Уважаемая ИННА! Вы хотите сказать, что только отказ от "животных" продуктов излечил Вас от туберкулёза селезёнки??? :-?
И 5 лет - это никакой не показатель. Пока у курильщика, н-р, появятся проблемы с лёгкими, или бронхами, может пройти довольно много времени (всё зависит от индивидуальных особенностей организма, крепости иммунитета и т.д. и т.п). Но то, что проблемы будут рано или поздно – это точно, и то, что причиной будет именно курение – тоже несомненно.
Пример, конечно, грубый.
Но это я к тому, что всякие ненормальные излишества, издевательства, или эксперименты над выносливостью организма, будь то курение и иже с ним, длительное голодание, ежедневные клизмы, полный отказ от воды на протяжении многих лет (есть и такие горе-адепты!

), либо веганство – не есть полезно или нужно человеку, как биосистеме!
Веганство – это просто какая-то новомодная (относительно, конечно) идеология полубезумных людей, да простят меня фитофаги!

Анатомия человека доказывает, что человеческий организм не приспособлен к мясоедению...
Если бы у древних людей основной пищей служило не мясо, а травка и веточки, а одеждой - не шкуры животных, а фиговые листки, то, по всей вероятности, мы бы с Вами, ИННА, никогда и не родились на свет. Потому что человеки, предки наши, вымерли бы запросто от холода и голода.