следующая тема »

[08 Август 2025, 23:39:17]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 23:39:17]

Новости, реклама:

[Lily]

      Торжественный ужин после инаугурации Медведева
Взято из тематической рубрики газеты "Взгляд":

Меню главного гастрономического мероприятия года держалось в секрете до последнего момента. За выбор яств (как и полагается кремлевской службе протокола государственных приемов) отвечал главный повар страны, и никакие личные гастрономические пристрастия президента или кого-либо из его окружения не повлияли на ассортимент блюд и напитков.

Итак, вот полное меню торжественного инаугурационного вечера:

      Ломтики копченого лосося сервируются луком пореем;
      филе угря под карамельным соусом;
      рулет из стерляди, фаршированный раковыми хвостиками;
      беломорская сельдь с соусом бальзамик;
      фаланги камчатских крабов;
      целые лангусты «Бельвью» с черными трюфелями;
      корюшка «Папильет»;
      седло косули в розмариновой пастиле, сервируется брусничным мармеладом;
      ножки перепелок в глазури из малины;
      галантин из фазана;
      бараньи ребрышки с розмарином;
      салат оливье;
      трюфеля из лобстера и спаржи;
      трюфеля из цесарки и фисташек;
      трюфеля из кабана и инжира;
      стерлядь «Империал» в соусе из шампанского.

      Напитки:
      Villa Antinori Toscana 2004,
      Bodega Norton Cabernet Savignon 2006,
      водка «Царская».

Причем, я думаю, салат Оливье схож с оригиналом (с раками, рябчиками и икрой)