следующая тема »

[28 Июль 2025, 17:19:06]

Новости, реклама:

[28 Июль 2025, 17:19:06]

Новости, реклама:

[odisva]

ну вот рассмотрим вариант-молоко в обычных пакетах от Молочного мира протухает, горчит,НО в простоквашу не превращается.Читаем этикетку-ПАСТЕРИЗОВАНОЕ.Кстати, что интересно,срок годности-5 суток.Аналогичное ему прогресовское молоко(тоже 3.2 жирности, пастеризованое)-замечательно сначала появляется кисловатый привкус, потом простокваша.И срок годности-36 часов.Загадка?Ну и в довершение-ребенка моего не сыпет на прогресовское молоко, а вот от Молочного мира реакция тут же как говорится "на лицо".В общем я свой выбор сделала, а вы продолжайте рассуждать на тему молока без добавок.пы.сы.я еще могу поверить, что молоко может сохранять свои св-ва в тетрапаках месяцами, но понять, почему пастеризованное молоко в обычных пакетах разных производителей имеет абсолютно разный срок годности не могу....

У других получается

а у меня получается (бактерии беру из йогурта Сав. продукт без добавок )

почему пастеризованное молоко в обычных пакетах разных производителей имеет абсолютно разный срок годности не могу....

Для того чтобы это понять нужно соответствующее образование.
1. Пакеты у производителей разные.
2. Оборудование тоже разное.
Ответ: применение бактофуги и специальной упаковки дает возможность получить сроки годности до 5 суток.
В прогрресовском молоке больше остается молочнокислых бактерий, которые приводят к сквашиванию, а в молоке от ММ происходит порча молока (по истечению срока или не правильного хранения) так как в него, скорее всего, попадают микроорганизмы из вашего холодильника, и их оказывается больше чем молочнокислых.

свой выбор сделала, а вы продолжайте рассуждать на тему молока без добавок.

Ваше право. Но вот

Только ведь в большинстве своем в молочко на предприятиях антибактериальные препараты добавляют.

это полный бред. DZiK вам уже пояснил.