следующая тема »

[28 Апрель 2024, 17:21:06]

Новости, реклама:

[28 Апрель 2024, 17:21:06]

Новости, реклама:

[акация]

Суши с первого раза вообще мало кому нравятся. Никогда не могла понять споров о вкусах - это же так индивидуально! И все таки спорят так, чтобы обязательно оскорбить чужой вкус. Приготовление суши у нас как и положено, подстраиваются под наши предпочтения и это нормально. Дома приготовить можно только подобие того, что у нас готовят в магазах и барах, хотя бы потому что у нас не продаются все ингридиенты необходимые для их приготовления. Я например так и не видела в продаже сливочный сыр Филадельфия-кремато, фирмы хохланд (пишу на русском название, ибо лень), икры летучей рыбы, стружки тунца, да и сам копченый тунец редко где есть и т.д.
Для того чтобы заправить специальный рис для суши уксусом, сей уксус тоже надо уметь приготовить, добавив сахар и соль в определенных пропорциях, и  от того в каких пропорциях они добавлены и будет зависеть их вкус. И рис для суши не готовиться в кастрюльке, а только в мультиварке.
В Москве суши продаются везде где только можно, есть уже и кафешки под названием "антисуши", на Арбате .