следующая тема »

[17 Сентябрь 2024, 02:15:57]

Новости, реклама:

[17 Сентябрь 2024, 02:15:57]

Новости, реклама:

[Lucky DaK]

Консультирую и помогаю в открытии объектов общественного питания с нуля до получения разрешительных документов

Разрабатываю базовую финансовую модель проекта и составляю инвестиционный бюджет на запуск

Разрабатываю проект технологических решений для объекта общественного питания:
- план производственных помещений согласно поточности, расстановкой оборудования с привязкой электрических и сантехнических подводок,
- план размещения вытяжной системы,
- спецификация оборудования.

Сопровождаю:
- инженерные и монтажные работы (электрика, сантехника, вытяжная система),
- заказ оборудования,
- заказ оснащения (посуды, инвентаря, материалов),
- договорную компанию (поставщики) + первичный закуп,
- заказ и изготовление мебели проекта.

Сопровождаю процедуру получения лицензии на право реализации алкогольной и табачной продукции в объекте общественного питания.

Создаю необходимую документацию:
- акты контрольной проработки,
- калькуляционные карты,
- технологические карты  
- программа производственного контроля,
- ассортиментный перечень и т.д.

Помогаю в заключении договоров с обслуживающими организациями.

Сопровождаю санитарно-гигиеническую экспертизу объекта, сбор, подачу документации и согласование.

Сопровождаю поиск и найм персонала (разрабатываю оргструктуру, инструкций и чек листы для адаптации).

Сопровождаю обучение персонала и ввод в должность.

Провожу Аудит кафе, ресторанов и точек общественного питания.

Консультирую по сопутствующим и возникающим вопросам во время ведения бизнеса

Контакт
+375 (29) 240-50-30 Дмитрий