|
NKam
|
 |
« : 09 Октябрь 2013, 23:07:15 » |
|
Интересно послушать мнения пользователей: будет ли такая школа популярна в нашем городе. И готовы ли вы заплатить n-ную сумму за проведение времени с пользой в хорошей компании, профессиональным поваром и вкусной едой??? Плюс вы могли бы выбрать: готовить самому или просто наблюдать за поваром.
Приветствуется активное обсуждение!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 09 Октябрь 2013, 23:33:55 от NKam »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
 |
« Ответ #1 : 10 Октябрь 2013, 09:18:03 » |
|
ну во всяком случае в Минске подобный проект вполне успешен. oede.by. там великое множество мастер-классов. думаю в Гродно от нехватки развлечений покатило бы, особенно по началу. вопрос в адекватных кулинарах и в адекватной цене. приглашать приезжих обойдется в очень кругленькую сумму, а едва ли на местных поваров соберется группа, если МК будет стоить 1.500.000... у минчан есть классная фишка, проведение детского кулинарного ДР и корпоративов - вооот, на это бы у нас народ клюнул, т.к. кроме убого Колизея и Хамелеона развлечь детей на ДР и негде. и фирмы, где высоко ценят корпоративную культуру)), кроме как веревочным тренингом, картингом и сплавом на байдарках развлечь своих сотрудников не могут. а тут и весело, и интересно, и сплочение) в общем придумывайте свои фишки, идея не провальная, главное подойти с умом до конца, а не абы як  удачи! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NKam
|
|
« Ответ #2 : 10 Октябрь 2013, 09:52:20 » |
|
На самом деле задумка примерно такая Спасибо за отзыв  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
|
« Ответ #3 : 10 Октябрь 2013, 09:54:44 » |
|
ну здорово, развивайтесь! искренне желаю успехов в этом деле сообщите потом, как можно будет посетить, приеду специально обязательно |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
satrija
|
|
« Ответ #4 : 10 Октябрь 2013, 13:46:28 » |
|
И я бы с удовольствием посетила!!!!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NKam
|
|
« Ответ #5 : 10 Октябрь 2013, 21:16:27 » |
|
А какую примерную сумму вам было бы не жалко отдать за одно занятие с профессиональным поваром? Допустим, что в цену одного занятия надо включить стоимость продуктов на приготовление 2-3 блюд (в зависимости от сложности блюда) + оплата работы повара.... Предположим, что группа состоит из 5-6 человек.
До 200 тысяч?
200-400 тысяч?
Более 400?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
|
« Ответ #6 : 10 Октябрь 2013, 21:27:41 » |
|
вам было бы не жалко тут странно судить жалко-не жалко. всем бы хотелось за сто тыщ сходить на шоу. но нужно исходить и реальной ситуации. в Гродно профессиональный повар получает минимум 10 млн в месяц. если поделить на 20 его рабочих дней, то зп за 1 день - 500 тыс. а я думаю мастер-класс занимает не менее часов 4.. вряд ли он поедет еще на работу, поэтому считаем что повару нужно заплатить 500 тыс за 1 МК. продуктов я думаю уйдет минимум на миллион. итого исходных 1,5 млн. делим на 5 человек - уже 300 тыс. а еще аренда и заработок фирмы. поэтому вот. меньше 500 тыс мне кажется хороший мастер-класс стоить не может |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NKam
|
|
« Ответ #7 : 10 Октябрь 2013, 21:35:37 » |
|
Спрашиваю это только из интереса, потому что многие, с кем уже говорила, считают это абсолютно пустой тратой денег, особенно когда называю такие суммы 
Добавлено: 10 Октябрь 2013, 21:37:26
Но вообще я с вами полностью согласна |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
|
« Ответ #8 : 10 Октябрь 2013, 21:40:15 » |
|
не, я так не считаю, но все должно быть на уровне. можно делать МК одного блюда, например, какого-нибудь знаменитого торта. за такой МК можно попросить и меньше, и группа соберется больше. потом уже, если им понравится, они отжалеют денег и на МК подороже пробовать нужно, иначе не поймешь) тут вложений не так и много, кухню можно арендовать в каком салоне мебельном))))))) ну или в ресторанчике) чтобы денег не тратить на свою студию. а покатит - тогда и открыть уже что-то эксклюзивное |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NKam
|
|
« Ответ #9 : 10 Октябрь 2013, 21:48:49 » |
|
Тут можно много вариантов рассматривать Другое дело, что мы хотели предоставить людям возможность готовить вместе в поваром, а не просто на него смотреть... Значит и кухня, соответственно, должна быть побольше... Но тут свои заморочки, так что начать и вправду можно с чего-то попроще... А откуда, если не секрет, вы взяли цифру в 10 млн?  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
А откуда, если не секрет, вы взяли цифру в 10 млн? )))))))) коммерческая тайна |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
мне были бы очень интересны курсы, где не только готовят блюда, но и учат основным концепциям сервировки стола, сочетания блюд и ингридиентов в них, правилам их подачи и т.д., понятно, что в интернете куча инфы, но мы все очень занятые и пока нет времени лопатить кучу всего ненужного, а порой и откровенной чуши, чтобы найти то, что именно подходит. за полезную мне информацию и сэкономленное время не жалко платить |
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
NKam
|
И это также возможно включить в программу, которую, в принципе, можно сделать абсолютно разнообразной. Главное - это Ваше желание |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
satrija
|
мне были бы очень интересны курсы, где не только готовят блюда, но и учат основным концепциям сервировки стола, сочетания блюд и ингридиентов в них, правилам их подачи и т.д., понятно, что в интернете куча инфы, но мы все очень занятые и пока нет времени лопатить кучу всего ненужного, а порой и откровенной чуши, чтобы найти то, что именно подходит. за полезную мне информацию и сэкономленное время не жалко платить согласна полностью...хотелось бы познать секреты кулинарии,полехные советы и от хорошего мастера...При соблюдении этого - согласна платить любую приемлимую сумму(даже если это будет от 500 тыс. ) ! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
NKam
|
Замечательно, что есть интересующиеся люди |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
burila
Новенький
Репутация: +0/-0
 Offline
Сообщений: 9
|
интернета Вам мало?)
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Delikatesse
Гость
|
достаточно. Поэтому мое ИМХО-все будет зависеть от цены. За пообщаться, приготовить и поесть вместе блюда, чьи пошаговые инструкции можно найти в сети я не готова платить дорого. Например, недавно я была в европе на мастер-классе тайской кухни. Курс длился 6 часов,мы готовили 3 блюда и дессерт. В конце, нам дали на распечатке адреса магазинов, где можно купить все специфические продукты, и подробное описание приготовление всего, что мы готовили. Стоимость курса на 1 человека была равна стоимости ужина на 1 человека в ресторане. Нормально, короче.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
tumanyan.alya
Новенький
Репутация: +0/-0
Offline
Пол: 
Сообщений: 2
|
Я отвечу первое и второе  Да, конечно! Получу опыт и заведу новые знакомства. Возможно. Всё зависит от цены. И первое и второе. Но выбрал ответе первый потому что не могу два ответа выбрать |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Alyeessa
|
Присоединяюсь к желающим и готова платить, главное чтобы это был действительно мастер-класс, если судить по меню наших ресторанов, у нас таких поваров раз-два и ... все Я даже планировала съездить в Минск как-нибудь, посетить такое занятие, особенно меня заинтересовала выпечка хлеба, да и морепродукты готовить хорошо сложно, так они у нас просто экзотика, а я люблю. В общем, ждем-с |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Мэг_(Maggie_)
|
добавьте в опрос пункт "посмотреть результаты"
еле удержалась не тыкнуть от балды, чтоб посмотреть результаты.
а сколько уже тыкнуло, тем кому по сути все равно на подобные курсы..
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
KsEni9I
Молодой Гродненец
 Репутация: +2/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 37
|
За грамотного повара и ценные знания я готова заплатить такие деньги.....
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Natik_k
Счастье - это когда у тебя все дома!
Гродненец
 Репутация: +18/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 244
моя первая малышка
|
согласна полностью...хотелось бы познать секреты кулинарии,полехные советы и от хорошего мастера...При соблюдении этого - согласна платить любую приемлимую сумму(даже если это будет от 500 тыс. ) !
Добавлено: 07 Февраль 2014, 20:08:00
единственная поправка, меню должно быть не чем-то экзотическим, а тем, чем можно домашних порадовать и гостей удивить. и из доступных в городе продуктов. меня, например, очень интересуют салаты и блюда из курицы. а торты и др. сладости у нас не едят. если что, пишите в личку |
|
|
|
|
Записан
|
78-35-944 мтс
Наполеона Орды (р-н Ольшанка)
|
|
|
|
|
|
Alexandra_7
|
Как жаль, что проекты типо этого так туго идут в нашем городе  |
|
|
|
|
Записан
|
Доброта - вот что действительно важно! Дарите добро!
|
|
|
|
yulanchik
|
достаточно. Поэтому мое ИМХО-все будет зависеть от цены. За пообщаться, приготовить и поесть вместе блюда, чьи пошаговые инструкции можно найти в сети я не готова платить дорого. Например, недавно я была в европе на мастер-классе тайской кухни. Курс длился 6 часов,мы готовили 3 блюда и дессерт. В конце, нам дали на распечатке адреса магазинов, где можно купить все специфические продукты, и подробное описание приготовление всего, что мы готовили. Стоимость курса на 1 человека была равна стоимости ужина на 1 человека в ресторане. Нормально, короче. поддержу, если мастер курс в таком формате. Да, конечно, многое будет еще зависеть от того кто будет давать этот мастер класс. К нашим поварам(гродненским) я не пошла бы. Стоимость до 400-500 тыс. , больше я не готова за это заплатить. Жду приглашения, если что-то такого рода собереться |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
ЮлЬ
Новенький
Репутация: +0/-0
Offline
Сообщений: 1
|
Ищу мастера кондитера, который пртподоет курсы
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Голосование
: Вниз