Раз пришла моя новая посылка, пора рассказывать о старой

Мы уже начинали обсуждать
нут (турецкий горох). Успела использовать половину упаковки
вторая половина для мастер-класса хумуса. Мороки с приготовлением не заметила: замачиваю на ночь, а то и больше, потом варю час-два (зависит сколько он простоял в воде), снимаю пенку, не солю. Чистить нут легко, если нужно будет нежное пюре. Я успела попробовать поп-корн, суп и лепешки. Кстати, просто отварной нут без всего я тоже ела спокойно. По поводу вкусовых качеств. Запах воды после ночи стояния мне не нравится, но на вкус нут совершенно другой. Самое забавное, что во всех трех блюдах вкусы разные. Поп-корн я как-то не оценила. Делала сладкий с корицей, ванилью и сахарной пудрой, внутри он становится полым и очень хрустящим. Как раз для тех, кто любит активно работать челюстью. Хочу попробовать соленый и меньше подержать. Суп с нутом мне понравился, очень сытный. Еще получились очень вкусные лепешки (они же на фото), ела со сметаной. По поводу очередной покупки: не сразу, но да, буду брать.
Агар. Мучилась-мучилась, но я все-таки нашла идеальную пропорцию для себя! Сейчас очень люблю делать себе всякие желе на ужин. Самое главное - это очень быстро. Процесс приготовления не больше 5 минут и застывает за 20. Желе делала с замороженной вишней, с компотами, молочное, с использованием сиропа от консервированных персиков (пить не хочется, а выливать жалко). У агара есть небольшой запах, но в сладком желе он совершенно не чувствуется. Мама попробовала делать заливную рыбу, ей не понравилось, а я не любитель рыбы, поэтому оставила агар исключительно для десертов. Кроме желе еще есть несколько рецептов в копилке. Повторная покупка: однозначно да, т.к. желатин не употребляю.

Раз я тут про съестное, то расскажу еще о
формочках, которые тоже имеют прямое отношение к приготовлению. Формочки хорошие, качественные. На фото тесто налила на половину, потому что сама сплошная металлическая форма была невысокая и бумажные формочки выглядывали из-за нее. Доставать приготовленные маффины одно удовольствие. Вот только на самом деле это баловство. Если готовить только для домашних, то и без формочек можно (так привычней), а если на вынос - очень приятно, конечно, получается. Всего в упаковке 60 формочек, мне за раз уходит около 12. Повторная покупка: еще думаю.
