следующая тема »

[19 Июль 2025, 01:19:14]

Новости, реклама:

[19 Июль 2025, 01:19:14]

Новости, реклама:

[DZiK]

лучше с врачом обсудить питание

Однозначно да. Хоть будете знать что в гранатах железо содержится в микроскопических количествах - менее 1 мг/100 г продукта, в шоколаде - около 4,5 мг/100 г горького шоколада.
Для профилактики анемии (суточная потребность железа 15 мг) - хорошо, для лечения (лечебная доза 300 мг/сут) - нет...
Для расчета своего рациона - http://www.about-health-care.com/weight_loss_page/tables/ferr.html http://poxudenie.info/tables06.php
И по поводу мяса или растительной пищи:

Присутствующие в продуктах питания растительного происхождения вещества (танины, фитины, фосфаты) образуют с Fe (III) нерастворимые соединения и выводятся с калом. Имеются также сведения о неблагоприятном влиянии на абсорбцию железа пищевых волокон, которыми богаты крупы, свежие овощи, фрукты. В кишечнике пищевые волокна практически не перевариваются, железо фиксируется на их поверхности и выводится с калом. Напротив, повышают биодоступность железа аскорбиновая кислота, животный белок (мясо, рыба), которые увеличивают абсорбцию микроэлемента. Необходимо отметить также, что продукты из мяса, печени, рыбы, в свою очередь, увеличивают всасывание железа из овощей и фруктов при одновременном их применении.