|
smarty pants
|
 |
« : 15 Февраль 2013, 10:36:44 » |
|
Огласите весь список, пжлстаAberlour A'bunadh #49, 60.1% , Aberlour 12 Sherry Cask Matured, 40% , Amrut Intermediate, Sherry Cask, 57,1% , Amrut Fusion, 50% , Ardbeg 10, 46% , , , Ardbeg Corryvreckan, 57.1% , , Ardbeg Drum, 46% , Ardbeg Uigeadail, 54,2% , Ardmore 2004, SMWS 66.73, 61.1% , Ardmore 2006/2019, 12yo, 60.5%, SMWS 66.141 , Arran 14, 46% , , Auchentoshan 1999/2014 SMWS 5.39, 58.7% , Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead , Auchentoshan Springwood, 40% , Aultmore 12, 46% , Aultmore 2008/2015, 63.6%, Stilnovisti, cask 900303 , Ballantine's 17, 43% , BenRiach 16 yo, Sauternes wood finish, 46% , BenRiach 1976/2016, 53.8%, Port cask 5462 , , BenRiach 2005/2017, 55.7%, PX cask 6925 , Benrinnes 1997/2019, 21 yo, 58.3%, SMWS 36.167 , Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149 , Big Peat, 46% , Blair Athol 23 yo 58.4% , Blair Athol 7 yo, 58.2%, 68.10 SMWS , Bowmore 12, 40% , , , , Bowmore 12 Enigma, 40% , Bowmore 18, 43% , Brora, 34 yo, 51.9% , Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50% , Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% , Bruichladdich Laddie Ten, 46% , Bruichladdich The Classic Laddie, 50% , , Bunnahabhain 7 y.o., 53.3%, Duncan Taylor , Bunnahabhain 12, 46.3% , , Bunnahabhain 1991/2011, 51,9% Adelphi , Bunnahabhain An Cladach, 50% , Bushmills 16, 40% , , Caol Ila 12, 43% , , , Caol Ila 13 yo, 43%, Gordon&MacPhail , Caol Ila 18, 59,8% (unpeated) , Caol Ila 1995/2013, 18 yo, 58.6%, Wilson & Morgan, cask 10028 , Caol Ila 2000/2014, 13 yo, 53.215 SMWS, 58,5% , Caol Ila 2003/2015, 43%, Distillers Edition , Caol Ila 2006, 11 YO, 57,3%, SMWS 53.258 , Classic of Islay 2013, Jack Wiebers, 57.4%, cask 8526 , , Clynelish 1991/2013, 21 y.o., 46%, The Ultimate, cask 13217 , Clynelish 2008/2018, 46%, Signatory Vintage, casks 800128+9 , Collectivum XXVIII, 57,3% , Convalmore 32 yo, 48.2% Cragganmore 12, 40% , Craigellachie 23 yo, SMWS 44.56, 51.3% , Croftengea 2002, 15 yo, 56.8%, 122.21 SMWS , Croftengea 2011, 7 yo, 57.9%, 122.25 SMWS , Dalmore 12, 40% , , Dailuaine 2006, 9 yo, 58.2% SMWS 41.80 , Deanston 12yo 46,3% , Dufftown (The Singleton of) 12 y.o., 40% , Elijah Craig Barrel Proof, 70.1% , Four Roses Single Barrel, 50% , , Four Roses Small Batch, 45% , Glen Elgin 18 yo, 54.8% , Glen Grant 10, 40% , Glen Moray 1994, 21 yo, 56.2%, SMWS 35.142 , Glen Scotia 15 YO, 46% , Glendronach 15 Revival, 46% , , Glendronach 18 Allardice, 46% , Glendronach 2002, 10 y.o., Virgin Oak, cask 4528, 50,3% , Glendronach CS Batch 4, 54.7% , Glenfarclas 105, 60% , , , , Glenfarclas 25 YO, 43% , Glenfiddich 18, 43% , Glenfiddich Select Cask, 40% , Glengoyne 123.9 SMWS 16 yo, 56.6% , Glengoyne 18, 43% , Glengoyne CS Batch 4, 58,8% , Glengoyne Teapot dram 58.7% , Glenlivet 12, 40% , , Glenlivet 18, 43% , Glenlivet 1978, 29 y.o., 52.1%, Adelphi cask 13503 , Glenlivet Nadurra 61.3%, batch ol0816 , Glenmorangie 125.54 SMWS, 9 yo, 61.4% , Glenmorangie Nectar D’or 12 y.o., 46% , Glenmorangie Original, 40% , Glenrothes Select Reserve, 43% , Glentauchers 2007, 10 yo, 60.6%, SMWS 63.52 , Glenturret 2009, 9 yo, 61.4%, SMWS 16.41 , Gold Cock 2008, Single Cask, 61.5% , Gold Cock 2008, Single Grain, 49.2% , Highland Park 12, 40% , , Highland Park 13 yo, SMWS 4.184, 62.0% , Inchmurrin 2004/2018, 14yo, 59.6%, SMWS 112.38 , The Irishman Founder’s Reserve, 40% , Jameson 12 Special Reserve, 40% , Jameson Select Reserve Small Batch, 40% , Johnnie Walker Green Label 15 YO, 43% Kavalan Solist Moscatel 56.3% , Kilkerran 12, 46% , , Koval Bourbon 47% , Koval Four Grains 47% , Koval Millet 40% , Lagavulin 12, 56.5%, 2017 , Lagavulin 16, 43% , , , , Laphroaig 10 y.o., 40% , Laphroaig QA Cask, 40% , Laphroaig Quarter Cask, 48% , , Laphroaig Triple Wood, 48% , Ledaig 10, 46.3% , , Ledaig 2008, 10 yo, 62.0%, SMWS 42.37 , Linkwood 15 y.o., 43%, Gordon & MacPhail , Loch Lomond 2009, 8 yo, 58.3%, G15.3, SMWS , Loch Lomond 2010, 8 yo, 58.6%, SMWS G15.6 , Longmorn 2002/2016, 43%, Gordon & MacPhail Longrow Peated, 46% Maker’s Mark Red, 45% , Mannochmore 2003, 11 yo, 61.7 %, 64.57 SMWS , Miltonduff 1983 72.31 SMWS, 29 yo, 48.3% , , Miltonduff 2009 72.73 SMWS, 9 yo, 60.8% , Monkey Shoulder, 40% , Nikka all malt, 40% , , , Nikka from the barrel, 51,4% , , Nikka Taketsuru 17 y.o., 43% , Oban 14, 43% , , Old Pulteney 16 yo, SMWS 52.19, 54.6 % , Pinwinnie 12 YO, 43% Port Charlotte 10 yo, 50% , Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50% , Port Charlotte Scottish Barley, 50% , , Port Dundas DSR2017, 52 y.o., 44.6% , Port Ellen 17-th release, 37 y.o., 51.0% , Redbreast 12, 40% , Scapa 16, 40% , , Spaniard, 43%, Compass Box , Speyside 1995/2016, 20 yo, 54.9%, The whisky Cask , Spice tree, 46%, Compass Box , Springbank 10, 46% , , Suntory single grain 17 y.o., 55%, for Maltstock 2014 , Talisker 10, 45.8% , , , Talisker 57° North, 57% , Talisker Port Ruighe, 45.8% , Teacher's Origin, 40% , Teaninich 17 yo, 55.9% , Tomintoul 14, 46% , , , Tormore 1999/2014, 58%, Gordon & Macphail , Tullamore Dew 12 Sherry Cask Finish, 46% , Tullibardine 10 yo 40% , Verso Rye, 46.5% , West Cork 10 yo, 40% , Wild Turkey 101 proof Wolfburn 3 y.o., 46% , Yamazaki 18 y.o., 43% , Пишите! Нет страшнее душевной муки, чем держать на совести неописанный стакан виски! Если вы не зналиМы стремимся к высоким идеям, а не похмелью!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2021, 11:35:31 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
smarty pants
|
Bowmore 1989/2019, 30 yo, 44.1% Single cask nation, JWC Здесь мы попадаем на склад автомобильных покрышек, кирзовых сапог и сушёных киви. При чём продукции этой много, а вентиляция в помещении слабая. Работать в такой атмосфере было бы убийством, но недолгая экскурсия способна открыть любопытные вещи. Со временем дело почему-то не развивается, а блекнет. Во вкусе маслянистое мутное соевое молоко с пеплом; в финише сажа. Здорово его было попробовать, но одного стакана, пожалуй, достаточно. 83
Aultmore 2002/2019, 16 yo, 56.7%, 73.112 SMWS Сейчас, когда производители стараются охватить как можно большую публику, деление на регионы смазалось. Явно локализовать профиль бывает сложно, но это не тот случай, здесь Спейсайд не спутать ни с чем. Классические черты – ваниль, мёд, ананасы, пшеница – поданы в остром лаково-алкогольном гарнире. Не плохо. 82
|
|
|
« Последнее редактирование: 09 Май 2020, 01:46:46 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Хороший информативный обзор английских винокурен а вот образец попался St.George’s (The English Whisky co.) 2010/2018, 8 yo, 64.6%, Cadenhead’sСкажу сразу, это всё ещё молодой виски, и воспринимается он действительно иначе, чем типичный торфлёный скотч, прежде всего, из-за развития в грибную сторону. Особенно хорошо это заметно в активном вкусе. Англичанам приходится обеспечивать конкурентоспособность на фоне своего юного возраста, и, как это было видно у Бимбера, справляются они с такой задачей хорошо. 84
|
|
|
« Последнее редактирование: 10 Май 2020, 19:30:26 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Glenturret 2010, 9 YO, 61,4%, SMWS 16.41 Аромат: трава, овощные ноты, свежее дерево, баня, лесной орех, со временем появляется много старого дерева и каленых орехов. Вкус: сладкий, немного дыма и пластика, доски, пряности, резина. Послевкусие: продолжительное, горелая трава, дым, яблочная кожура и намек на цитрусы, немного сухофруктов, кора, уголь. Показался необычным и странным. Не могу сказать, что виски мне очень понравился, но он точно меня удивил. Оценка 84/100 Добавлено: 20 Май 2020, 23:00:02
О, мы уже "Виски-кружок"! Антизадроты победили?))
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 20 Май 2020, 23:00:02 от bliss »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
О, мы уже "Виски-кружок"! Антизадроты победили?))
При чём с начала марта! Время от времени нужно делать перестановку бутылок на полках ради новизны ощущений. Сегодня у меня были карибские планы, но ты заставил их отложить и вернуться к Глентуррету. Нет, всё-таки шедевр, всё-таки 90. Моё счастье, что его больше нет, иначе все отпускные были бы обменены на него. Добавлено: 21 Май 2020, 02:38:19
Вот и карибские планы вместились. Очевидная Ямайка с её диким ароматом: каучук, помёт, кактусы, микстура. Не расслабишься с ним, но прикольно.
|
|
|
« Последнее редактирование: 21 Май 2020, 02:38:19 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
О, Ямайка она такая. Я попсовый Appleton Estate забыть не могу, кожано-деревянно-пластиковый и пряный.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Longmorn 2004, 14 yo, 59.2%, SMWS 7.217 Французский эксклюзив, который по счастливой случайности продавали всем, кто каким-то образом догадался о его существовании. Полный плотный маслянистый и богатый запах марципана и ароматных масел, в меру сладости и древесины, немного табака и ориентальных специй. С водой смещается в пряно-сухофруктовую сторону и всё так же остаётся на высоте. Маслянистый фруктовый вкус с сухим ощущением. Финиш получает порцию корицы и табака. Высшая лига. Я хочу, по крайней мере, пару бутылок этого французского чуда. 90
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Сэмплик французского чуда может быть?))
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Сэмплик французского чуда может быть?)) Конечно, заходи! Как бы ещё пока новинка: Ardbeg Wee Beastie, 5 yo, 47.4%Откровенно задубленный и подкрашенный шерри торф. К финишу прибавляется зола и горьковатая сажа. Активный, как и должно быть для Ардбега Проходной виски приукрашенный безделушками. Хорошо, но добавки я, пожалуй, просить не буду. 82
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Ledaig в странных финишах:
Ledaig 2007/2018, 10 yo, 58%, Chieftain's Choice, Ian Macleod, Pomerol wine finish Зола и деревня не новые черты для этой винокурни, только здесь деревня сладковатая, а зола пронзительно острая. Романтичным его не назвать, зато к большому жирному стейку барбекю он вполне сгодится. 84
Ledaig 2005/2017, 45%, Gordon&MacPhail, Hermitage wood finish Я не разобрался, что такое hermitage wood, возможно, так называют старый платяной шкаф, потому что доски, полировка, гуталин и канифоль тут явно есть. Либо это одно из тех странных деревьев, которые рубят для чанов с кашасой. Как бы там ни было, совершенно непонятным образом он вызывает позитивное восприятие абсолютно скучных вещей. 85
|
|
|
« Последнее редактирование: 28 Май 2020, 15:45:00 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
"Завалялся" у меня миник Чиваса-12 неизвестных годов... Прикупил я современный миник и сравнил. Не пил я его лет 15 (если память мне не изменяет, то это первый мой виски был когда-то). "Старик" победил. Явно. Вкуснее, да ещё и менее спиртуозный (хоть и 43% против 40% у современного).
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Дегустация старых пиренейских бренди На "официальную" дегустацию я не попал, но щедрый Саша снабдил меня образцами, за что ему огромное спасибо! Три испанских и два португальских бренди, бутилированных в 70-80-х годах. Итак... 103 Etiqueta Negra, 38% (Испания) В аромате лак, а во вкусе и послевкусии как бы и ничего. Сладкий, мягкий, питкий спирт. Не думал, что бренди из Хереса может быть настолько простым. Без оценки. Aguardente Velha Reserva Extra, 40% (Португалия) Аромат сносный, с нотами лака, старого дерева и намеком на какао. Вкус сладкий, острый, лак и бумага. В послевкусии дерево и карамель. Ну за аромат... ...Оценка 76/100 Coven V.A., 38% (Испания) Аромат: травяная настойка, ваниль, карамель, цветы, старое дерево. Вкус: сладкий, карамель, травяная настойка, виноградная кожица. В послевкусии зеленый виноград и бумага. Не интересно.. Оценка 78/100 Torres 5 YO, 39,5% (Испания) В аромате старое трухлявое дерево, сушенные грибы, старая лакированная мебель, тростниковый сахар. Вкус сладкий, инжир, чернослив, вяленая груша, пряности, дерево. В послевкусии изюм, чернослив, вяленая груша, чай. В целом хорошо, не сложный, но питкий. Оценка 81/100 Brandy Velho De Frasqueira 30 Anos (Португалия) Аромат: старое, пыльное дерево, кофейный ликер, трава и цветы, горелое дерево. Вкус: сладкий, кофе и какао, какие-то ягодный ноты. Послевкусие: Кофе и кофейный ликер, дерево, бумага. Ждал, что это будет настойка из дубовой коры и черного чая, а получился неплохой бренди на уровне 10 лет. Хорошо, конечно, но всё таки возраст обязывает. Хотя непонятно как его считали. Оценка 83/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
А потом я "поженил" эти португальско-испанские бренди. Месяц они у меня "женились" (2 литра получилось). И месяц назад были выпиты в Пышках в компании единомышленников  . Замечательно, надо сказать, посидели  .
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
А потом я "поженил" Просто смешал их все и через месяц выпили? Clynelish 15 yo, 46%, Golden Duck Клайнелишевый Клайнлиш с цитрусовыми, свежим весенним цветением, древесной пылью и тем, что принято у него называть воском. Похоже на рефильный ХХД, который, вопреки предвзятому отношению, способен идти впереди пафосных хересных баттов. 87
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Velho сразу после открытия был достаточно интересным бренди, но где-то через месяц на первый план вышла бочка (на самый-самый первый, затмив всё), и пить его стало невозможно  . Вот я и решил всё смешать  . Вышло вполне неплохо (для посиделок на природе - самое То!)  .
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Смелый подход. Я всегда говорил, что алкоголь творческий продукт, правда меня никогда не хватало на большее, чем раздобыть и выпить. )
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Вот я и решил всё смешать Смело! Признаюсь: как-то собирались на пьянку и у меня было полбутылки Грантса Эль Каск и мл 50 оставалось от Порт Шарлот (тот, что мы одним из первых пилили). Ни один, ни второй мне не нравились и в итоге получился милый бленд с дымком
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Так ходишь на фестивале, а потом понимаешь, что бы ты ни пил, всё имеет милый дымок. Дело в том, что надо иметь с собой два стакана!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Croftengea 2011, 7 YO, 57,9%, SMWS 122.25 Цвет: почти бесцветный. Аромат: немного горелого пластика и торфа, скотный двор, горелое дерево, копченость, немного йода, ваниль, пряности, выпечка. Вкус: сладкий, немного соленый (морской воздух), сильная нота пряностей, копченость, резина, сладкое зеленое яблоко. Послевкусие: дым и резина, камни, дерево, смесь сухофруктов, пряности, пепел. Химический молодой аромат и яркий, насыщенный вкус. И солоноватость, которая делает его таким похожим на островной виски. Второй раз Croftengea меня удивляет. Оценка 87/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Это похоже на выдержку из светской беседы: "Знаете, меня который раз удивляет Крофтенгея". )
Glencadam 25, 46%, batch 2 – топовый продукт базовой линейки забытой всеми лузерской винокурни. Обожаю такие продукты. Овощная грядка и старая коряга говорят о приличном возрасте. Душевную сторону здесь составляют консервированные фрукты, немного банана и персики. Во рту и горле горячий компот из абрикосов. Цифра 25 обязывает, но если её игнорировать, то выйдет приятный фруктовый виски для летних вечеров. 86
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Вот пъёшь так, пъёшь что-то... Потом заглядываешь в шкаф и обнаруживаешь там давно початую бутылку виски  . Tullamore DEW 12-летний, лимитированный, односолодовый, 46%. 12 лет в бурбоне и н-ное количество времени в Олоросо. Бочка, судя по всему, достаточно активная, поскольку в аромате доминирует херес. Розлив 2014 года, покупал я его в минском ДФ за 30 евро. Выработал для себя систему оценки по "школьной" 5-бальной шкале... 3,31
|
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Шкалу выработать, конечно, полезно, т.к. неоцененный продукт ценности не имеет. Но тремя целыми и тридцатью одной сотой можно любого гика поставить в тупик.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Desmond& Duff, 12 лет, 1970-1980-е годы, 43%. Достаточно неплохой бленд, немного деградировавший в открытой бутылке за полгода. 3,13. (Чтоб гики в тупике не расслаблялись!) 
|
|
|
|
|
|
bliss
|
Прикольно, конечно)) только не понятно как эти десятые образуются.
Это тот бленд, что нас на дегустации впечатлил?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Да, он. Подвыдохся... А 3.13 - (А-2,75, В-3, П-3,5, Б-3,25, ну и среднее арифметическое 3,125) 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
А 3.13 - (А-2,75, В-3, П-3,5, Б-3,25, ну и среднее арифметическое 3,125) Моя б воля я бы ещё текстуру, динамику, незаурядность добавил, ну и цвет, исполнение, поведение с водой надо бы как-то учесть 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Это всё вместе и есть буква Б  Добавлено: 10 Июнь 2020, 18:03:24 Compass Box Spaniard, blended malt, 43%. Как на мой взгляд, уровень "плеча обезьяны". И вновь 3,31  .
|
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Hazelburn 2007/2019, 12 yo, 58%, Cadenhead Все компоненты: слабо заметный торф, херес, зерно и прелая солома создали привлекательную картину. Вышло неплохое сочетание, нужно сказать. Маслянистый вкус: карамель, сухофрукты, крепкий травяной отвар. Насыщенное, но спокойное послевкусие с солодом и сухими травами. Это именно та ручная сверхнеэффективная работа, которую ни с чем не спутать. 87
Hazelburn 10yo, 46% Лимонные леденцы в деревне, самая малость торфа, солод, навоз и прелая солома. Замечательно. Слегка торфлёный минерально-солёный вкус, лёгкая торфяная дымка в финише. Достойный продукт. За Хейзелбёрном никто так не гоняется, как за Спрингбэнком, и я бы сказал, напрасно. 85
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Croizet Fine, 40%, коньяк, 1970-е годы. Очень даже неплох, на уровне хороших современных VSOP, только гораздо суше. 3,44.
|
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Ваше здоровье, коллеги-однокружковцы  Симпатичный хересный Глендронах. Глендронахи по умолчанию должны быть хересными, здесь же 2-летний хересный РХ-финиш. Это не вишнёво-земляной виски, какими должны быть крепкие Глендронахи этого возраста, а ликёрно-шоколадный с кленовым сиропом, табаком. Где-то похож на продвинутый бурбон. Ещё интересней ГД мог бы быть с хересной выдержкой, сбалансированной вирджин оук-финишем. 87
|
|
|
« Последнее редактирование: 13 Июнь 2020, 11:57:00 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Inchmurrin 1997-2012, 55,3%, Scotts Selection. На мой взгляд, самое слабое место этого виски - аромат (на переднем плане смесь одеколона с огуречным рассолом  ). 3,09.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|