следующая тема »

[08 Август 2025, 08:41:48]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 08:41:48]

Новости, реклама:

[Just_Real_Life]

Стал чаще покупать в магазинах морскую соль вместо обычной. Как утверждаю врачи эта соль не откладывается в организме и содержит много минералов и т.п. Правда стоит она раза в 4 дороже обыкновенной и расход у нее в двое больше. Может кто-то ещё пользуется ей?

[Юнона]

Стал чаще покупать в магазинах морскую соль вместо обычной. Как утверждаю врачи эта соль не откладывается в организме и содержит много минералов и т.п. Правда стоит она раза в 4 дороже обыкновенной и расход у нее в двое больше. Может кто-то ещё пользуется ей?

Мы пользуемся...по поводу отложений солей у себя - ну не замечала как-то , а что расход в 2 раза больше - не сказала бы, добавляю как и обычную - ни больше, ни меньше.

[Just_Real_Life]

А мне вот приходится щедро посыпать этой солью свои блюда.
Вот смотрю я на расход и цену этой соли и успокаиваю себя тем, что она полезная..

[-LolKA-]

Недавно смотрела Смак по первому. "Готовил" там дедушка из В мире животных (не помню как зовут). Он рассказывал, что некоторое время был на бессолевой диете (ну якобы чтобы соли не откладывались), а потом встретил какого-то профессора, который заявил, что соль кушать надо, и что NaCl в костях не откладывается.

[Just_Real_Life]

Я бы удивился если бы соль начала в костях откладываться 
Но что откладывается и где - это тема для рубрики здоровье, а мы кулинарим ))

Кстати по вкусу она тоже немного отличается от нашей каменной. Или это мне уже мерещится..

[Nataniel]

А мне вот приходится щедро посыпать этой солью свои блюда.
Вот смотрю я на расход и цену этой соли и успокаиваю себя тем, что она полезная..

не, Вы уж лучше берите простую, но так много не сыпьте. Или просто переучите себя и все.

Мы покупаем такую соль через раз--ну, как придется-- так вот, на мой взгляд, по вкусу она тличается, немного горьковата, что ли... Первое время я это конкретно замечала, но потом привыкла, наверное. По поводу количества... мне вот кажется, что наоборот морской соли я как-то меньше сыплю, чем обычной-- именно из-за того, что вкус её сложнее, чем вкус обычной соли. Хотя тоже, как сравнить-- морская-- она каменная, а обычную беру мелкую такую... ХЗ, короче.

Про пользительность-- морская лучше тем, что в ней много разнообрзных минералов, а не только Натрий и Хлор. Опасность Натрия в том, что он задерживает воду в тканях. Ну а в морской получается натрия меньше гораздо ну и плюс много других полезных элементов.

[Юнона]

Недавно смотрела Смак по первому. "Готовил" там дедушка из В мире животных (не помню как зовут). Он рассказывал, что некоторое время был на бессолевой диете (ну якобы чтобы соли не откладывались), а потом встретил какого-то профессора, который заявил, что соль кушать надо, и что NaCl в костях не откладывается.

Николай Дроздов

[Just_Real_Life]

А кто вообще какой пользуется? Я думаю что все таки разновидностей у нас хватает.

[НеЯ]

Я вот купила, но еще не пользовалась...

[Just_Real_Life]

Я думаю стоит упомянуть что мы говорим не о соли для ванн

[НеЯ]

Я думаю стоит упомянуть что мы говорим не о соли для ванн

В разделе "Кулинария"

[Just_Real_Life]

Не нужно сомневаться в способностях некоторых личностей 

Я пользуюсь солью Marbelle. Она 100% не горчит. 

[gvrose]

о,а где есть соль пищевая с горчинкой?? я очень хочу. мне нравятся котлетки,в которых такая соль))

[Miхaлiнa]

было время, когда я подумывала о переходе на морскую соль...
но почитала в интренете и увидела, что мнения о ней расходятся прямо на 180 градусов. одни говорят, омл. супер полезная, а вторые - что не надо ее есть, мол вредно.
так я и не поняла, полезно или нет и решила над организмом не экспериментирвоать

[НеЯ]

Михалина, так такая ситуация со всем.

[Miхaлiнa]

ну как со всем.... не совсем со всем 

но я стараюсь придерживаться принципа "не уверен - не ешь"

[Фея-сладкоежка]

Съедобна ли пища без соли?
 
С точки зрения здоровья - съедобна и полезна!!!
А вот с точки зрения вкусовых ценностей пищи? Можно ли полностью отказаться от соли  или заменить ее чем-то менее вредным
Советуем....

[lina_ru]

Для меня вполне. Я отвыкла от соли, в гостях зато мне всё таким соленым кажется, что есть не могу. Чувствую одну соль.
Хотя огурчики только соленые люблю. Сало тоже соленое.

[Amina]

Я тоже стала постепенно уменьшать количество соли. Правда полностью пока не могу отказаться, но надеюсь, это временно  Ко всему привыкаешь, и как правильно написала lina_ru

гостях зато мне всё таким соленым кажется, что есть не могу

Знаю людей, которые уже давно ее не употребляют вобще и ничего, нормально живут

[Knopa]

с появлением пароварки стали нравиться овощи, приготовленные без соли, особенно морковка и кабачки. у кабачков оказывается такой нежный молочный вкус! Надо брать кабачок размером до 10-15 см..  Вот пишу и хочу съесть кабачок прям щас..

а вот вкус мяса без соли мне не понравился - появилось желание стать вегетарианкой..
Добавлено: 03 Март 2010, 13:37:09

Знаю людей, которые уже давно ее не употребляют вобще и ничего, нормально живут

жить можно, но невкусно..

если полностью исключить соль из рациона - он существенно обеднеет, потом что некоторых продуктов без соли просто не станет.

[Фея-сладкоежка]

если полностью исключить соль из рациона - он существенно обеднеет, потом что некоторых продуктов без соли просто не станет

Не думаю, что обеднеет рацион сущетвенно. Соглашусь, что мясо, птици и рыба (употребление  которых можно сократить до пары раз в неделю)без соли теряют часть вкуса, однако всё остальное - овощи, фрукты и производные блюда от них...
ПС. Даже Пятница у Робинзона Крузо приучился солить мясасо

[Альгуня]

Мы едим практически без соли... Нормально. Привыкли. Еда более, чем сьедобна. Нет, конечно,супы там  чуток солю, но мне больше нравится,когда разные травки и специи... И мясо мне нравится больше без соли или совсем чучуть...

[Karamellkka]

Есть определённые травки и специи, применение которых заменяет соль... К сожалению, не помню какие именно...

[Amina]

жить можно, но невкусно..

ну почему же? Тут уж я с Вами не соглашусь, пожалуй  . Я, наоборот, обожаю вареное мясо без соли. Для меня это лучше любых колбасок и отбивных.

Мы едим практически без соли... Нормально. Привыкли. Еда более, чем сьедобна. Нет, конечно,супы там  чуток солю, но мне больше нравится,когда разные травки и специи... И мясо мне нравится больше без соли или совсем чучуть...

Согласна с Альгуней. Вкус, как оказывается, тоже дело привычки

[Knopa]

Не думаю, что обеднеет рацион сущетвенно.

хорошо, я не так выразилась, обеднеет не рацион, а меню.. без соли некоторые блюда не будут теми блюдами, которыми они должны быть..

одним словом - жизнь без соли - не для гурмана..

[Альгуня]

без соли некоторые блюда не будут теми блюдами, которыми они должны быть..

Например, какие?
Нет, я в какой-то степени согласна. И даже человеку  нужно некотрое кол-во соли для минерального обмена и так далее, но вот её чрезмерное кол-во может привести к разным заболеваниям...И некоторые продукты, например, субпродукты, не нуждаются в досаливании, так как сами содержат соли избыточное кол-во.
Я считаю, всё дело в кол-ве этой соли...Но себе стараюсь как можно меньше класть этой соли. Ибо высокое давление...
И кстати, чеснок, лук, хрен, редис — естественная соль, а лимонный и яблочный соки прекрасно заменят поваренную соль.

[Miхaлiнa]

полнростью отказаться можно (человек такая скотина, к оторая ко всему привыкает), но зачем?
человеку в день необходимо оперделенное количесвто соли
другое дело, что мы потребляем гораздо больше, чем нужно
так что лучше разговор вести об ограничении соли

если вообще отказаться от соли, то придется перестать есть хлеб, сыр.... либо самим их готовить
Добавлено: 04 Март 2010, 16:47:26

а вот вкус мяса без соли мне не понравился - появилось желание стать вегетарианкой..

а я кстати мясо  и рыбу могу спокойно есть вообще без соли гораздо проще, чем те же тушеные овощи или суп. стараюсь солить по минимуму. но совсем - неа
Добавлено: 04 Март 2010, 16:48:59

без соли некоторые блюда не будут теми блюдами, которыми они должны быть..

Например, какие?

колбаска 
Добавлено: 04 Март 2010, 16:50:23я знаю, что многие используют вместо поваренной морскую соль. я сама об этом задумывалась, но прочитала в некоторых источниках, что это даже вреднее. и передумала.

[Фея-сладкоежка]

если вообще отказаться от соли, то придется перестать есть хлеб, сыр.... либо самим их готовить

Практически все современные приготовленные продукты, которые мы покумаем в магазинах содержат соль в очень большом количестве. Мало того, человек еще и не ограничевает себя в употреблении всё более и более соленых продуктов: чипсов, консервированных овощенй, колбас и прочего...
Объем соли, который потребляют современные люде - чрезмерен и в десятки раз превышает норму!
Еще в детстве я помню, как отец всегда досаливал себе суп, салаты и прочую пищу. Я пробовала их и тогда они мне казалиь чрезмерно солеными. Но повзраслев, я стала есть пищу, примерно с таким же содержанием соли. В чем дело - в привычке! Точно также, как можно приучить себя есть обильно сленые продукты, точно так же можно и сделать обратное! Попробуйте покрутить своей головой в разные стороны - ничего не слышите? Избыточная соль откладывается во всех частях организма и наносит ему большой вред!

[CarmiSs@]

Я тоже стала постепенно уменьшать количество соли. Правда полностью пока не могу отказаться, но надеюсь, это временно  Ко всему привыкаешь, и как правильно написала lina_ru

гостях зато мне всё таким соленым кажется, что есть не могу

Знаю людей, которые уже давно ее не употребляют вобще и ничего, нормально живут

Они просто употребляют её в связанном виде в еде  Без соли совсем нельзя, надо чтоб была в рационе.

У меня лично такая особенность, что я очень сильно чувствую соль и сахар - мне надо совсем мало для вкуса - поэтому после меня все всё досаливают  а мне нормально!

[Knopa]

Например, какие?

вот Михалина сказала хлеб, (маца мне совсем на вкус не нравится, уж лучше без хлеба..), сыр.. а рыбка солёная, вяленое мясо, все виды соусов содержат соль..