следующая тема »

[08 Август 2025, 17:09:45]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 17:09:45]

Новости, реклама:

[Mira]

Доброго дня, форумчане :-) Вчера готовила кролика по-деревенски. Этот рецепт очень простой,в нашей семье передаётся из поколения в поколение) Но, вижу многие из вас охотно используют его в своей кухне. Кроличье мясо на нашем семейном столе часто, т.к. держим в деревне своих кроликов. В общем, вот он рецептик:
-Тушку кролика разделываем на порционные куски.
- Каждый кусочек обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.
- Лук и морковочку нарезаем крупными колечками.
- Выкладываем слоями мяско и овощи в посуду, в которой всё это будет тушиться.
- Обязательно на каждый мясной слой добавляем перец горошек и листик лаврушки, петрушку. Соль по вкусу.
- Аккуратненько заливаем водичкой(недоливаем на два пальчика).
- Доводим до кипения и тушим на маленьком огоньке 2часа.
- За 30 мин до готовности , при желании можно добавить сырую картошечку и обязательно несколько зубчиков чеснока.
- Перед подачей на стол добавить укропчик.
Всё! Кролик по-деревенски готов! Мяско само от кости отделяется, мягенькое, сочное, вкусное.
Все фото пошагового приготовления  не загрузить , поэтому пока первая серия):