я в прошлые разы делала на 20-23 человека такое меню -
- Драники с мясом естественно
(заходят на ура. потому как мало кто дома их делает с мясной начинкой)
- Оливье (можно для праздничного вкуса добавить какой майонез яичный польский, ветчины, яблочко)
- Ведро картошки - пюре(мужикам под водку много надо есть...)
- мясо по франзузски (отбитое. сверху майонез. лук, помидор, сыр)
- Горбуша с овощами(как раз была на распродаже, шикарно получилось, в фольге запекала, с майонезом и зеленью)
- котлеты, можно зразы сделать, интересней, (с грибами-луком и сливочным сыром Янтарь в начинке)
- помидоры с чесноком и сыром.
- салат со шпротами
- кабачки фаршированые
- бутики, типа с икримой, можно печенье Чипо с Икимой и киви сверху - объедение!
- на сладкое - не покупаю и не готовлю. это гости с собой приносят - бабушка всегда бананы-апельсины привозит, свёкры - торт-печенье.
но если ДР то торт могу большой у мамы заказать, хотя у неё почти никогда нет времени. или уже купить на крайняк.
алкоголь.....
на 20 человек для экономии делали так -
5 человек пьют вино(причём не дешёвое) -3 бутылки минимум. - заменила на Вермут со льдом. мне с Польши дешевле вышло.
с водкой тяжелее, тк по-любому Кристалл, 30 тыс за бутылку можно вложиться в евроопте, надо около 4-5 бутылок. покупаем 5, потому как если останется - то пусть стоит.
из попить - компот свой и минералки можно 2 литра купить...
как-то так.
всем спасибо за идеи. давайте ещё делиться. а-то праздник не за горами. черпаю идеи
: 1 3 Далее» Все Вниз