следующая тема »

[28 Август 2025, 02:03:22]

Новости, реклама:

[28 Август 2025, 02:03:22]

Новости, реклама:

[Не факт...хотя...]

facepalm... да я даже написал как этот вкус называется, а считать можете, как угодно.

То что вы написали, относится к целому ряду продуктов содержащих белок и большая часть из них немясного происхождения.

Умами (яп. 旨味[1]?) — вкус белковых веществ, «пятый вкус», традиционно используемый в японской культуре, в других странах востока. Ощущение «умами» создают глутамат натрия и другие аминокислоты. Это пищевые добавки группы Е600-Е699. Из-за того, что человеческий язык имеет L-глутаматовые рецепторы, учёные считают умами отдельным от солёного вкусом[2].
Умами является важным компонентом вкуса сыров пармезан и рокфор, соевого соуса и других продуктов, а также неферментированных продуктов — грецкого ореха, брокколи, помидоров, грибов (шиитаке), термически обработанного мяса.
Глутамат натрия (E621, MSG) — наиболее известная вкусовая добавка, широко используется при изготовлении концентратов супов, колбас. Начало его применения положено в 1908 году Кикунаэ Икэдой. Используют также IMP (инозинат натрия — динатриевую соль инозинмонофосфат, E631) и GMP (динатриевую соль гуанидинмонофосфата, E627). Все эти компоненты встречаются в натуральных продуктах. Для создания гармоничного вкуса используют композиции — смесь MSG, IMP и GMP

Хватит давить на эмоции    Помимо этой информации я логически размышляю, и Вам советую. 
Древний Египет был рабовладельческим институтом, и разумеется рабы составляли основную часть населения. С этим фактом врядли Вы поспорите.
А вот то что они ели и в каких условиях жили - это можно судить по древним письменам. То что фараоны держали стада быков и других животных на убой - свидетельствует лишь о том, что очень малая часть огромного населения ни в чем себе не отказывала.

а я не поняла, где говорится о том, что они не питались мясом ибо это противоречит их природе? Говорится о том, что были бедные и "не стать" их на мясо было. Ваша логика не выдерживает критики

Эту логику Вы сами придумали на почве невнимательного прочтения. Эти ссылки были указанием на численное приемущество людей в древности, которые не питались мясом - только и всего. По каким соображениями они этого не делали это уже не суть важно. Что касается природы - это касалось тех времен, когда человечество по-просту выживало и приспасабливалось к среде. Ледниковый период, засухи, катаклизмы - понятное дело растительная пища в те времена была недоступна.
По поводу Африки - это хороший пласт для изучения. Наименее медленно развивающаяся часть земли. Там до сих пор не брезгуют каннибализмом. И это было в свое время и в Европе, и даже на территории Беларуси. Хороший пример, в каких условиях способен выживать человек. Но сейчас как бы 21-й век