А еще на форумах читала, что на индукции блины плохо печь. Правда или нет? Уже склоняюсь к индукции.
Тут такое дело... Индукция индукции рознь. У меня была индукция бош, все идеально, блины и любые другие блюда. В этом году на отдыхе у нас в апартаментах тоже была индукция, но индезит

, грела с переменным успехом, и вообще крайне непредсказуема была в нагреве.
А вообще я конечно фанат индукций)) На свою нарадоваться не могла, и в удобстве использования, и в уходе. Сейчас мы переехали временно к свекрам и здесь газовая поверхность. Не скажу, что это совсем плохо, но непривычно конечно, что огонь, горячие ручки у кастрюли, ну и значительно медленнее та же вода закипает, нет возможности выставить таймер и уйти, чтобы плита сама потом выключилась (тот же бульон долгой варки).
По электроэнергии у нас в квартире официально был газ, соответственно тариф общий, но расход как был в съемной двушке с газовой плитой около 300, так и остался в трешке с электро духовкой и индукцией, т.е. ощутимого скачка не произошло.