следующая тема »

[11 Декабрь 2025, 09:18:23]

Новости, реклама:

[11 Декабрь 2025, 09:18:23]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Alsou]

кстати, MixSasha, с блогом отличная идея

MixSasha, я тоже за блог!

MixSasha! Просим! Просим! Просим!

MixSasha, ну вот видите?! А я вам что говорила! Уже столько желающих лицезреть ваши чудо-творения на блоге! Так что вам теперь по-любому надо осваивать сие мастерство. Вы очень талантливая девушка и у вас обязательно всё получится!

[НеЯ]

Да никого там мастерства нет. Все просто.

[MixSasha]

Да никого там мастерства нет. Все просто.

гг, это вам просто
а мне нифига непонятно 

[-Jeanne-]

а у нас сегодня картофельная "лазанья"

отварила в пароварке крупные картофелины, морковь
порезала кружочками
обжарила лисички с луком и шпинатом
в форму выложила слоями картофель, морковь, лисички, майонез, повторила слой, сверху картофель, майонез и тонкие пластины моцареллы
в духовку на 15-20 минут

хотела делать с соусом бешамель (вместо майонеза), но лень было возится

получилось симпатично и вкусно  

[ptichka]

MixSasha, и я за блог !!!!

[ritta21]

У нас сегодня свинина с побегами чеснока и соевым соусом и кобачки с сыром.
Успела зафоткать только мясо, и то в готовом виде уже не получилось, все съели!










Чеснок помыла, отрезала твердые концы, мысо посолила, поперчила, на скородке обжарила, добавила молодые побеги чеснока, обжарила.
В стакане воды развела крахмал, соевый соус, соль, сахар, специи,добавила к мясу и чесноку, потушила 4 минуты.

[MixSasha]

Ритта, аппетитно, ароматно очень наверное. как тебе по вкусу побеги чеснока?
а где ты их брала?


У нас вот чё было:
обжарила грудинку без масла. фасоль отварила в подсоленной воде, добавила в сковородку к грудинке



отварила макароны, выложила в сковородку



перемешала, выключила огонь и на 2 минуты под крышкой. сдобрить черным перцем и майораном



куриные бёдрышки натерла специями для курицы, полила маслом и тупо запекла
кушать со свежими овощами и зеленью 

[FREELENY]

отварила макароны

а что за они? на рис похожи     

[~Ka_lenKa~]

Отвечу за MixSasha. По-моему это макароны pasta-zara (может ошибаюсь ), просто они в форме риса, называются orzo.

[ТатьЯша]

я сегодня голубцы тушила ....и первый раз в жизни решила сало посолить  с красным и черным перцем.

[avviva]

А я вчера сладеньким баловалась    Миску заслала пищ. пленкой, нарезала виноград, банан, клубнику. Далее фрукты заложила пластинками бисквита (покупала готовый в Бресте), все залила сметанным желе. После застывания, десерт перевернуть на блюдо и освободить от миски и пленки. Получилось быстро и вкусно.

[tanuhas]

А я вчера сладеньким баловалась    Миску заслала пищ. пленкой, нарезала виноград, банан, клубнику. Далее фрукты заложила пластинками бисквита (покупала готовый в Бресте), все залила сметанным желе. После застывания, десерт перевернуть на блюдо и освободить от миски и пленки. Получилось быстро и вкусно.

эх, а так красиво рассказывала про овощные супчики и салатики, что я поверила

[avviva]

tanuhas, ну ведь если очень хочется, то можно 

ЗЫ да простит меня модератор  Тань, мне уже надоело мое овоще-фруктово-кефирное меню 

[EWKA]

А я не люблю с кефиром холодник, мне больше нравится просто на воде, такой как в столовках

по поводу столовок...пришлось в этой жизни поработать в ощепите. все знают,что холодник делают на основе холодной кипячёной воды. так вот:то ,что сделали ещё утром, как-то быстро закончилось в разгар обеденного перерыва и надо было по-быстрому сварганить новый холодник. хватаю кастрюлю,бегу за ходной кипячёной,а её нет!шеф-повар орёт:"бери из крана!"немой вопрос -зачем,мне говорят,что будем делать с такой,я в шоке-люди ж про###тся!на что был получен ответ: Х##НЯ, главное с кипячёной не перемешать! видела ещё кучу чудес. зато с тех пор не ем в столовках.хотя знаю,что не везде так относятся к людям. встречала хороших и порядочных поваров.

[FREELENY]

Отвечу за MixSasha. По-моему это макароны pasta-zara (может ошибаюсь ), просто они в форме риса, называются orzo.

спасибо, AnFiSa, обращу на них внимание   

[ritta21]

Ритта, аппетитно, ароматно очень наверное. как тебе по вкусу побеги чеснока?
а где ты их брала?

на даче ободрала и еще у все соседей попросила, они дураки то выкидывают!!!

[MixSasha]

на даче ободрала и еще у все соседей попросила, они дураки то выкидывают!!!

   не учи их готовить 

Отвечу за MixSasha. По-моему это макароны pasta-zara (может ошибаюсь ), просто они в форме риса, называются orzo.

да, именно они
прикольные. вкуснее, чем макароны. муж спросил,а что это за такой вкусный рис   

[-Jeanne-]

а у меня сегодня такой ужин

[НеЯ]

А мидии, где барала?

[Ledi_N]

Jeanne, такой изысканный ужин!
А у нас сегодня свинина "Гармошка" (как я люблю её готовить!, суперблюдо для ленивых, быстро и очень вкусно)

[-Jeanne-]

А мидии, где барала?

в Алми. в картонных коробках по 1кг. кстати неплохие, очень крупные (по фото может непонятно, тарелка большого размера)

[Альгуня]

А у нас сегодня клубника с молоком и творогом.
И вчера тоже  

[MixSasha]

Леди_Н, и у нас недавно Гармошка была, только вместо помидора - перец болгарский. классное блюдо!!

[R0ni]

сегодня сделала простой и вкусный завтрак.
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ, БАНАНОМ И КОРИЦЕЙ
все очень просто.
замешивается тесто для оладий  - мука для оладий, яйцо, кефир. туда добавляем потертые на мелкой терке (как для драников) очищенной яблоко и банан. размешиваем и добавляем для аромата немного корицы. жарим на раст. масле  и посыпаем немного сахарной пудрой. получается очень вкусно!!!

[TinaR]

А у нас сегодня очень вкусный тортик муж сказал-копия литовского тортика. Ну о-о-о-очень вкусно.

[Альгуня]

TinaR   а рецепт?

[TinaR]

Вам потребуются: для коржей: яйцо (желтки) - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - щепотка; мука - 60г; крахмал - 40г; для йогуртовой начинки: клубника свежая - 250г; апельсиновый сок - 50мл; сахар - 100г; растворимый желатин - 2 пакета (20г); йогурт сливочный - 350г (около 2 стаканов); сливки (33% жирности) - 250мл; для украшения: свежая клубника - 10-12 клубник, сахар - по вкусу; желе бесцветное для торта - 1 пакетик (8г); вода или фруктовый сок для желе - 250 мл   
Увеличить  

Клубнику размять вилкой до получения однородной массы, добавить сахар и часть апельсинового сока, довести до кипения. Снять с огня и дать остыть. Растворимый желатин развести оставшимся апельсиновым соком и влить, помешивая, в клубничную начинку. Оставить охлаждаться в прохладное место.   
Сливки охладить, вылить в миску и взбить в пену.   
Для теста отделить желтки от белков. Растереть желтки, постепенно добавить 2 ст.л. сахара. Белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, затем тонкой струйкой всыпать сахар и продолжать взбивать. Муку и крахмал высыпать на пергаментную бумагу и половину образовавшегося количества примешать к желтковой массе. Треть белковой массы ввести в желтки, а потом примешать оставшуюся смесь из муки, крахмала и остатки белков. Дно разъемной формы диаметром 24см для торта смазать маслом (стенки не смазывать!), припудрить мукой и выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать бисквит до готовности в предварительно нагретой до 180 градусов С духовке примерно 35 минут. Готовый корж переложить на решетку, дать остыть. Разъемную форму обернуть фольгой или пленкой, на дно положить корж.   
Йогурт взбить, по ложке примешать сливки, продолжая взбивать йогуртово-сливочную массу.   
Постепенно, частями добавить к йогурту клубничную массу. Хорошенько размешать.   
Вылить начинку на корж и убрать в холодильник примерно на 3-4 часа в холодильник, чтобы начинка успела застынуть.   
Клубнику для украшения нарезать тонкими ломтиками и выложить на поверхность торта. Желе для торта смешать с сахаром, разбавить небольшим количеством воды или сока. После добавить остальную жидкость. Довести до кипения. Получившуюся массу вылить на клубнику и распределить по поверхности торта. Убрать в холодильник для застывания желе. Торт готов.   

Но я готовила тортик с небольшими изменениями. Т. к. муж не нашел 33% сливки, то я использовала 30% сметану + сахар. И желе использовала обычное(не для торта) клубничное. И йогурт был с бифидобактериями молочный с клубникой. Торт очень удался, все застыло. Домашние не дождались пролного застывания и через 2 часа после приготовления мы его уже пробовали. ОООООООООООООООООчень вкусно!!!!!!

Девочки, сегодня я попробовала приготовить другой бисквит(понежнее, т.к. тот был твердоват) и чтоб было 2 слоя бисквита. Торт получился еще вкуснее!
4 яйца, чуть больше половины стакана муки и столько же сахара. Отдельно взбиваем желтки с сахаром + мука, отдельно- белок в крепкую пену. Белок аккуратно перемешиваем с тестом(АККУРАТНО) .Выкладываем в емкость разъемную и выпекаем25-30 мин. Когда остынет разрезаем на 2 части и делаем все, как описано выше. Приятного аппетита.

[FREELENY]

Сегодня на ужин была рыбная запеканка  
слой картошки
зелень
тертая морковка
филе пангасиуса
снова слой зелени
залила соусом (чуть муки, сметаны, кипятка и приправы для рыбы)
тертый сыр

на фото промежуточный этап
и готовое блюдо 

[MixSasha]

TinaR
о,я похожий торт делала в том году в сезон клубники, только суфле было белое у меня 

[Alsou]

А у нас сегодня на обед борщик со свеженькой свеклой... ммм...
На второе - жареная картошечка.