кстати, даю два рецептика из чечевицы
Оба еще средневевковые
Чечевица в сметане.
Обжарить лук (до прозрачности, добавить немного муки, положить сметану, влить отваренную чечевицу- чечевицу можно не вымачивать)
если не сливать воду, то будет больше соуса.
Просто все прогреть или чутарик протушить.
Пюре из чечевицы. Отварить чечевицу. В чечевичный бульон
положить сырой ветчины, 2 луковицы, 2 моркови, 2 порея, вскипятить,
поставить в печь, духовку на 2 часа. Чечевицу протереть через сито, а за
15 мин. до отпуска смешать со сливочным маслом, развести бульоном,
посолить. Подавать с греночками, с жарким.
: Вниз