|
MixSasha
|
вот молодец
прям в точку
всегда рада  итак, обед  Чечевица и лосось с салатом из печеных овощейникогда не готовила чечевицу...вообще не обращала внимания на эту крупу. но влюбилась после отдыха в озёрном, там подавали в виде гарнира на обед - это было что-то. нереально вкусная. правда их рецепта я не разгадала, много прочитала и в общем готовила по-своему. стакан чечевицы замочила на 2 часа в воде. затем воду слила. вот так она выглядела перед варкой: в утятнице на оливковом масле обжарила нарезанный лук и раздавленный чеснок (потом его вынула))), затем туда выложила чечевицу, залила грибным бульоном. так чтобы слегка покрыла жидкость крупу. примерно 500 мл. варим под крышкой на медленном огне. за минут 10 до готовности добавила свежемолотые в ступке специи: соль, кориандр, белый перец и прованские травы на вкус она потрясающая. я её настолько полюбила, что сама не ожидала. почти как рис)) хочу попробовать с копчеными сосисками или колбасками приготовить  рыба. у меня горбуша. неожиданно хорошего качества купила в алми. в общем, нарезала порционными не очень тонкими кусочками. сложила в жаропрочную форму. у меня вот такая, подарок свекрови затем посолила крупной морской солью, и залила таким вот маринадом: ложка французской горчицы, 2 ложки оливкового масла, зубчик чеснока, немного водички от маслин и лимонный сок от 1/4 лимона оставила все это минут на 30. затем выложила маслины и петрушки.много в духовку на 20 минут при 180 градусах и на 10 минут при 200. ммм рыбка нежная, вкусная, сочная и очень ароматная какая я молодец   |
|
|
|
« Последнее редактирование: 10 Ноябрь 2011, 15:10:55 от MixSasha »
|
Записан
|
|
|
|
|
FREELENY
|
какая я молодец точно)))) шик |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
когда чечевица стоила три копейки, она нафик никому, кроме кришнаитов не была нужна...а как цена стала заоблочной, то оказывается очень вкусно...
без понятия сколько она стоила, но мне цена не показалась на данный момент страшной)) не люблю просто крупы и мало какие ем. не думала,что мне понравится вообще такое. но была вынуждена это сделать в ресторане. и вот поэтому рекомендую какая я молодец точно)))) шик  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Кудряшка
Гость
|
Сашуля все супер как и всегда  лосось, судя по фото, просто пальчики оближешь  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
Да не то слово! Всё просто супер!  Плюсы на сегодня тока кончились Чечевица и лосось с салатом из печеных овощей рыба. у меня горбуша |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
By Vanilla
Гость
|
слуште, у меня уже закончился словарный запас из комплиментов для блюд Михсаши ну что это такое  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
на выходных было лень готовить, поэтому было две пиццы 1 с семгой. Никогда не делала поэтому смотрела что скажет гугл на эту тему, уяснила, что основа должна быть что-то типо творожно сметанная, на нее рыбку а сверху помидоры и лук. Сыра совсем чуток. У меня была творожная масса, я туда добавила укроп, порезала семгу длинными ломтиками, сверху кружочками порезанный помидор, лук и немного сыра. Получилось ну очень сочно и вкусно. Мне во всяком случае даже больше понравилось чем вторая. 2 с рулетом. Тонко-тонко раскатала тесто, смазала томатным соусом посыпала орегано, выложила рулет порезанный кружочками, далее острые оливки, помидоры, сыр маасдам. |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
lina_ru
|
Тема откорректирована, карточки розданы!
belajavorona,Гёрла устное предупреждение.
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 09 Ноябрь 2011, 20:44:18 от lina_ru »
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
Чечевица и лосось с салатом из печеных овощей Саша, ты, наверное, всех вдохновляешь на КУЛИНАРНЫЕ подвиги,........не зря МИСС ГФ  Кулинария - это волшебство, которому может научиться каждый. Давайте станем волшебниками на празднике жизни! И будем дарить всем праздник! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Марфа Васильевна
Гость
|
Запечёная скумбрия.Фото не акти,т.к. гости на пороге были уже. и не до конца украсили Тушку выпотрошить,отделить от костей.посолить,поперчить. Отдельно обжариваем лук репчатый,морковь.(также можно добавить либо рис отварной,либо грибочки) Начинку смешиваем с сыром(я люблю с плавленым сырком делать,но и твёрдый также подойдёт) Рыбку шпикуем начинкой,обмазываем майонезом и заворачиваем в фольгу. В духовку запекаться. Приятного аппетита! |
|
|
« Последнее редактирование: 10 Ноябрь 2011, 15:09:46 от Марфа Васильевна »
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Марфа Васильевна
Гость
|
и курица по-китайски Удалась на все 100.Вкусняшка какая. Умничка! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
By Vanilla
Гость
|
MixSasha как раз дома 2 грудки лежат, киснут от грусти!! Спасибо за рецептик
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
и курица по-китайски Удалась на все 100.Вкусняшка какая. Умничка! пасиб) она и правда великолепная. муж сказал просто невероятно и не догадался из чего) MixSasha как раз дома 2 грудки лежат, киснут от грусти!! Спасибо за рецептик пожалуйста! не пожалеете |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
lina_ru
|
Устное тем, кто нарушает правила темы, в след. раз буду тупо удалять посты. Есть "Флудилка", а также темы "Где купить", "Вопросы по существу" и т.п. и в крайнем случае личка. Читаем внимательно первый пост.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Фасольк@
|
Очень сочно и вкусно! В Крыму называется "Ласточкино гнездо"!! Нереально вкусно!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ягадка А5
|
|
|
|
|
|
Записан
|
Чесслово, не знаю, чему верить - то ли что ты мама Тоширского, то ли что сам Тоширский. © Cana
|
|
|
|
_Ze Best !
|
В Крыму называется "Ласточкино гнездо"!! Нереально вкусно!!! Ласточкино гнездо делается немного по другому. На котлету сверху слоями выкладываются ломтики в порядке: кетчуп > лук > майонез > помидор > майонез > сыр. Как то так  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Фасольк@
|
На котлету сверху слоями выкладываются ломтики в порядке Ну, да! Ну, да! Существенная разница и соверщенно иной вкус!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
На котлету сверху слоями выкладываются ломтики в порядке Ну, да! Ну, да! Существенная разница и соверщенно иной вкус!! В моих нынешних котлетках, если слегка расковырять сверху, видно как в гнёздышке стоит помидорно-чесноковый сок, прям лужицей. Если дать немного постоять, он впитается в котлетку и так вкусно!
Добавлено: 11 Ноябрь 2011, 14:57:14
Девочки, спасибо за положительные отзывы! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Тратата
|
belajavorona, давненько пиццу не ела, посмотрела твои фотки, аж слюнки потекли... красота! Запечёная скумбрия. Пивка б еще)) Картофель, запеченный с сыром и курица по-китайски с греческим салатом MixSasha, как всегда бесподобно! Гнездышки из свиного фарша с томатами и сыром очень интересный рецепт, спасибо _Ze Best, нужно будет обязательно попробовать! А у нас сегодня была лазанья. Ох, и намучилась я с ней... Да еще нормальными формами для запекания никак, блин, не обзаведемся... Хотелось побольше слоев сделать, но размеры формы не позволили, в итоге потоньше (3 слоя фарша, 4 слоя теста), но площадью побольше. И все равно очень вкусно!!! На дату не смотрите, это доча уже по настройкам полазила Рецепт отсюда:
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
FREELENY
|
А у нас сегодня была лазанья и у нас Ох, и намучилась я с ней... наверно из-за теста  у меня готовые листы были, так что легкотааа |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Тратата
|
Цитата: Тратата от Сегодня в 22:00:46
Ох, и намучилась я с ней...
наверно из-за теста И из-за теста, и из-за этих долбаных допотопных электрических плит общаговских... Еще благо, что в блоке живем со своей кухней... Всего 3 комфорки, из которых работают только 2 и то, пока нагреются... В общем, жесть...  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Blondie
|
фаршированный яблоками и черносливом цыпленок, с тушеным картофелем на гарнир Лучше всего маленькие цыплята, у меня были по полкило примерно...
маринуем - уксус бальзамический, оливковое масло, соль, итальянские травки, корица, потом наполняем яблоками и черносливом... ну и в духовку до готовности.
С тушеным картофелем, думаю, и атк все ясно )
|
|
|
|
Записан
|
Мало что так подбадривает, как основательный перекус в три часа ночи. © Терри Пратчетт
Я никогда не обещала, что буду вести себя прилично, а тем более корректно! © Дэми Мур
|
|
|
|
lina_ru
|
_Ze Best ! вот это котлетки! ммммммммммм. И вообще мне очень нравится твой фарш! Пора покупать мясо и приезжать к тебе его крутить.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Elenaஐ
|
_Ze Best !, спасибо за рецептик, завтра же котлетки по нему буду делать, благо-повод есть, а что приготовить, думала , заглянула сюда, увидела котлеты и вот уже вопрос решен
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: 1 ... 213 214 216 217 ... 340 Далее» Вниз