Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

22 Август 2025, 06:48:26

Новости, реклама:

Внимание! В связи с прекращением работы почтового сервиса google на домене grodno.net, просьба пройти перерегистрацию на новом почтовом сервисе.

Главная

Новости Гродно

Помощь

Игры

Календарь

Войти

Регистрация

Меню

Гродненский Форум > Дела Семейные > Кулинария > Тема: Re: Делаем сыр с голубой плесенью
(Модераторы: Qvality, Шиншилла, helen_perla, _Ze Best !) > Тема:

Сообщение #14864106

Страниц

: 1 2 4 Далее» Все Вниз

« предыдущая тема следующая тема »

Печать

	Автор	Тема: Re: Делаем сыр с голубой плесенью (Прочитано 18294 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

gvrose

Настоящий гродненец

Репутация: +118/-1
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 717

Новый Пейзан Старой Англии

Re: Делаем сыр с голубой плесенью

« Ответ #60 : 05 Апрель 2015, 12:23:24 »

для образования сгустка я молоко стерилизую до 95 градусов,потом остужаю до 32,добавляю закваску (15% жирн сметану) и через 5 минут сычужный фермент(ацидин пепсин). если с плесенью,то одновременно и плесень.больше ничего.


« Последнее редактирование: 06 Апрель 2015, 10:00:00 от gvrose »	Записан

Верблюд и заяц, которые жуют жвачку, но у которых копыто не разделено,
считаются животными нечистыми.

Страниц

: 1 2 4 Далее» Все Вверх

Печать

Гродненский Форум > Дела Семейные > Кулинария > Тема: Re: Делаем сыр с голубой плесенью
(Модераторы: Qvality, Шиншилла, helen_perla, _Ze Best !)

« предыдущая тема следующая тема »

Перейти в:

Контакт

Страница сгенерирована за 0,111 секунд. Запросов: 20.

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий
Войдите через социальную сеть


Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:

Забыли пароль?