следующая тема »

[19 Апрель 2024, 14:33:45]

Новости, реклама:

[19 Апрель 2024, 14:33:45]

Новости, реклама:

[НеЯ]

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

500 гр жирного творога
3 желтка
1/2 стакана сахарной пудры
100 мл жирных сливок (для украшения, я не использовала)
сок половины лимона
200 гр бисквитного печенья
50гр размягченного сливочного масла

Если творог водянистый, оставить на несколько часов под гнетом. Творог протереть через сито.
Взбить миксером желтки с сахарной пудрой, чтобы увеличились в 2-3 раза.
К взбитым желткам добавляем сок лимона. Перемешиваем.
Печенье измельчаем в комбайне. Соединяем со сливочным маслом.
Разъемную форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем массу из крошек, затем творожную массу.
Минимум на 3 часа в холодильник.
По желанию, украсить взбитыми сливками.