следующая тема »

[26 Апрель 2024, 09:35:20]

Новости, реклама:

[26 Апрель 2024, 09:35:20]

Новости, реклама:

[Irishka]

Девочки, а кто знает какие-нибудь вкусные блюда, которые можно приготовить в горшочках? Свиные ребрышки с картошкой уже готовила, куриную грудку с грибами и картошкой - тоже, знаю, что еще можно бабку сделать в горшочках. Но у меня фантазия на этом иссякает   И почему-то все с картошкой получается?... Может кто что знает еще  

[Ugugushechka]

У меня муж вообще фанат блюд из горшочков, при этом в горшочках он есть даже то, что не ест в обычном виде: котлеты, бабку, пельмени.
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ.
Пельмени отварить чуть-чуть не до готовности, положить в горшочки, добавить
сливочное масло, полить сметанкой и запечь до готовности.

КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА В ГОРШОЧКЕ.
10-12 картошек, 120-160 г сала с мясной прорезью, 3-4 луковицы, 1 ст.л. муки, соль.
Картофель очистить, натереть на терке (сок не сливать), добавить муку и соль. Мелко
нарезанные кусочки сала и лук обжарить до золотистого цвета, перемешать с картофелем
и запекать без крышки.

РЫБА В ГОРШОЧКЕ .
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2
ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на
кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец,
воду и нарезанный сырой картофель. Поставить в духовку. Когда картофель станет
мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную
рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей
посыпать зеленым луком.

БОБЫ В ГОРШОЧКЕ.
500 г свинины, 500 г стучковой фасоли, 250 г лисичек или белых грибов,
2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 4 помидора, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, немного сметаны,
1/2 стакана тертого сыра, соль, перец.
Мясо нарезать кубиками и обжарить с нарезанным луком и помидорами. Когда мясо
будет готово наполовину, добавитьстручки фасоли, сломанные пополам, залить горячей
водой, посолить, поперчить и потушить на слабом огне. Грибы нарезать ломтиками,
потушить до мягкости, добавить томат-пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще
слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, посыпать тертым сыром и ненадолго
поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.

А я ещё готовлю в горшочках каши с овощами - перловку или гречку, плюс морковь, лук, кабачки, чуть-чуть масла, можно мясо. Получается очень вкусно, правда тушу около часа, иногда больше.
Вместо крышек горшочек можно накрыть  "крышечкой" из слоеного теста. Тогда можно есть вообще без хлеба, вприкуску с этой "крышечкой".

[Irishka]

Готовила, картошку с вешенками, луком и фаршем. В готовом виде очень вкусно получилось, фаршик подтушился и когда все размешиваешь, получается такая масса картофельно-мясо-грибная. Самое вкусное из всего, что я готовила в горшочках - получилось!

[lina_ru]

Готовила, картошку с вешенками, луком и фаршем. В готовом виде очень вкусно получилось, фаршик подтушился и когда все размешиваешь, получается такая масса картофельно-мясо-грибная. Самое вкусное из всего, что я готовила в горшочках - получилось!

А картофель, фарш  и вешенки перед горшочками поджаривала? или так сготовилось?

[helen_perla]

Девочки, подскажите, плиз, где купить такие горшочки и как их выбирать?

[Irishka]

Готовила, картошку с вешенками, луком и фаршем. В готовом виде очень вкусно получилось, фаршик подтушился и когда все размешиваешь, получается такая масса картофельно-мясо-грибная. Самое вкусное из всего, что я готовила в горшочках - получилось!

А картофель, фарш  и вешенки перед горшочками поджаривала? или так сготовилось?

Вешенки предварительно обжарила с луком до полуготовности, добавила к ним пару ложек сметаны, картошку порезала, приправила и в горшочки, потом сверху вешенки с лучком и наверх - фарш приправленный (сырой). И я где-то тушу всегда ок. часа на маленьком огне в духовке. Потом главное все размешать, получилось очень вкусно.

Девочки, подскажите, плиз, где купить такие горшочки и как их выбирать?

Мы покупали упаковку с 6 горшочками на Скидельском рынке зимой, где-то за 30 тыс. На вид они неказистые такие, но вроде ничего, не лопаются и тепло потом долго держат.

[Lily]

Я вот такое мясо готовила пару раз в горшочках http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_104.shtml
Первый раз нам с мужем очень понравилось, а второй уже как-то не очень.
На днях готовила драники по-мински в горшочках (жарятся драники, кладутся в горшочек, перекладывая фаршем(необжаренным), можно добавить к фаршу немного чеснока).

Irishka. расскажите, как вы готовите ребрышки в горшочках. А то у меня есть рецепт ребрышек с медом - вкусно, но хочется чего-нибудь другого интересного из них приготовить.

helen_perla, купить горшочки не проблема. Практически в любом отделе с посудой. По мне так они отличаются только размером ) У меня маленькие. порционные, хотя мужу, да и мне иногда, одного горшочка мало. Собираюсь купить еще парочку побольше, но руки все не доходят.

[avviva]

Девочки, подскажите, плиз, где купить такие горшочки и как их выбирать?

В Универмаге в отделе посуды (там где кастрюли, горшки для цветом и прочее) на первом этаже точно есть.

[Irishka]

Irishka. расскажите, как вы готовите ребрышки в горшочках. А то у меня есть рецепт ребрышек с медом - вкусно, но хочется чего-нибудь другого интересного из них приготовить.

Lily, я обычно мариновала ребрышки в приправках и готовила их с картошкой и луком в горшочках. Ничего особенного. А как вы готовите с медом?

[Lily]

Вот рецепт http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_129.shtml, но только это не в горшочках, но мне очень нравится. И даже муж, кот. в принципе не нравится "сладкое" мясо, ест  с охотой.

[ZNG]

Девули такое вкусненькое описали.Вот тоже всё хочу попробовать в горшочках приготовить.
Пока только рецептики собирала. Я больше на супчики разные поглядывала
Вот вам пару рецептиков может кому пригодиться. Если сделаете поделитесь впечатлениями

Овощной суп в горшочке с цыпленком
Ингредиенты:
(на 4 порции) бульон мясной 400 г цыпленок 70 г морковь 30 Г репа 20 г лук-порей 15 сельдерей 10 г капуста савойская 60 г масло сливочное 5 г гренки 20 г

Способ приготовления: В горшочек положить кусок сырого цыпленка, нарезанные дольками морковь, репу, лук-порей, сельдерей, савойскую капусту, предварительно ошпаренную. Горшочек с овощами залить горячим прозрачным мясным бульоном, добавить растопленное сливочное масло (без отстоя), закрыть посуду крышкой и поставить в жарочный шкаф на 35-45 минут. Подать суп в закрытом горшочке. Отдельно подать гренки из пшеничного хлеба, нарезанного мелкими ломтиками.


Добавлено: 02 Июль 2009, 02:47:50Вот ещё один
Луковый суп

НАДО: 1 крупная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стакан крепкого мясного бульона, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 кусок белого хлеба, соль по вкусу, 10 г сливочного масла.

ГОТОВИМ: 1. Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на сливочном масле. 2. Ломтик белого хлеба подсушиваем в тостере или в духовке. 3. В бульон перекладываем обжаренные лук с чесноком и переливаем в горшочек, сверху кладем подсушенный хлеб. 4. Присыпаем тертым сыром и 25 - 30 минут запекаем в предварительно разогретой духовке.

Добавлено: 02 Июль 2009, 03:51:09И пока третий супчик
Томатный суп в горшочках

Требуется:
1 кг помидоров,
800 г бульона,
3 средние луковицы,
тертый сыр (твердый) - 150 г,
белый хлеб (грубый),
чеснок, оливковое масло, соль, перец


Способ приготовления:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба без корки (больших!), порезанных кубиками, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 мин. Взять горшочки, разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по куску хлеба, натертому чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

[Julija]

я готовлю в горшочках гречку, рис, картошку. Вчера попробовала воттакой рецепт:

индигриенты: 300 гр. макарон , 300 гр. ветчины , средняя луковица , 1 морковь , 2 бульонных кубика ( в данном случае взяла грибные ) , 300 гр. молока , 1 яйцо , 2 - 3 ст. ложки сметаны , немного майонеза , 100 гр. сыра и любая зелень.

Макароны отварить до полуготовности , кладём на дно горшочка , следующий слой немного поджареная ветчина , затем потушить лук с морковью ( морковь натереть на крупной тёрке , лук порезать маленькими кубиками ) до полуготовности - это будет третий слой. Сделать смесь из сметаны , яйца , бульонных кубиков ( подойдут любые ), всё взболтать вилкой , довавить молока , перемешать и заливаем наши макароны. Сверху насыпаем тёртый сыр , немного майнеза и ставим в духовку минут на 30-40 при т-ре 250 гр. готовое блюдо посыпать зеленью. ОБЪЕДЕНЬЕ ! и занимает немного времени.

только вместо ветчины у меня были сосиски

[Irishka]

Обязательно попробую. Думаю, тоже понравится. Пишите еще рецепты в эту тему 

[Laurencja]

а мы очень любим мясо или курочку с картошкой в горшочках...

   1.  Обжариваем картофель, порезанный “брусочками” (или “соломкой”, мнения разделились), солим-перчим по вкусу (мы на этом этапе часто забывали это сделать )). Складываем в горшочек. Сверху “сеточку” из майонеза и посыпать тертым сыром.
   2. Мясо предварительно немного маринуем (как кто любит или что под руку попадется, например, приправки+соль+соус или майонез)
   3. Обжариваем почти до готовности.
   4. И туда же, в горшочек )) И снова: майонез, сыр…
   5. Затем обжариваем немного лука, порезанного кольцами или полукольцами.
   6. Складываем лук в горшочек, повторяем этап с майонезом, высыпаем оставшийся тертый сыр. Заливаем бульоном или водой
   7. Ставим в духовку минут на 20.

   

[Last-to4ka]

А мы в зимнее время очень любим готовить пельмени с печенкой в горшочках. Очень вкусно!!!!

Ингредиенты на 4-6 порций:

1.Пельмени 350 гр.
2.Свиная или говяжья печень 300 гр. (можно заменить на мясо)
3.Мука 3 ст.л.
4.Горчица французская 2 ст.л.
5.Молоко 1 ст.
6.Лук репчатый 1 шт.
7.Соль
8.Перец черный молотый
9.Бульонный кубик

Приготовление:

1.Печень замочить в молоке на 2-3 часа.
2.Печенку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 7-10 минут со всех сторон.
3.Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
4.Пельмени отварите в подсоленной воде почти до готовности (после всплывания варите около 3-4 минут).
5.На дно глиняного горшочка положите печенку, обжаренный лук, потом 5-7 пельменей, сверху залейте водичкой из-под варки пельменей так, чтобы она закрывала все на 2/3, положите в каждый горшочек по ½ ч.л. французской горчицы и по 1/3 бульонного кубика.
6.Горшочки накройте крышками и поставьте в нагретую до 180-200 градусов духовку.
7.Запекайте в духовке в течение 20 минут.

[to4ka]

ой поначитался рецептов, аж слюну гонит) чую, скоро живот отрастет)

[Irishka]

Народ, делимся проверенными рецептами, хочется чего-нибудь новенького приготовить.

Мне вот в Маг-Кафе понравились драники с домашней колбасой в грибном соусе в горшочках, обязательно дома повторю.

[Karamellkka]

Здесь много рецептов в горшочке: http://www.povarenok.ru/recipes/category/60/

[MixSasha]

сейчас, как оказалось непросто купить горшочки... в универмаге нету. в алми мне понравились матовые такие, испанской фирмы. дорогие правда, но то что я хотела. но у них остались только большого размера. в Минске на Немиге есть такие как я хочу (вот такие точно: http://raechka-sav.livejournal.com/90137.html), но моя мама никак не доберется купить. еще нашла классные на gonchar.by по 15.000 делают на заказ. если в Минске не куплю, то закажу на сайте.

Оля, Лауренция, а где ты покупала свои?

[Laurencja]

MixSasha, в магазине "Ратушный" на советской

[Karamellkka]

сейчас, как оказалось непросто купить горшочки... в универмаге нету. в алми мне понравились матовые такие, испанской фирмы. дорогие правда, но то что я хотела. но у них остались только большого размера.

В любом хозяйственном магазине часто встречаются

Девочки, а размер горшка имеет какое-либо значение?

[MixSasha]

MixSasha, в магазине "Ратушный" на советской

оо, ну и там сейчас таких нету 

В любом хозяйственном магазине часто встречаются

Девочки, а размер горшка имеет какое-либо значение?

я знаю, но сейчас как назло нету нигде ничего приличного. а р-р горшка влияет только на размер порции  просто мне большие ни к чему, у меня литр еды никто не съест за раз 

[to4ka]

у меня литр еды никто не съест за раз

у меня сейчас жор, чуть что - зовите на подмогу

влияет ли толщина стенок горшка на качество приготовления?

[Laurencja]

с этими горшочками вечно засада... ищешь - нет нигде, купишь - на каждом шагу появляются! у нас так было... мы кстати литровые купили, просто делаем один горшочек и делим пополам

[MixSasha]

у меня литр еды никто не съест за раз

у меня сейчас жор, чуть что - зовите на подмогу

аха, только у мужа спрошу разрешения   

влияет ли толщина стенок горшка на качество приготовления?

думаю, чем толще, тем лучше. как и в любой посуде

с этими горшочками вечно засада... ищешь - нет нигде, купишь - на каждом шагу появляются! у нас так было... мы кстати литровые купили, просто делаем один горшочек и делим пополам

короче я в поиске, если что, маикни  можно и делить пополам, но так прикольно на стол гостям подавать и чтоб каждый из своего горшочка ел  на гончаре они делают от 0,4 л и до ... симпотные у них достаточно горшки. но я чё-та так ч/б загорелась 

[ЮТА13]

видела на фортах 2 эт. хоз товары разные горшочки

[MixSasha]

видела на фортах 2 эт. хоз товары разные горшочки

спасибо! осталось только добраться туда   

[blossom]

Девочки, если кому-то еще нужны горшочки, то сообщаю, что они есть в магизине Спектр (это на БЛК, недалеко от Фиалки), разных объемов, все белорусского производства, средняя цена в пределах 7-8 тыс. 

[Альгуня]

Девочки, если кому-то еще нужны горшочки, то сообщаю, что они есть в магизине Спектр (это на БЛК, недалеко от Фиалки), разных объемов, все белорусского производства, средняя цена в пределах 7-8 тыс. 

О! спасибо за инфу.

[Irishka]

Вчера на ужин пельмени в горшочках делала, вот по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/6372/, обалденно вкусно получилось, и муж заценил. Правда, делала с волковысскими пельменями, в следующий раз попробую с домашними, думаю будет еще вкуснее. И, кстати, готовится ну очень просто и быстро 

[MixSasha]

я всё подряд в них готовлю, и рис, и картошку, мясо, овощи - балдею просто!

[Irishka]

я всё подряд в них готовлю, и рис, и картошку, мясо, овощи - балдею просто!

Да, а главное быстро и просто!

MixSasha, а с чем рис готовите? И про овощи, если можно, поподробнее 

[MixSasha]

я всё подряд в них готовлю, и рис, и картошку, мясо, овощи - балдею просто!

Да, а главное быстро и просто!

MixSasha, а с чем рис готовите? И про овощи, если можно, поподробнее 

овощи вообще любые. все сложила, наприправила и тушу. потом зелень сверху крошу. вчера делала картофель, грибы, капуста с кориандром и тмином. до этого картофель, морковь, цветная капуста, спаржевая фасоль и кукуруза. только картофель сначала до кипения на газу довела, а потом в горшочки, боялась что не протушится, а остальные размягчатся.

а рис один раз без ничего делала. на днях хочу с курицей попробовать

[БРЮНЕТКА]

куриное филе с шампиньонами в горшочке
филе птицы,лук и морковь -тушим ,затем картофель отварной или ФРИ ,всё это в горшочек шампиньоны и сыр и запекаем
МАЧАНКА С ДРАНИКАМИ
СВИНИНА ,ЛУК ПОС,ДРАНИКИ,КОЛБАСА ,соус смет
ЖАРЕНКА БЕЛАРУССКАЯ

свинина ,ПТИЦА,драники ,лук пас.
соус смет

[БРЮНЕТКА]

кто шарит тот поймёт 
это значит ЛОЖИМ СВИНИНУ НАРЕЗАННУЮ КУБИКАМ И ЛУК,.в горшок и картофель  тоже не забудем )))соль и всё в духовку и ЖДЕМ....перед подачей добавить соус сметанный и сыр

[ЕНОТ]

я сверху добавляла по 2  мелко порезанных черносливины,  получается очень вкусно

[Мэг_(Maggie_)]

о боже! хочуууууууууу!
где купить горшочек??!!!!!! в алми бует?

Енот, а чем чернослив тут крутость придает?

[MixSasha]

Maggie_ Насть, есть в алми и во Фламинго внизу в торговом центре

[KluKVA]

куриное филе с шампиньонами в горшочке
филе птицы,лук и морковь -тушим ,затем картофель отварной или ФРИ ,всё это в горшочек шампиньоны и сыр и запекаем
МАЧАНКА С ДРАНИКАМИ
СВИНИНА ,ЛУК ПОС,ДРАНИКИ,КОЛБАСА ,соус смет
ЖАРЕНКА БЕЛАРУССКАЯ

свинина ,ПТИЦА,драники ,лук пас.
соус смет

на скорую руку можно заменить сосисками, тоже вкусно =)

[Barbie]

неоспоримый плюс этой посуды в том, что при всей лёгкости приготовления муж зайдёт на кухню и скажет "оооо, как в ресторане"

[belajavorona]

куриное филе с шампиньонами в горшочке
филе птицы,лук и морковь -тушим ,затем картофель отварной или ФРИ ,всё это в горшочек шампиньоны и сыр и запекаем
МАЧАНКА С ДРАНИКАМИ
СВИНИНА ,ЛУК ПОС,ДРАНИКИ,КОЛБАСА ,соус смет
ЖАРЕНКА БЕЛАРУССКАЯ

свинина ,ПТИЦА,драники ,лук пас.
соус смет

шарю но не поняла

о боже! хочуууууууууу!
где купить горшочек??!!!!!! в алми бует?

Енот, а чем чернослив тут крутость придает?

в АЛМИ точно будет
я люблю в горшочках картошку с грибочками делать, вкуснятина!!

[ЕНОТ]

чернослив к картошке с мясом в горшочке придает подкопченный вкус и аромат...  можно сыра сверху,  тут уже по вкусу,  зелень тоже не помешает.. иногда к мясу добавляю пару кусочков любой копченой колбасы или ветчины,  что в доме есть,  тоже получается интерсный вкус

если на какой-нибудь горшочек не хватило мяса, не беда - получатся овощи тушеные в горшочках (картошка+помидор+лук+чеснок+.....) сверху майонеза ложку...
 и получиться  точно "при всей легкости приготовления: О,  как в ресторане!" 

[walazuga]

горшочки разных размеров в универмаге. Бразильские хорошие, толстые стенки, супер. Я в года полтора назад купил - не жалею. Не рекомендовал бы горшки с тонкими стенами типа Радашковичи.

[MixSasha]

walazuga я такие тоже купила, только в минске, высшие. мне нравится еще что они не глазурованные такие, глянцевые, как обычно, а матовые

[Калю4ка]

А мы в горшочках делаем драники с фаршем.Драники перелоить слоями с посоленым и поперченым фаршем,можно добавить чеснок,потом все это залить до половины бульоном и в духовку на минут 20-25.Очень вкусно

[-LolKA-]

А у меня нет горшочков, и я все никак не могу определиться, какого размера лучше купить? чтобы один на всех? но такого рода есть чугунная утятница и жароотпорные кастрюли с крышками... Наверно лучше небольшие порционные? Слышала, что на скидельском часто упаковками продают? Кто-нибудь такие покупал? Как они?

[Калю4ка]

Мы покупали упаковку 6 горшков,правда,не на скидельском,а на Фортах.Покупали так,чтоб если что на гостей хватало.А так пользуемся только двумя

[MixSasha]

LolKa мне больше нравятся порционные. но планирую еще и большой прикупить

[walazuga]

MixSasha, вместо большого горшочка посоветовал бы форму для запекания фирмы ДеКок. Не помню за сколько покупал (давно дело было). Керамическая квадратная красная штука с крышкой, тяжелая, толстенные стенки. Блюда вполучаются замечательные, удобно готовить на большую компанию.

[MixSasha]

walazuga аха,вероятно такая вот, только большая? 

[lina_ru]

Мне муж с Украины привёз большой один горшок. Очень нравится в нем готовить, хоть и есть 4 порционных.

[AppKa]

MixSasha, какие стильные!А  ::)где ты такие купила???

[MixSasha]

AppKa в Минске на Немиге

[Barbie]

А у меня нет горшочков, и я все никак не могу определиться, какого размера лучше купить? чтобы один на всех?

мне больше нравятся порционные.
Ну это как шашлык прикольнее есть с шампура, чем с общей тарелки, так и блюдо из горшочка интересней есть непосредственно из горшочка

[MixSasha]

Barbie однозначно так. но есть прикольные варианты блюд, супов, которые классно в таком горшке подавать

[walazuga]

MixSasha, ага большая. Такие у меня тоже есть. У нас в Немане продавались. Были еще такие как утебя только круглые.

[Aliss]

а я готовлю курицу в горшочках. порционных.  фишка вся в соусе.
курицу разделываю на всякие части типа - крылышки-бедра-ножки-белое мяско и ты ды
потом отвариваю до полуготовности и раскладываю в горшочки.
 делаю соус. беру 3 - 4 упаковки плавленого сырка типа дружба, или янтарь (янтарик мне нра больше), развожу в бульоне. (примерно надо прикинуть по количеству чтоб хватило на все горшочки долить примерно  до половины)   растворяю все сырки, (лучше это делать на огне, так быстрей раствориться сыр), добавляю зелень, (лучше всего катит укроп. я так вообще без него жить не могу  ) , мелко порезанный помидор, чеснок.  можно чуток загустить мукой, чтоб соус получился густой, а не водица.
залить соусом курицу и в духовку. пусть потушиться на небольшом огне.  если огонь большой - начинает выкипать соус.
для меня лучшего рецепта приготовления курицы нет. курица просто тает во рту...

[ZanuDa]

Делала на днях в горшочке мясо с рисом и спаржевой фасолью.
Мясо с луком немного обжарила, рис в кастрюльке довела до кипения, тк боялась, что будет твердым, фасоль тоже покипела пару мин.
Все загрузила в горшочек, добавила лук-порей и залила бульоном.
Получилось здорово.

[MixSasha]

в универмаге видела вчера много горшочков имеено этих кулевых, бразильских. правда я свои в минске за 17 тыщ покупала, а тут 22

вспомнила про них и решила сварганить 





картошка, свинина, капуста, грибы, копченая сарделька, томат, тмин, соль, кориандр, чуток масла оливкового. в духовку минут на 40 на 180 гр

[МаруськА@]

Я готовлю перловку с говяжьей тушенкой.Но перед тем как заложить в горшочки - перловку отвариваю почти до готовности.Мужу очень нравиться.

[Юнона]

неоспоримый плюс этой посуды в том, что при всей лёгкости приготовления муж зайдёт на кухню и скажет "оооо, как в ресторане"

я ему обычно на это - "а счет тебе сразу или потом принести"
Обожаю готовить в горшочках - просто, быстро, вкусно и эффектно!
Обычно кладу всё, что есть - на дно пару кусочков сливочного масла, картофель, морковь (иногда заменяю на сельдерей или пастернак - от них всегда такой аромат ), кабачок кубиками  - солю, перчу, какой травки кину...катаю из фарша (в фарш обязательно чесночка, ну и посолить, поперчить есесно) тефтельки - туда же, всё заливаю водой (примерно чуть выше половины горшочка), накрываю крышечкой - и в путь...потом, когда почти готов, достаю, разбиваю одно яйцо и в горшочек (муж так любит) и опять в духовочку на 5-7 минут. Потом сверху укропчиком, петрушечкой свежей и-и-и-и...понеслась душа в рай

[Minttu]

Юнона,спасибо за рецепт,муж сегодня будет накормлен

[Selenna]

Я готовлю куриную печень в горшочках.
Печень вымыть, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде на растительном масле (на большом огне) с двух сторон до образования корочки. Выложить ее на тарелку.
Соус: на той же сковороде (не мыть!) обжарить полукольца лука, добавить отваренные грибы и залить сметаной пополам с водой (сметану посолить, чтобы не створожилась). Протушить минут 10.
В горшочек положить печень, сверху соус. Я выкладываю несколько слоев в один горшочек.
Запекать в духовке около 40 минут.
Готовая печень просто тает во рту! Приятного аппетита!

[Irishka]

Вчера была импровизация на тему "Ужин в горшочках"   Замариновала свиные ребрышки в специях и чесноке, уложила на дно горшочков. Вторым слоем была отваренная почти до готовности белая фасоль и обжаренный лук, сверху картошка, обильно приправленная черным перцем. Все это залила соусом: томатная паста+сметана+бульон, соль и укропчик. Соуса было много, он почти покрывал все содержимое горшочков. И в духовку на 180^оС на час. Получилось ну очень вкусно и вся фишка в остроте, а соус 

[Minttu]

                                 Свинина в сливках(на гарнир картофель "по-деревенски")

Обжарить чуть шампиньоны на сливочном масле.Туда же положить свиное филе со специями.Всё сложить в горшочек и залить сливками.В духовку на минут 40-50 при 180 градусах.

Картофель:небольшой картофель хорошо вымыть(не чистить!) и  разрезать на 4 части.Дольки бросить в кипящую воду на минуты 4.Потом их обвалять в майонезе с приправами и выложить на противень 180 градусов.

И на помидорные колечки положила массу из сыра,майонеза и чеснока.

[MixSasha]

Minttu ммммммм... красотищааааа 

[Элфи]

Да, такое нельзя читать на ночь глядя Пойду ещё парочку мандарин заточу.

[lina_ru]

Навеяло после подарков в теме, приготовить чего-нибудь эдакого в горшочке.
Названия не знаю.

Перловочка.
Была вчера в магазе и купила сей продукт, который вообще не ем. Ну правда, у Зе_Бест попробовать довелось.

В общем решила попробовать сей продукт приготовить в моём горшочке.

Взяла небольшой кусочек бочка+ филе курицы половинку грудки. Обжарила+добавила специи (я люблю смесь на Скидельском на развес мешают).
Лук и морковку отдельно тоже спассировать.
Всё это в горшочек.
Промыть 1 стакан (может чуть больше- у меня была кружка, стакана нету ), и залить 2,5 стакана воды предварительно смешав с приправой Кнорр (можно просто посолить по вкусу плюс специи).
Накрыть крышкой и в духовку до готовности. Я большой огонь не делала, всё прекрасно томилось и получилось обалденно вкусно!
Ням!Ням!

[FREELENY]

lina_ru, клааасс!!! я очень люблю перловку, но готовлю примерно раз в год - че-та лениво тупо кашу варить.... надо твоим рецептиком воспользоваться!

[seula]

А сколько это счастье готовится? Я все собираюсь ее приготовить, но так и не сподобилась ни разу

[MixSasha]

lina_ru ты просто монстр!! для меня перловка это таааак сложно  
но пошла замочила  

[lina_ru]

Не надо её замачивать, в духовке она итак быстро приготовилась, как обычный плов. Но чтобы быстрее приговить, можно и замочить наверно.

[MixSasha]

а я замачивала. просто вроде так что-то там из неё вымывается, ну помню мама говорила...
крахмал и горечь что ли 

[lina_ru]

MixSasha замачивала, чтобы быстрее приготовилась. Вроде так.

[ZanuDa]

но пошла замочила 

от жеш "стадный эффект" я тоже пойду замочу, привыкла перловку только в суп(рассольник с огурцами солеными ) класть, а тут так аппетитно выглядит

[MixSasha]

от жеш "стадный эффект" я тоже пойду замочу, привыкла перловку только в суп(рассольник с огурцами солеными ) класть, а тут так аппетитно выглядит

и не говори  долой рулет с яйцом, айда перловку в массы!!! 
у меня уже томится почти 2 часа  пахнет вроде вкусно 

[raduga]

А я также только с пшеничной крупой делаю. 

[lina_ru]

айда перловку в массы!!!

тем более по 1500 руб. за упаковку.

[Minttu]

Перловочка.

Ого! Первый раз вижу такое блюдо...уже сто лет перловку не ела. Выглядит очень аппетитно. Молодец,и додумалась же...

[ZanuDa]

Отчитаюсь фотками, получилось оч вкусно, почти как с деревенской печки  
я пожалела, что приготовила замало   , тк использовала только 1 стакан перловки

[seula]

Ладно, пойду куплю перловки

[lina_ru]

Молодец,и додумалась же...

мне идею Зе_Бест подсказала, только она готовит не в духовке, но и на плите получается очень даже вкусно.

[Minttu]

Ладно, пойду куплю перловки Смеющийся

...а я с магазина только...и что думаете буду готовить?..

[MixSasha]

я вчера приготовила, Соня с Олегом умяли за милую душу. я сама не ела, но ковырнула, чтоб попробовать готовность. ну короче вкусно и запах обалденный. при стойкой НЕлюбви к перловке это есть можно 

доберусь до инета, всё покажу 

[MixSasha]

 
добралась 





такое похожее блюдо видела в минской "Талаке": грибы обжарила с луком, выложила к ним же в сковородку перловку замоченную (вымачивала ночь,Юпотом еще в течение дня пару раз промывала), потомила пару минут и сложила в горшочки. кусочки маленькие мяса обжарила пару минут на большом огне и сложила к перловке. залила бульоном.

короче на след.день на обед погрела. не,не смогла я этого съесть
но мужу очень понравилось. сказал делать такое 
дочка хомячила,за ушами трещало, но когда узнала что это перловка отказалась есть  она просто знает что в саду не любит. и все. сразу сказала что не нравится 

[FREELENY]

фарш с рисом, грибами и овощами в горшочках

[чудо пташка]

...а я с магазина только...и что думаете буду готовить?..

девочки Вас я вчера начиталась и пошла в магаз , как вы думаее , что я купила? ПЕРЛОВКУ!! У мужа при виде перловки в доме глаза были во  , но сказал , что интересно будет попробывать! Правда я еще добавила оващи Хортекс, надеюсь ими не испорчу вкус!Счас это добро в духавке как сделается покажу фотку!

Добавлено: 04 Май 2011, 18:49:24А ВОт и фото!! Получилось вкусно!!

[Spice]

а я готовлю курицу в горшочках. порционных.  фишка вся в соусе.
курицу разделываю на всякие части
потом отвариваю до полуготовности и раскладываю в горшочки.
 делаю соус. беру 3 - 4 упаковки плавленого сырка, развожу в бульоне. растворяю все сырки, добавляю зелень, (лучше всего катит укроп. я так вообще без него жить не могу  ) , мелко порезанный помидор, чеснок.  можно чуток загустить мукой, чтоб соус получился густой, а не водица.
залить соусом курицу и в духовку. пусть потушиться на небольшом огне.  если огонь большой - начинает выкипать соус.
для меня лучшего рецепта приготовления курицы нет. курица просто тает во рту...

Сегодня приготовила такую курочку.Действительно,очень вкусно и курочка сочная.

[_Ze Best !]

Девочки, а я сегодня купила вот такие вот ррррыженькие горшочки. Под цвет своих волос      Так что присоединяюсь к вам в этой темке  

[чудо пташка]

Так что присоединяюсь к вам в этой темке

Добро пожаловать!!! Главно перловку приготовить!!! Это коронное блюдо этой темы!!

[Добрая polina]

а я в горшочках делала только картошечку с мяском..и пельмешки с соусом и зеленью..

[Aliss]

Девочки, а я сегодня купила вот такие вот ррррыженькие горшочки. Под цвет своих волос      Так что присоединяюсь к вам в этой темке 

мамамия... ну и цена у этих горшочков...
у меня у мамы такие. они тонкостенные, да? оч хорошо в них готовить.
поздравляю с приобретением!!

[MixSasha]

что-то я цену не рассмотрела 

[_Ze Best !]

Девочки, а я сегодня купила вот такие вот ррррыженькие горшочки. Под цвет своих волос      Так что присоединяюсь к вам в этой темке  

мамамия... ну и цена у этих горшочков...
у меня у мамы такие. они тонкостенные, да?

Да я бы не сказала! Достаточно толстые стенки  

и чо, хуже будет готовить, да?  :-

поздравляю с приобретением!!

Спасибочки!  

что-то я цену не рассмотрела  :-

14910=  Они на 1,1 л. Нэ маленькие   Ну такие симпатичные рыжики  


Добавлено: 15 Май 2011, 21:53:56

Так что присоединяюсь к вам в этой темке

Добро пожаловать!!! Главно перловку приготовить!!! Это коронное блюдо этой темы!!

чудо пташка, если тщательно провести расследование перловочного бума в этой темке, то клубочек приведёт догадайтесь к кому ))

Просто перловка моё коронное блюдо, ( я её делаю на свиных рёбрышках   ) и как то ко мне в гости зашла туташний модэр, поморщилась но уговорилась отведать, причитая, что ненавидит перловку    И что вы думаете?? Она её полюбила    И на следующий же день приготовила сама  

[MixSasha]

ну че, вполне нормальная цена. мои меньше (0,4 л кажется), а стоили больше... я их в одном кулинарном ЖЖ увидела, и девушка мне написала, что они на Немиге есть в Минске. трохец подрасстроилась, увидев цену. но сейчас довольна что купила  

[_Ze Best !]

ну че, вполне нормальная цена. мои меньше (0,4 л кажется), а стоили больше...

Я их долго крутила в руках, а продавщица мне: Дэвушка, это старая цена!    Я тогда взяла резко и понесла на кассу    Наверное больше с радости из за ДЭВУШКА 

[MixSasha]

больше с радости из за ДЭВУШКА 

ты прелесть))

[чудо пташка]

Просто перловка моё коронное блюдо, ( я её делаю на свиных рёбрышках

У меня сегодня будет с ребрышками!

[Aliss]

Наверное больше с радости из за ДЭВУШКА

_Ze Best ! а ты все прибедняешься ... мот харэ уже? а? или на комплимент так напрашиваешься? 
ТЫ РЫЖАЯ КРАСАВИЦА ДЭВУШКА! 

представляю, скока терь эти горшки будут стоить, если это старая цена.
саш, так у тя какие-то прям не горшки, а с золотым напылением чтоль...
раньше я помню, была цена в районе 6 тыс.

[_Ze Best !]

или на комплимент так напрашиваешься?

Нууууу.... это всегда приятно! Особенно от такой лялечки 

ТЫ РЫЖАЯ КРАСАВИЦА ДЭВУШКА!

Вот спасибо! Порадовала!   

[Aliss]

Особенно от такой лялечки

ну вооооооооот... обменялись любезностями ...

[MixSasha]

саш, так у тя какие-то прям не горшки, а с золотым напылением чтоль...

да не, черные 

[Юнона]

Поддалась на эту тему - перловку в горшочке...
Замачивать было некогда - я её чуть отварила.
Мяско, лук, морковь, грибочки, любисток - все спассеровала.
На дно горшочка - сливочное масло, перловочку и мяско и т.д.
Вкус - м-м-м-м обалдеть!

[MixSasha]

воскресный обед Драники в горшочке
безумно калорийно, но так вкусно............................

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

рецепт тут: http://www.vkusnyblog.ru/smak/512
сразу скажу, что вместо грудинки я брала куриный рулет (скидельский какой-то, высший сорт. очень вкусный и достаточно диетичный, ни грамма жира)

итак, жарим драники. о дааа, я это сделала, натерла своими нежными ручками 12 картошек ((( затем туда 1 яйцо, 2 ложки муки без верха и щепотку соли. больше ничего. жарим





затем слегка пассеруем лук, снимаем. затем мелко нарезанное мяско. снимаем



затем шампиньоны, и все смешиваем



далее складываем драники в горшочки и каждый промазываем сметаной. верхний не мажем. и засыпаем луково-грибной начинкой сверху



зарываем крышечки и в духовку на 30 минут. как оно пааааахнет Карчма отдыхает)))



можно кушать прямо с горшочка, но я выложила для наглядности перед подачей полить холодной сметаной, посыпать зеленью

[FREELENY]

Драники в горшочке

ах, это что-то!!! обязательно сделаю как-нибудь!

[MixSasha]

Драники в горшочке

ах, это что-то!!! обязательно сделаю как-нибудь!

невеяно воспоминаниями о твоей бабке

[N_lia]

пора слезать с диеты 

[Zwillinge]

воскресный обед Драники в горшочке

ням-ням, как же это вкусно

[belajavorona]

воскресный обед Драники в горшочке

как же это вкусно! жалья я в завязке на диете, а то бы точно на выходных повторила твой подвиг 

[MixSasha]

жалья я в завязке на диете

ты можешь это своему любимому мужу приготовить или он тоже в завязке?

[_Ze Best !]

жалья я в завязке на диете

ты можешь это своему любимому мужу приготовить или он тоже в завязке?

В вынужденной 

[Selenna]

жалья я в завязке на диете

ты можешь это своему любимому мужу приготовить или он тоже в завязке?

В вынужденной 

сууупер!!!   

[Pank LADY]

         в универмаге горшочки на 440 гр бразильского пр-ва 86 тыс стоят. есть рыжие и темно-серые с бежевой крышечкой, и еще квадратные 600-гр по такой же цене

[MixSasha]

86 тыс стоят

мдя.. мои по курсу 3300 стоили 20 тыщ

[belajavorona]

ты можешь это своему любимому мужу приготовить  или он тоже в завязке?

когда я в завязке, тогда все в завязке, боятся что сорвусь 

[Pank LADY]

тогда по идее  60 тыс им цена   это ж за 4 штуки надо почти 350 тыр отдать    

[_Ze Best !]

тогда по идее  60 тыс им цена   это ж за 4 штуки надо почти 350 тыр отдать    

Мдаааа, бьет по карману  ....

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Pank LADY, а Вы в акции участвуете? Смотрите, и перепадёт горшочек-второй  

[маМАня]

тогда по идее  60 тыс им цена  это ж за 4 штуки надо почти 350 тыр отдать   

Мдаааа, бьет по карману  ....

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Pank LADY, а Вы в акции участвуете? Смотрите, и перепадёт горшочек-второй 

у меня тоже из 4 только 2 осталось и один без крышки.
пару месяцев назад как был тут перловочный бум муж все просит приготовить. все уже наелись, а он все просит и просит 

[Pank LADY]

а Вы в акции участвуете? Смотрите, и перепадёт горшочек-второй

в акции не участвую  . так как в теме про акцию писали, что допускаются к участию давнишные постоянные обитатели данной ветки. а я как-то недавно    вот читаю и думаю как же здорово, молодцы!!! делятся рецептами, общаются, можно даж сказать дружать семьями!!! класс!!! очень рада, что среди повседневного быта, есть приятное 

[MixSasha]

эхх, надо было правила читать

так как в теме про акцию писали, что допускаются к участию давнишные постоянные обитатели данной ветки.

Кто может участвовать?
Только зарегистрированные пользователи, хоть раз засветившиеся в кулинарной ветке с оригинальным рецептом и фото блюда до момента создания данной темы.

[MixSasha]

Горшочки с драниками, свининой и ароматным соусом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

подготовимся) жарим драники из картошки+1 яйцо+ложка муки+соль, специи на слегка смазанной оливковым маслом сковороде. режем грибы, трем морковь



затем готовим соус. на оливковом масле пассерую маленькую головку лука, тонко-тонко нарезанную. на мелкой терке туда еще крупный зубчик чеснока, или 2-3 небольших. затем туда сметану, кетчуп (хороший, не кислый) и рассол от оливок (или от огурцов, немного, чтобы разбавить до нудной густоты и придать пряность). соус выходит с ума сойти какой ароматный.
далее. на дно горшочка кладу кусочек сливочного масла. затем драник, на него свежие грибы шампиньоны и ложку соуса. затем снова драник и прижимаю. на него тертую свежую морковь и ложку соуса. опять драник. кубики сырой свинины, соус. еще раз прижимаем драником. посыпаем сыром и поливаем еще соусом. ставим в духовку на 40 мин при температуре 180 гр. можно грибы, морковь, мясо заранее обжарить, тогда в духовке лишь все прогреть минут 15. но я хотела минимизировать насколько возможно калорийность блюда, поэтому закладывала продукты сырыми.
подавать со сметаной и зеленью





это просто совершенство вкуса...соус пропитывает драники, они становятся такими шелковистыми, ароматными...ммм

[Minttu]

Горшочки с драниками, свининой и ароматным соусом

Сегодняшним своим изобилием доведёшь до умопомрачения.Решено,на днях попробую сделать.

[lina_ru]

ООО,Саш класс!
 а я такие драники планировала завтра сделать, только с домашней колбаской.

[MixSasha]

Решено,на днях попробую сделать.

потом отчитаешься) тебя давно не видно

а я такие драники планировала завтра сделать, только с домашней колбаской.

будет тоже мега-зачетно!

спасибо!!

[belajavorona]

Горшочки с драниками, свининой и ароматным соусом

Сашка вот какая же ты! вроде я и не голодная, а слюной давлюсь глядя на твои драники!

[MixSasha]

Горшочки с драниками, свининой и ароматным соусом

Сашка вот какая же ты! вроде я и не голодная, а слюной давлюсь глядя на твои драники!

спасибо)))))))))) я сама вроде так объелась, а стала рецепты перебирать и бегаю, то за яблочком, то за апельсинкой)))

[Mishyna®]

Сашка, глядя на твои драники я наконец поняла, что могу съесть на ужин! Муж готовит картофельную бабку. Жду. 

[MixSasha]

Сашка, глядя на твои драники я наконец поняла, что могу съесть на ужин! Муж готовит картофельную бабку. Жду. 

ооо!!!радостная новость!!!! надюсь пока пропечется, там не передумают

[Mishyna®]

Сплюнь!  А то мы такие, мы теперь все можем! Хотя, правильнее будет сказать - ничего не можем!  К холодильнику под дулом пистолета не пойду. Так что, девочки, я временно только наблюдающий в этой ветке. 

[Qvality]

Сашка, глядя на твои драники я наконец поняла, что могу съесть на ужин! Муж готовит картофельную бабку. Жду.  

а я посмотрела, и поняла, что сегодня мой мозг освобожден от размышлений что приготовить мужу на ужин

Вот результат:

до


после



сама только чуток попробовала, вкусно!

[нюша]

Когда я наконец-то куплю ГОРШОЧКИ

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ксю маленькая была разбила

Девочки, все такое вкусное

[Qvality]

Когда я наконец-то куплю ГОРШОЧКИ

у меня одЫн, но большой

[RemZ]

при всем уважении. но я бы такие фотки не выкладывал бы. без обид

напоминает тяпники на даче 

[MixSasha]

мой мозг освобожден от размышлений что приготовить мужу на ужин

виш как всё просто)

[Qvality]

мой мозг освобожден от размышлений что приготовить мужу на ужин

виш как всё просто)

а Ремзику фотки не понравились

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 

[MixSasha]

а Ремзику фотки не понравились

а ты его угости

[нюша]

а Ремзику фотки не понравились

он просто завидует твоему мужу

[Qvality]

а Ремзику фотки не понравились

а ты его угости

пущай заходит...

[MixSasha]

а Ремзику фотки не понравились

а ты его угости

пущай заходит...

отчаянная..

[RemZ]

он просто завидует твоему мужу

НИКОГДА И НИКОМУ НЕ ЗАВИДУЮ
Добавлено: 02 Апрель 2012, 23:27:26

пущай заходит...

Пад сталом

[lina_ru]

Обещанный рецепт горшочков с драниками и домашей колбасой. Делала на днях...
На фото всё, что понадобится для горшочков (драники, ошпаренный лучок, сладкий перец, обжаренная домашняя колбаса, и соус (томатный кетчуп "Чумак", сметана, немного майонеза, тертый чеснок и укроп). Всё укладываем в горшочек сверху немного твердого сыра,  в духовку на минут 20. И всё! Вкуснотища!!!




На тарелке не буду постить, дабы не мучать Ремзика ассоциациями с тяпниками.  Лучше всего, кушать сразу из горшочков. 

[MixSasha]

горшочков с драниками и домашей колбасой.

ммм, Лена... вкуснятина! а горшочек у тебя какой, я в шоке!! какой чудный, такой эклектичный, шик!

[_Ze Best !]

горшочков с драниками и домашей колбасой.

Оооо! Это нечто! 


Добавлено: 06 Апрель 2012, 10:30:10

а горшочек у тебя какой, я в шоке!! какой чудный, такой эклектичный, шик!

Мне тоже очень нравятся! Они такие маленькие, как раз на порцию! Лена всегда подаёт каждому горшочек 

[MixSasha]

Они такие маленькие

на фото кажется совсем не маленьким.. наверное не меньше литра объем?

[_Ze Best !]

Они такие маленькие

на фото кажется совсем не маленьким.. наверное не меньше литра объем?

Не, думаю меньше    Ну вот горшочек прям как раз на порцию 

[Minttu]

Отчитываюсь и я по Горшочкам с драниками
Вообщем мне и моим мужчинам понравилось-вкусно,сочно и сытно.
Кетчупа не было,соус сделала из сметаны,сливок и томатного сока.Получилась довольно объёмная порция всего,в горшочек явно бы не поместилась...сделала в стеклянной жаровне.Думаю,что от этого хуже не стало.

[MixSasha]

Отчитываюсь и я по Горшочкам с драниками

отлично, Алёна!

[Minttu]

MixSashaСпасибо тебе.Я думала,что будет плавать...где-то половина формы,до того как поставить в духовку,была в соусе.В итоге получилось замечательно.Наверно все ингредиенты впитали нужное кол-во влаги,часть выпарилась.

[LIGRA]

горшочков с драниками и домашей колбасой.

горшочки НУ ОЧЕНЬ интересные!!!

Отчитываюсь и я по Горшочкам с драниками

аппетитно то как, ммм...

[*** цветочек ***]

Вот вчера решила попробовать рыбку сделать в горшочке....вот что получилось .....мой отчетик
Филе хека с рисом в горшочке

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Орех мускатный- по вкусу, Крупа рисовая- 1 стакан, рыба Хек- 600  грамм, Имбирь- по вкусу, Майонез-4  столовые ложки, Соль- по вкусу.
Отварить рис (брать пропорцию: на 1 стакан риса - 1,5 стакана воды. Варить до тех пор, пока вся вода не выпарится). Смазать горшочек растительным маслом и в него положить нарезанное филе.  Выложить рис в горшочек. Посыпать имбирем и посолить. Смешать мускатный орех и майонез, разбавить водой до получения консистенции жидкой сметаны. Смазать рис , посыпать сыром и запекать в духовке минут 30.
Получилось очень вкусно......рыба просто восхитительная!!!!
Приятного аппетита!   

[MixSasha]

***цветочек*** выглядит так заманчиво

[*** цветочек ***]

***цветочек*** выглядит так заманчиво

спасибо!!!!

[_Ze Best !]

Отчитываюсь и я по Горшочкам с драниками

ГОРШОЧИЩЕ! Мммм! ВкУсня! 

Филе хека с рисом в горшочке

Интересно! Я не делала рыбу в горшочках, надо попробовать! Я сделаю так, и буду добавлять в горшочек сливочного масла. В сочетании рис-рыба думаю выиграю со вкусом. ***цветочек*** спасибо за идею!

[*** цветочек ***]

 

Интересно! Я не делала рыбу в горшочках, надо попробовать! Я сделаю так, и буду добавлять в горшочек сливочного масла. В сочетании рис-рыба думаю выиграю со вкусом. ***цветочек*** спасибо за идею!

Я думаю,что да!!! Как говориться , кашу маслом не испортишь!!!! 

[LIGRA]

Филе хека с рисом в горшочке

красиво и весьма интересно

[KIra ツ]

купила горшочки, реально "подсела" на них. сразу же приготовила, на что было время.
может не так красиво, но очень вкусно. я просто в восторге.  рецепт от Laurencja. но почему-то его нет в списке рецептов

[_Ze Best !]

но почему-то его нет в списке рецептов  

Я ещё не вносила эту тему с начала, а только то, что добавлялось в последнее время. Плюс в списке до сегодняшнего дня были только горшочки из "ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА СТОЛЕ".

[KIra ツ]

тогда понятно

[40_кг_счастья]

 В нашей семье тоже горшочки прижились. Готовить легко и просто. Не знаю, был ли такой рецепт, напишу на всякий случай.
Выкладываю слоями: на дно горшочка свинину кусочками (посыпаю смесью соли со специями),  лук кольцами, картофель кусочками, морковь на крупкой терке, петрушку/укроп (что есть и кто что любит), несколько горошин черного перца, лаврик. Летом добавляю еще помидорчик, зимой- немного соуса, можно и без него. Заливаю доверху водой, закрываю крышкой и ставлю горшочки в аэрогриль на час. Все, свободна) Получается очень вкусное блюдо.

[бараш]

ну все, насмотрелась - пойду доставать свои горшочки, а то что-то они у меня запылились... давненько ничего не делала в них. Обязательно попробую рецепт с драниками - они у всех такие разные, но одинаково аппетитные и красивые! Как-то делала нечто подобное, (только в стеклянной форме)  с одним слоем драников, а сверху начинка из курицы и овощеи и заливала сметанно сырным соусом - было тоже вкусненько.

[Лента]

Сегодня в подарок от мужа получила горшочек для запекания и конечно же сразу опробовала.

Говядина с овощами.
 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Нарезала кубиками говядину, перемешала  с солью и "итальянскими травами" (приправа).
Дальше отправила в горшок морковь и лук.

Следующий слой тыква.

Дальше картошка кубиками. Посыпала солью и приправами "для мяса"  (от горячих парней с комаровского рынка)

Залила водой. Закрыла крышкой и в духовку.

Перед выключением нашинковала чеснок, размешала со сметаной и полила содержимое горшочка. Оставила ещё на 20 минут в духовке уже без крышки. В итоге получилось вот что.

Было вкусно привкусно!

[Selenna]

Говядина с овощами.

интересно! только мои тыкву не едят, надо что-нибудь другое добавлять

[*** цветочек ***]

Lent@ очень интересный рецептик!!!! А как аппетитно)))))

[Qvality]

Говядина с овощами.

ага. моя мама тож такое готовит

[*** цветочек ***]

 Картофельная бабка в горшочке  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 Ингредиенты: 10 картофелин, 150 г мяско ( свининки, а лучше бачок с сальцем) , 3 луковицы, 1 ст. ложка муки, сыр, соль, перец по вкусу
Очистить картофель и натереть на крупной терке (сок не сливать). Добавить к картофелю соль и муку.
Мяско и лук нарезать мелкими кусочками и до золотистого цвета обжарить. Затем с картофелем перемешать. Выложить все в горшочки и поставить в духовку запекаться (крышкой горшочки не закрывать) затем посыпать тертым сыром.        

[kiska-katia]

Картофельная бабка в горшочке

вкуснецко

[belajavorona]

***цветочек*** ммм  вот это весч 

[_Ze Best !]

Картофельная бабка в горшочке

Эт по нашему! Класс! 

[Лента]

DКартофельная бабка в горшочке

Когда нибудь и до неё доберусь.

А пока курица в горшочке.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Берём курицу и режем порционно. Добавляем соль и специи. Укладываем в горшок.

Сверху засыпаем луком, морковкой, сушёными измельчёнными грибами и зеленью.

Доливаем водички, сметанки и в духовку до готовности.

На гарнир - что бог послал.

[*** цветочек ***]

Lent@ красота!!!!

[40_кг_счастья]

Цитата: Lent@ от 07 Мая 2012, 21:06:27Говядина с овощами.интересно! только мои тыкву не едят, надо что-нибудь другое добавлять

В нашей семье тоже тыква не в ходу. Подумала, может вместо тыквы кабачок пойдет? А рецепт очень интересный.

***цветочек*** Выглядит потрясающе!

[*** цветочек ***]

***цветочек*** Выглядит потрясающе!

спасибки))) очень просто и по домашнему)))

[nataha.k]

Рагу овощное в молоке.Капусту,морковь.лук,картофель,сладкий перец нарезать,уложить в горшочек.В молоко добавить соль,специи,залить овощи на 1/3, положить ложечку слив.масла и лавровый листик.Готовить в духовке 1 час,можно подержать и подольше.

[Лента]

nataha.k - аппетитненько так!

[atatka]

Да, в горшочках получаются обалденно вкусные блюда!!!! Вчера решила попробовать приготовить пельмешки в молоке с сыром и зеленью,  результат превзошел наши ожидания. Ароматные, запашистые пельмени таяли во рту, попробуйте, вам понравятся.
Рецептик:
 1 пачка пельменей (я брала детские квадратиком)
 0,5 л молока
 150 г сыра
 зелень мелко порубленная
 майонез и соль
  Уложить пельмени в горшочки, залить молоком, присыпать зеленью и сыром, сверху полить майонезом и в разогретую духовку на 20-25 мин. Быстро, а главное вкусно!!!!!!!!!
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

[_Ze Best !]

Уложить пельмени в горшочки,

прям замороженные? 
Добавлено: 11 Июль 2012, 17:44:23я б их обжарила    Надо будет попробовать )

[marissa bonita]

Купила горшочки и реально подсела/ В воскресенье готовила Куриный плов в горшочках. Получился очень насыщенным, ароматным и вкусным.  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 Окорок помыть, порезать, посолить, поперчить, натереть специями и чесноком. В сковородку налить масло, выложить курицу и оставить тушиться. Морковь натереть на терке и добавить в сковороду. Добавить мелко нашинкованный лук. Тушить практически до готовности. Выложить в горшочки тушеную курицу. Добавить в горшочки промытый рис (я брала пропаренный), конечно, с учетом того, что он разбухнет   посолить, поперчить, в рис втыкнуть разрезанный поперек зубчик чеснока (после приготовления убрать) и залить горшочек теплой водой, чтобы она покрыла рис сантиметра на два. И в духовку минут на сорок  

[MixSasha]

красивый вышел, такой рассыпчатый

[marissa bonita]

MixSasha, спасибо огромное   от вас слышать приятно вдвойне , восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами  

[MixSasha]

восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами

ой спасибо! мне тож очень приятно слышать такие слова

[Училко!]

Суп в горшочке с говядиной и овощами

  Зачем все переписывать, если можно просто ссылку добавить, хоть бы один свой комент написали    http://www.say7.info/cook/recipe/872-Sup-gorshochke-s.html

[belajavorona]

Суп в горшочке с говядиной и овощами

я одна фото не вижу?

[Училко!]

Суп в горшочке с говядиной и овощами

я одна фото не вижу?

А что на них смотреть, сто процентов с сайт

[MixSasha]

Суп в горшочке с говядиной и овощами

я одна фото не вижу?

бездумный сопипаст

[belajavorona]

как будто вы тут все рецепты сами придумываете))) шеф повара тут что ли собрались?

тут вообще никто ничего сам не делает, собрались так сказать любители фотки с интернета потырить 

[Фасольк@]

А у меня вот фотки в рецептах Дервиша никогда не открываются  Как-то даже странно 

[Aliss]

А у меня вот фотки в рецептах Дервиша никогда не открываются  Как-то даже странно 

гыы..))) а что он и фотки постит?? 

[Qvality]

как будто вы тут все рецепты сами придумываете))) шеф повара тут что ли собрались?

не все, но чужие  себе не присваиваем. Если Вы сами готовили это блюдо, то  напишите отзывы о нем и дайте ссылку на рецепт.

И больше не флудим

[_Ze Best !]

дикая орхидея, еще одно сообщение не по теме "готовим в горшочках" - будут карточки.
Хотите воевать с идите в ЛС. 

[Selenna]

Перловка с мясом и овощами в новом горшочке  
В горшочек положила нарезанный лук, тертую морковь и перловку, добавила обжаренное мясо, 2 стакана воды, соль и немного перчика (черного молотого). В духовку на 1 час. Очень сочно и вкусно. Ела даже привередливая доченька 
http://img27.imageshack.us/img27/3757/1001318g.jpg
Что-то с радикалом, поэтому картинка через другой сервис (не умею пользоваться  )

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

[_Ze Best !]

Selenna, я добавила ваше фото в скрытый, так как оно большевато  

А вас в свою очередь, попрошу добавить рецепт!  

[Selenna]

_Ze Best !, спасибо! Рецепт вставила 

[marissa bonita]

Азу в горшочках по-домашнему  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

- свинина (или говядина)
- огурцы соленые
- лук
- морковь
- картофель
- кетчуп, майонез
Свинину нарезаем полосочками, солим, щедро приправляем, т.к. азу должно в итоге быть остреньким (я использовала хмели-сунели) - укладываем на дно горшочков. Щедро поливаем кетчупом, затем майонезом. В каждый горшочек кладем по одному лавровому листу. Укладываем нарезанные соломкой огурцы, затем лук полукольцами, затем натертую на крупной терке морковь. Сверху - картофель, нарезанный соломкой, посолить. Делаем сеточку из майонеза, накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку примерно на час.
Подается в горшочках, я перемешала содержимое в каждом горшочке, украсила зеленью и подавала. Ну очень вкусно!

[Ягадка А5]

Сверху - картофель, нарезанный соломкой, посолить.

А обжарить его? Иначе ж не азу.

[-MASTER-]

похвастаюсь-у меня есть набор из семи старинных казахских наборов горшочков, в них готовить просто супер!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

это я так к слову о кухне, хотя готовить сам не умею  

[_Ze Best !]

похвастаюсь-у меня есть набор из семи старинных казахских наборов горшочков, в них готовить просто супер!

Интересно, а покажи 

[marissa bonita]

Сверху - картофель, нарезанный соломкой, посолить.

А обжарить его? Иначе ж не азу.

никогда не слышала... всегда считала, что азу - это тушеное мясо в остром соусе, без таких нюансов
А если вы про азу по-татарски, то я на него и не замахивалась  

[Ягадка А5]

всегда считала, что азу - это тушеное мясо в остром соусе, без таких нюансов

Ну какбэ и не нюанс, обязательный атрибут - жареный картофель и огурчики.

[Лимка]

Могу предложить рецепты в горшочках.
Макароны с мясом (в горшочках)

Простое в приготовлении блюдо для сытного ужина для всей семьи. Макароны с мясом готовятся в горшочках и подаются порционно.
Продукты
(на 2 порции)
Макароны - 200 г
Свинина - 250 г
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Укроп - 10 г
Петрушка - 10 г
Молоко - 100 мл
Майонез - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Подготовим все продукты для макарон с мясом (в горшочках). Макароны из твердых сортов пшеницы лучше всего подойдут для этого блюда. Можно взять пенне или спиральки, по вашему предпочтению.
Как приготовить макароны с мясом (в горшочках):

Макароны отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем макароны на дуршлаг.
Свинину нарежем на небольшие кубики.
Лук репчатый нарежем мелким кубиком.
Морковь натрем на средней терке.
В сковороду вольем растительное масло, прогреем его и обжарим мясо с луком 5-7 минут.
Добавим морковь. Продолжаем жарить мясо с овощами еще 5 минут.
Помидоры нарежем также кубиком.
Добавим помидоры к мясу с овощами и готовим содержимое сковороды на огне еще 5 минут.
Выкладываем в сковороду отваренные макароны.
Зелень укропа и петрушки нарежем очень мелко.
Добавляем  в сковороду соль и перец, нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем мясо, овощи и макароны.
Распределяем мясо с макаронами и овощами по двум горшочкам.
Для заливки смешаем майонез, молоко и сметану.
Заливаем макароны с мясом заливкой. Накрываем горшочки крышками. Отправляем горшочки в разогретую до 180 градусов С духовку на 40-45 минут.
Макароны с мясом подаем горячими, прямо в горшочках. Приятного аппетита!

[Lyubochka]

Можно запечь гречку со свининкой. В горшочках очень вкусно выходит, томится в своем соку (водички, конечно, все равно подливаю, но кашка жирком пропитывается). Это объедение! И еще обязательно кладу немного лучка и морковки.