым (скорее табачный), угли, пепел, торф. Молодой, мощный, даже брутальный виски, квинтэссенция Айлы. Сложности в нем нет, он подкупает своей напористостью. Ух! Оценка 87/100 Попробовать можно в MOLOKO, Калючинская, 12.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Ты забыл сказать, что как раз вчера Big Peat отметил свой "день рождения".
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Ты забыл сказать, что как раз вчера Big Peat отметил свой "день рождения". Я думал, что он был 20.05, как раз на дегустацию. 10 лет, кстати.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|