следующая тема »

[09 Август 2025, 14:10:04]

Новости, реклама:

[09 Август 2025, 14:10:04]

Новости, реклама:

[liza96]

Ликёр ванильный

по 5 г ванили, корицы
3 бутона гвоздики
3 стакана воды
3 л спирта
Сироп: 2 кг сахара, 3 стакана воды

Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.
В стеклянную бутыль уложить гвоздику, ваниль и корицу, залить спиртом, предварительно разбавленным холодной кипяченой водой. Бутыль плотно закрыть и поставить на солнце на 2 недели, а затем процедить. Смешать настойку с сахарным сиропом и отфильтровать через фильтровальную бумагу. Разлить ликер по бутылкам, закупорить и оставить для дозревания на 5—7 дней.