следующая тема »

[31 Октябрь 2025, 21:54:37]

Новости, реклама:

[31 Октябрь 2025, 21:54:37]

Новости, реклама:

[Mix3r]

Mix3r Где в Гродно покупаете или заказываете черный и зеленый чай без ароматизаторов?

Сложно сказать. Если говорить о хорошем чае (качественный и свежий), то в Гродно его нет. Я заказываю в Минске в одном магазине на развес. Пробовал еще один минский магазин, но пока он не порадовал (собственно сейчас как раз изучаем его ассортимент и из 4-5 пробников оттуда порадовал только Бай Хао). На очереди еще парочку, но все больше склоняюсь к тому, что у нас в РБ только один достойный магазин. Поглядываю на Мой Чай, но там доставка, боюсь, будет дороже самого чая. Когда-то покупал на Али, но понял, что это кот в мешке и брать там можно только пуэр, и то более-менее известных фабрик от проверенных продавцов. Ну а с нового года Али вообще запретил торговать пищевыми продуктами, в том числе чаем.
А повседневный чай, чтобы быстро заварить в кружке я покупаю в первом попавшемся супермаркете (Тесс, Гринфилд, Ахмат и т.д.) Все-равно он весь примерно одинаков на вкус. И я его почти не пью.

[Alison Silver]

пуэр,

Блин, вот я вообще никак не могу понять этот чай. Были на обучении в чайной компании, которая импортирует элитный китайский чай, они нам устраивали дегустацию. Поналивали этих пуэров всяческих, а он мне весь, как один - пахнет картошкой, что бабушка для свинок варила 
А вот тигуанинь с тех пор люблю нежно)

[Mix3r]

чайной компании, которая импортирует элитный китайский чай

Ну это понятно, скорее всего вас угощали чем-то посредственным, а то и откровенно плохим. Что-нибудь в духе "30-летний дворцовый пуэр из-под пятки императора". Заваривали просто в кружке?
Пробовали вы только шу пуэр (темный). Из-за специфики его производства он действительно имеет землистый вкус. Сырье сваливают в кучи, обрызгивают водой и накрывают тканью, где он томится (процесс брожения или ферментации). Плохой шу имеет неприятные запахи и вкус. Хороший же имеет землисто-ореховый, сладковатый вкус, густой и обволакивающий настой. Но это на любителя, надо распробовать и тогда, возможно, он вам понравится. Другое дело шен пуэр (зеленый). Они намного интереснее и разнообразнее. Могут быть сладкие, цветочные или фруктовые. Мы как-то пили шен, он был на вкус как компот из сушенных яблок. Бывают соленые шены, с интересными вкусами. Тут еще важно правильно его заварить, иначе он будет горький и терпкий.

[Alison Silver]

Ну это понятно, скорее всего вас угощали чем-то посредственным, а то и откровенно плохим. Что-нибудь в духе "30-летний дворцовый пуэр из-под пятки императора". Заваривали просто в кружке?

Вы недооцениваете некоторые заведения) нам стейки говяжьи из США и НЗ приходят, что уж говорить о чае)
Там действительно был настоящий пуэр и специалист по чаю. И процесс заваривания больше напоминал шаманский ритуал - с прогреванием посуды, и промыванием всего на свете.
Просто мне не понравился.

[Eu-Apteka]

Свежеприготовленный холодный чай – это идеальный напиток в летний зной. Он и защищает от жары, и тонизирует.
Вот несколько рецептов – которыми я пользуюсь летом.
1. Холодный чай с лимоном
Холодный чай прекрасно утоляет жажду в жаркую погоду.
Ингредиенты:
черный чай - 3-4 ч.л.
вода - 1 л
сахар или мед - 3 ст.л.
лимон - 1 шт.
лед - по вкусу
Приготовление: Воду вскипятить и залить заварку. Дать чаю настояться и процедить. Выжать сок из половины лимона и добавить в чай. Всыпать сахар и хорошо перемешать.
Нарезать оставшуюся половину лимона кружочками, положить в кувшин и залить приготовленным чаем. Остудить в холодильнике. Перед подачей добавить лед.
2. Холодный фруктовый чай
Холодный черный чай с яблоком и грушей – отличный тонизирующий напиток.
Ингредиенты:
яблоко - 1/3 шт.
груша - 1/3 шт.
сахар - 1.5 ч.л.
свежезаваренный черный чай - 250 мл
лед - по вкусу
Приготовление: Треть яблока и треть груши мелко нарезать. Придавить мадлером в стакане для смешивания или в шейкере. Добавить сахар, лед, залить крепким свежезаваренным черным чаем. Хорошо взболтать напиток. Процедить холодный фруктовый чай в стакан подачи, наполненный льдом. Отличный освежающий напиток готов!
3. Холодный ягодный чай
Освежающий холодный чай с малиной.
Ингредиенты:
газированная вода - 2 стакана
вода - 500 мл
черный чай - 2 ч.л.
малина - 2 стакана
сахар - по вкусу
лайм, мята - для украшения
Приготовление: Малину (свежую или замороженную) измельчить в блендере, по желанию добавить сахар, разлить в формочки для льда, заморозить. Заварить чай, охладить. В большом кувшине смешать холодный чай, холодную газированную воду, добавить замороженные кубики малины. Украсить ломтиками лайма и листиками мяты.
А какие напитки летом у Вас самые любимые?

[gorgeous!]

нам стейки говяжьи из США и НЗ приходят

таки стейки в Минске из России, за НЗ некому будет платить. Я по умолчанию про Минск, ведь где ещё говяжьи стейки в  Беларуси)
Я вот в поиске своего чая не один год дегустировал, и было из чего! В итоге спрыгнул с черного на дарджилинг. А там и зелёный пошёл. А так зелёный никак не нравился.

[Mix3r]

нам стейки говяжьи из США и НЗ приходят

таки стейки в Минске из России, за НЗ некому будет платить. Я по умолчанию про Минск, ведь где ещё говяжьи стейки в  Беларуси)
Я вот в поиске своего чая не один год дегустировал, и было из чего! В итоге спрыгнул с черного на дарджилинг. А там и зелёный пошёл. А так зелёный никак не нравился.

Не хочу вас расстраивать, но дарджилинг относится к черным (красным по китайской классификации) чаям.

[gorgeous!]

(красным по китайской классификации

Спасибо, не расстроили)  А потом был Нувара Элия, его ещё называют "чайным шампанским", там цвет действительно красноватый.
За несколько лет приелся, то ли фирма скатилась, то ли титестер сменился (как мне сказал продавец)  И вот тогда пошёл отбор зелёных.   

[alisa0202]

Интересуюсь, а где в Гродно можно попробовать вкуснючий ароматный чаек? Кофеен много, а что с чаем?

[Mix3r]

Увы, в Гродно чайная культура практически никак не развита. Везде чай в пакетиках, в лучшем случае непонятного происхождения рассыпной. У нас считается, что вкусно сделать кофе может только профессионал, а чай это так, любой дурак может в кружку засыпать заварку и залить крутым кипятком, но это не так... В Минске есть заведения, где подают хороший чай и персонал обучен его правильно готовить

[Эхефрон]

В кафетерии «Каркаде» (ул. Пестрака, 2).

[ятвяг]

  Нужно пару блинов ШУ. Посоветуйте где купить.  375 ГР.