|
melophon
|
 |
« : 02 Февраль 2008, 15:28:43 » |
|
Уак отличить настоящий мёд от искусственного?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
marifer
|
|
« Ответ #1 : 11 Февраль 2008, 17:26:23 » |
|
ВКУС ЦВЕТ И ЗАПАХ - соответственно при покупке на рынке пробуем смотрим и нюхаем. 1. Настоящий мед - засахаренный. Жидким может быть только очень свежий (до 3 недель). НО Хороший мед засахаривается мелкими, напоминающими муку кристалликами (что придает ему однотонный бело-желтый оттенок). Если кристаллы крупные, мед фальсифицирован – пасечник кормил пчел сиропом. В то же время кашеобразная, а не нормальная кристаллическая консистенция указывает на то, что мед закис (забродил). Это происходит с незрелым медом. Дело в том, что в медогонку идут только запечатанные, зрелые соты. Невызревший мед очень трудно сохранить, он быстро киснет. Иногда на рынке попадается жидкий мед, который продавцы специально перегревают, чтобы остановить брожение. Такой мед не содержит никаких полезных веществ. о том же 2. Липовый мед - бело-зеленоватый, Гречишный - красноватый, Донниковый бело-желтый, разнотравный - все оттенки коричневого. Бывает мед просто белый - хлопчатниковый. и почти черный - падевый, но в продаже вы его не найдете (надеюсь - бо просто бывает ядовитым) 3. Вкус первого опробованного вами вида меда перебьет вкус любого другого. Между пробами (если удержаться трудно) должно пройти около получаса. Хотя, кто же откажется, да? Кстати, полагать, что мед – сладкий, заблуждение. Мед не сладкий. Он – кисло-сладкий. Чем этот кисловатый оттенок интенсивней, тем мед полезней. Приторно-сладкий мед – подделка. Вкус обусловлен сложной смесью аминокислот и минеральных веществ. Кисловатый мед обладает заживляющим и обеззараживающим действием. Медом даже рану можно смазать – заживет непременно… Только не перепутайте кислый вкус с кисловатым. Кислый (забродивший) мед не кристаллизуется. Это главный признак испорченного меда, если уж не доверяете собственному вкусу. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Nataniel
|
|
« Ответ #2 : 12 Февраль 2008, 00:53:31 » |
|
Очень много про мед не знаю, но как-то слышала, и пчеловоды подтвердили, что настоящий качественный мед должен засахариться к сентябрю, не позже
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kania
|
|
« Ответ #3 : 12 Февраль 2008, 15:04:53 » |
|
обожаю мед! особенно вместо сахара в чай м-м-м!
|
|
|
|
|
Записан
|
турбоюгендпатиэнималс
|
|
|
|
pesChinka
|
|
« Ответ #4 : 12 Февраль 2008, 15:35:10 » |
|
а я пью мед просто с кипяченой водой и долькой лимона..
и вкусно, и полезно - зимой никакая "зараза" не прицепится 8-)
|
|
|
|
|
Записан
|
Ты знаешь, что где-нибудь есть Прекрасный сиреневый лес… Там деревья распускают, как ангелы, нежные крылья… |
|
|
ND)
Гродненец
 Репутация: +8/-0
 Offline
Пол: 
Сообщений: 117
|
|
« Ответ #5 : 06 Сентябрь 2010, 16:14:32 » |
|
кто-нибудь знает...где можно купить МЯТНЫЙ мед?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AppKa
|
|
« Ответ #6 : 06 Сентябрь 2010, 18:17:27 » |
|
На мой взгляд самый вкусный мед - мед акации.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Belka.
Весенняя Белка
Кандидат в депутаты
 Репутация: +464/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 4185
дорогу осилит идущий!!
|
|
« Ответ #7 : 06 Сентябрь 2010, 23:01:44 » |
|
А я мед не люблю, ем его исключительно из-за его полезности....
Кста, кто в курсе, где можно купить хороший, проверенный мед и цены от и до?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Лилит
|
|
« Ответ #8 : 07 Сентябрь 2010, 00:57:01 » |
|
А я мед не люблю, ем его исключительно из-за его полезности....
Кста, кто в курсе, где можно купить хороший, проверенный мед и цены от и до?
Шо за вопросы? Ты в какой команде играешь!? У Андрюхи конечно! Проверенно мной, я- постоянный клиент   |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Belka.
Весенняя Белка
Кандидат в депутаты
Репутация: +464/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 4185
дорогу осилит идущий!!
|
|
« Ответ #9 : 07 Сентябрь 2010, 09:08:38 » |
|
о, точно, я и забыла совсем!) Урра!)
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Julinka
|
А я мед не люблю, ем его исключительно из-за его полезности....
Кста, кто в курсе, где можно купить хороший, проверенный мед и цены от и до?
Шо за вопросы? Ты в какой команде играешь!? У Андрюхи конечно! Проверенно мной, я- постоянный клиент Киньте в личку телефон проверенного продавца меда, пожалуйста. |
|
|
|
|
Записан
|
Смелее, товарищи!
|
|
|
|
|
|
Лилит
|
Всем скинула в ЛС  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Жасмин
|
МЕД ИЗ ЦВЕТКОВ ОДУВАНЧИКА Выезжаем на лоно природы подальше от городской суеты и дорог, в луга... ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 250 штук распущенных желтых цветков одуванчика без стеблей 2. 850 грамм воды 3. 5 стаканов сахара 4. Мёд пчелиный, натуральный - 1 чайная ложка (для запаха мёдом) 5. Лимонная кислота на кончике ножа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цветки одуванчика промыть в дуршлаге, дать воде стечь. Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшить и варить 20-25 минут. Дать остыть. Затем процедить через сито (цветки выбросить). В отвар добавить сахар, размешать, поставить на слабый огонь и варить 20-25 минут периодически помешивая. В конце варки добавить лимонную кислоту и натуральный мёд. Тщательно размешать и горячим разлить в баночки. Получается цветочный мёд из одуванчиков. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:Общепризнанно - незаменимое лекарство при простуде и общей слабости, благотворно влияет на состояние нервной системы, стабилизирует давление, улучшает деятельность пищеварительного тракта, возбуждает аппетит, является хорошим желчегонным (стимулирует желчные протоки и функцию печени, которые расщепляет и выводит токсины), улучшает состав крови и укрепляет организм в целом, а также является легким слабительным средством. Цветки одуванчика богаты неоценимыми запасами биологически активных соединений (инулина - до 40 процентов, сахарозы - до 15), жирных масел, белковых веществ, солей калия и кальция, горького гликозида тараксантина. Только за это, одуванчик, мог бы заслужить особые привилегии в растительном мире. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Lesen
Гродненец
Репутация: +34/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 118
|
Энергонапиток для меня летом: кувшин кипяченой воды ( литра 2) + выдавить сок лимона + столовая ложка меда. В холодильник. Энергии и сил хватает на целый день, можно и не есть совсем.  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Gusija
|
Киньте в личку телефон проверенного продавца меда, пожалуйста. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: Вниз