следующая тема »

[24 Апрель 2024, 02:17:27]

Новости, реклама:

[24 Апрель 2024, 02:17:27]

Новости, реклама:

[Елена555]

Насчет шкурок. Варить их надо как для холодца. А в колбаске никак не ощущаются.Только вкус сарделек придают.
Добавлено: 04 Октябрь 2017, 12:15:33Хочу поделиться хорошим рецептом квашеной капусты. Я сама очень люблю капусту квашеную обычным способом. Но хранить её проблематично.
Поэтому предлагаю простой рецепт решающий проблему хранения и позволяющий иметь на столе вкусную капусту в любое время.
От квашеной обычным способом не отличиш. Нашинкуйте капусту, натрите моркови добавьте тмина или семена укропа. Все перемешайте. Мять не надо.
Заложите в банку и залейте водой с солью. Переодически прокалывайте.
На 1 литр воды 1 столовая ложка с большой горкой  крупной соли.
Если не хватило закрыть капусту приготовьте еще один литр с солью и долейте
нужное количество. Поставьте банку на большую тарелку и оставьте на кухонном столе,
что бы не забыть. Пробуйте капусту. Если вот еще чуть чуть и будет то что надо, смело снимайте со стола
и ставите в холодильник, капуста там до квасится. В тепле она квасится 2 дня. В холодное время года 3 дня.
Снимать надо на 2 день или на 3й.