Re: какой РИС вы любите?

Рис вкусен только если его жарить.

Жаришь на сковороде (большой огонь) с небольшим количеством масла до золотистого цвета (едва золотистого). Соль лучше добавить сразу - не будет прилипать рис, если сковорода чугунная или алюминиевая.
Перед добавлением воды - подсыпать специй. Куркуму, понятное дело, и зиру, если нравится. Перемешиваем - потом возможности перемешать не будет.
Воды добавляем - на палец толщины над рисом.
Уменьшаем огонь, закрываем крышкой. Внимательно следим, если надо - подливаем аккуратно еще воды, через шумовку, главное не трогать сам рис.

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий
Войдите через социальную сеть


Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:

Забыли пароль?

	Автор	Тема: Re: какой РИС вы любите? (Прочитано 9417 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Сообщение #3481683