следующая тема »

[01 Август 2025, 03:41:50]

Новости, реклама:

[01 Август 2025, 03:41:50]

Новости, реклама:

[MixSasha]

с грибами мы любим!!! можно грибы с капустой, можно просто грибочки с луком жареные. можно с грибами и сыром... вкусно очень творог нежирный, чтоб более сухой был или сыр адегейский, смешать с укропом, чутка посолить и в пирожок. вкусно очень с мясом, но я кладу не сырой фарш. мясо отвариваю в овощном бульоне со специями, потом пропускаю ч/з мясорубку с пассерованным луком, добавляю бульончик и тушу на плите полчасика. тогда начинка получается сочной и не жирной, как чебуреки. с сыром вкусно, особенно если пирожок потом в кунжуте обвалять или еще в начинку сыр с паприкой, а подавать их с чесночным маслом (слив.масло, раздавленный чеснок, укроп). самые последние вкуснющие делала из шпината, пармезана и креветок.

из сладких - делаю с вареньем из абрикосов, или свежие абрикосы с сахаром, ягоды любые, свежие, присыпать сахором и в пирожок. недавно  вычитала про ореховую начинку, супер, пирожки такие восточные выходят: растопить 100 г сахара, туда добавить грамм 100 орехов не очень мелко рубленных (грецкие, фундук), пожарить немного? влить 100 г сливок, подождоть пока выпаряться, добавить ложку меда завернуть, в тесто, смазать сахарным сиропом. с творогом так делаю: смешать творог с сахаром, ванильной эссенцией и взбитым яичным белком, добавить изюм. можно с шоколадом делать: положить ложку нутеллы или просто кусочек шоколадки молочной или белой. с клюквой очень вкусно, держу ее ночь в сахарном сиропе. можно еще кусочек банана в начинку.