девочки!! подскажите какой-нибудь салат БЕЗ майонеза. так надоел он.
Греческий салатИнгредиенты
4 помидора
2 болгарских перца
1 огурец
1 луковица
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Салат "Цезарь"Ингредиенты
1/2 батона (200г)
анчоусы (если найдете
) или 300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
2 яйца
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Готовим так:
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут
С батона срезать корочку, нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе порезать небольшими кусочками. Пожарить на масле до готовности, посолить, поперчить.
Заправка: Растереть желтки с горчицей, добавить выдавленный чеснок, перемешать. Добавить уксус и лимонный сок. Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Салат порвать руками и уложить в салатницу.
Затем выложить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие). Полить соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Салат разложить по тарелочкам, порезать яйца на 4 части и разложить сверху.
: 2 3 ... 52 Далее» Вниз