Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Гродненский Форум
20 Август 2025, 20:57:37
Новости, реклама:
   Главная   Новости Гродно Помощь Игры Календарь Войти Регистрация   Меню
Страниц  : 1 2 3 5 6 ... 12 Далее»   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Всё про КОФЕ  (Прочитано 86369 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
SunShine
Люблю своего сыночка!
Мэр города
*****

Репутация: +1707/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 9209


S Просмотр профиля
« Ответ #90 : 26 Январь 2008, 16:11:36 »

Мне подарили кофеварку ... она сделана по принципу самогонного аппарата, только в уменьшенном варианте...
Кофе совсем по-другому получается!!!!!!!!!!!!!!!
Записан

Продаю б/у и новые вещи! смотрите профиль!
pRn
Почетный гродненец
*****

Репутация: +260/-4
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1421


Неуёмной энергии человек...

Просмотр профиля
« Ответ #91 : 26 Январь 2008, 16:29:04 »

Цитировать
2 pRn    случайно не якобс?! :-?
неа - пью в основном Жокей "по восточному"
Записан

Обеспечьте капиталу 10% прибыли, и капитал согласен на всякое применение, при 20% он становится оживленным, при 50% положительно готов сломать себе голову, при 100% он попирает все человеческие законы, при 300% нет такого преступления, на которое он не рискнул бы пойти
MRK
Гость
« Ответ #92 : 26 Январь 2008, 16:34:34 »

Падарыте мни кафеварку.плз! Плачущий
Записан
Agata
Гродненец
**

Репутация: +60/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 203


Мечты сбываются...

Просмотр профиля
« Ответ #93 : 27 Январь 2008, 01:08:25 »

Чем дольше варится кофе, тем больше кофеина будет в готовом напитке. Вот 7 способов приготовления кофе, расположенных в порядке убывания количества кофеина.

Кофе, сваренный в кофейнике. Время приготовления: 10-20 минут. Кофе, обычно довольно грубого помола, доводится до кипения, а затем гуще дают какое-то время отстояться. Готовый напиток разливают в чашки, не фильтруя.

Кофе, сваренный в экектрокофеварке с фильтром. Время приготовления: 5-10 минут. Кипяток выливают на фильтр со слоем молотого кофе, и вода медленно проходит через фильтр.

Кофе, сваренный в двухкамерном металлическом кофейнике. Время приготовления: 5-10 минут (общее время нагревания больше). Этот метод используется в старых кофеварках, которые нагреваются на огне. Закипая, вода поднимается по трубке в верхнюю камеру и выливается на металлический фильтр с насыпанным на него кофе.

Кофе, приготовленный во французском прессе. Время приготовления: 4 минуты. Довольно новый для нас способ. Молотый кофе засыпается в стеклянный цилиндр и заливается кипятком. Затем с помощью сетчатого поршня гуща прижимается ко дну сосуда.

Кофе по-турецки. Время приготовления: 3 минуты. Мелко помолотый кофе доводится до кипения в турке, затем переливается в чашку, где и оседает гуща.

Кофе эспрессо. Время приготовления: 20-25 секунд. Содержит на 25% меньше кофеина, чем сваренный традиционным способом. Кипяток под давлением пропускают через металлический фильтр со слоем мелко помолотого кофе.

Растворимый кофе. Время приготовления: 15 секунд. Кофейные гранулы, полученные методом вымораживания или сушки, растворяют в горячей воде.
Записан
RemZ
Гигафлэймер
*****

Репутация: +8015/-25
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 29560


не падай духом -ушибёшься!!!

Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #94 : 27 Январь 2008, 03:54:49 »

Кофе с шампанским
Продукты:
На каждые 50-60 грамм чистой (нехлорированной) воды требуется:
1 чайная ложка кофе мелкого помола
1 чайная ложка шампанского

Инструкции:
Кофе добавляем в чуть теплую воду. Смесь нагреваем на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляем шампанское.
Шампанское должно немного постоять открытым, чтобы оно получилось без газа.
Когда кофейная пена станет массивной, снимаем с огня.
Для кисловатых сортов кофе лучше взять полусладкое шампанское, а для горьковатых – полусухое.

Кофе по-арабски

Продукты:
На 90 грамм воды
1-2 чайные ложки кофе мелкого помола
1 чайную ложку сахара

Инструкции:
Половину порции воды залить в турку, добавить сахар, довести до кипения. Всыпать кофе, кипятить до тех пор, пока он не начнет "подниматься". Снять с огня.
Залить оставшейся водой и снова поставить на плиту. Регулируя огонь, кипятить так, чтобы кофе пару раз "поднялся".
Лучше использовать минеральную, питьевую или отстоявшуюся водопроводную воду.

Кофе по-бразильски

Продукты:
50г горького шоколада
3 столовые ложки сахарного песка
1 чашка очень крепкого кофе
3 чашки молока
мороженое

Инструкции:
Растопить шоколад на водяной бане, добавить сахарный песок и, постоянно помешивая, влить в него кофе. Затем еще 10 минут подержать смесь на водяной бане.
После этого миксером взбить напиток до образования пены. Остудить.
Подавать в охлажденных бокалах, добавив немного мороженого.

Кофе с медом и чесноком

Продукты
Из расчета на одну чашку (150мл):
Мед - 1 полная чайная ложка
Кофе - 1 полная чайная ложка
1 небольшой зубчик чеснока

Инструкции:
В турку положить мед. Подогреть его на плите, пока не начнет закипать. Аккуратно влить воду.
Положить в турку с водой и медом один небольшой зубчик чеснока, разрезанный пополам.
Засыпать кофе и варить до закипания. Не кипятить!
Когда кофе станет "подниматься" - снять турку с огня и дать настояться несколько минут.
Записан

vic
Гродненец
**

Репутация: +10/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 231


Я люблю этот Форум!

Просмотр профиля
« Ответ #95 : 27 Январь 2008, 04:01:43 »

А где вы берёте немецкий ЯКОБС?
На Короне и рынках давно продают Минский развес польского кофе.
Пью ЯКобс 5-6 лет. Сейчас езжу на авторынок 1 раз в месяц за 5 пачками.
Правда последний раз,докупая у разных людей,обнаружил в одной из пачек "обломки кораблекрушения"- крупный помол.Неужели и туда СУКИ добрались?
Люблю кислинку Якобзона.
Записан
MRK
Гость
« Ответ #96 : 27 Январь 2008, 12:36:23 »

Цитировать
А где вы берёте немецкий ЯКОБС?
На Короне и рынках давно продают Минский развес польского кофе.
Пью ЯКобс 5-6 лет. Сейчас езжу на авторынок 1 раз в месяц за 5 пачками.
Правда последний раз,докупая у разных людей,обнаружил в одной из пачек "обломки кораблекрушения"- крупный помол.Неужели и туда СУКИ добрались?
Люблю [highlight]кислинку Якобзона.[/highlight]
А мне что и не нра,та эта кислинка... не фтыкает...
Записан
vic
Гродненец
**

Репутация: +10/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 231


Я люблю этот Форум!

Просмотр профиля
« Ответ #97 : 28 Январь 2008, 15:20:49 »

О вкусах не спорят.У меня для друга специально Максвел есть.
Когда-то купил "Carte Noire" франция в пластмассовой банке,ещё без акцизов.Очень хорошая.
Кстати рецепт.
В турку насыпаем немного сахара,плавим до карамели,вливаем воду,засыпаем кофе.Дальше как обычно.
Записан
MRK
Гость
« Ответ #98 : 29 Январь 2008, 21:09:57 »

Концовка в нескафе как то не вставляет.так же кислинка заметна под конец.Почему то только сейчас обратил внимание... :-/
Записан
_Troy_
Кандидат в депутаты
****

Репутация: +172/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3684


хирург

Просмотр профиля
« Ответ #99 : 30 Январь 2008, 01:45:20 »

Далмаир немецкий.
Растворимый вообще не считаю за кофе.
ну еще эспрессо нраивтся
Записан
Blondie
Почетный гродненец
*****

Репутация: +267/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1791


Просмотр профиля Email
« Ответ #100 : 30 Январь 2008, 14:36:27 »

Цитировать
Мне нравиццо:
побалаваццо - латте-макиато в Ретро-пицце
Latte macchiato это не марка кофе. Это способ приготовления. Стыдно не знать, еслиуж предлагаешь людям.
Записан

Мало что так подбадривает, как основательный перекус в три часа ночи. © Терри Пратчетт
Я никогда не обещала, что буду вести себя прилично, а тем более корректно! © Дэми Мур
uninvited
Кандидат в депутаты
****

Репутация: +275/-3
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4733


soulmusic

Просмотр профиля WWW
« Ответ #101 : 30 Январь 2008, 14:41:23 »

сегодня впервые варила кофа с зубчиком чеснока Улыбка
думала вонять будет - ан нет, он такую интересную изюминку придаёт Строит глазки
Записан

last.fm/user/uninvited23
Lim-on
Гродненец
**

Репутация: +9/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 115


Скажите, военный, а где здесь буфет?

Просмотр профиля Email
« Ответ #102 : 30 Январь 2008, 15:18:50 »

Цитировать
Цитировать
Мне нравиццо:
побалаваццо - латте-макиато в Ретро-пицце
Latte macchiato это не марка кофе. Это способ приготовления. Стыдно не знать, еслиуж предлагаешь людям.

 Улыбка по-моему, здесь обсуждаюццо не только МАРКИ (какое слово интересное!) кофе, но и способы приготовления, и даже употребления, так что не дрейфь!.. Улыбка

А тема вообще называеццо "Любители Кофе! Улыбка"
Записан

Сила Тьмы - в бессилии Света ©
MRK
Гость
« Ответ #103 : 01 Февраль 2008, 21:11:02 »

Именно сегодня йа и почувствовал вкус дешевизны этого "Лесного ореха".Нуна сказать,чтобы чтонить наманае продавали))
Записан
Одинокий татарин
Настоящий гродненец
****

Репутация: +190/-2
Offline Offline

Сообщений: 900


Медведы - рулез!!!!!

Просмотр профиля
« Ответ #104 : 01 Февраль 2008, 22:09:11 »

Тоже в день 5-6 больших чашек кофе......Разное пью и меняю сорта...А для праздников покупаю на Короне В Матадоре миксы(смеси) или в Минске.....
Они вам смешают что хошь......и помол по заказу...
Я обычно беру Бразилию-50 +Индия или Конго-25 и что нибудь на выбор(меняю,пробую)
Девушкам легкий микс-Бразилия +Индия....не напрягает

А на вкус и привычки .....каждый сам выбирает
Записан



Зайчег медведу не товарищъ!!
Dementia
Почетный гродненец
*****

Репутация: +295/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1484


Просмотр профиля
« Ответ #105 : 08 Февраль 2008, 14:55:00 »

эх...хочу кофе...мсот как-нить собраться любителям
Записан
Qvality
Любительница кофе, мороженого и черного шоколада.
Moderator
*****

Репутация: +4098/-24
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 23920


S Просмотр профиля WWW
« Ответ #106 : 10 Февраль 2008, 18:48:30 »

а я сейчас заваривая кофе поменьше воды лью, а побольше молока Показывает язык
Записан
Nataniel
Мегафлеймер
*******

Репутация: +6072/-15
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 23713


Сынок, дочка, сыночек

Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #107 : 11 Февраль 2008, 01:37:07 »

Во, кстати, прфессионалы-любители кофе, проясните ситуацию: слышала, что кофе с молоком пить нельзя, так как образуются какие-то там соединения, которые очень уж долго выводятся из печени, лет десять... Кто-нить знает об этом конкретнее?
Записан

Пошив современных купальников для художественной гимнастики на заказ. Быстро, красиво, качественно! +375293230222
MRK
Гость
« Ответ #108 : 11 Февраль 2008, 16:25:21 »

А мне просто не нра пить кофе с молоком! Не вставляет)) Смачней со сливками))
Записан
вредина
Гродненец
**

Репутация: +36/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 105


Не жалею,не зову,не плачу....

Просмотр профиля
« Ответ #109 : 11 Февраль 2008, 16:57:17 »

а мне кофе с перцем нра Улыбка.....ммммммммммммм Строит глазки
Записан

Miracolla
парю на воздушном шарике
Почетный гродненец
*****

Репутация: +824/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2094


мы познаем мир

S miracolla Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #110 : 12 Февраль 2008, 16:45:38 »

ого!! вредина, оказывается у нас одинаковые вкусы!!!!!

Вик, мне знакомые кофе привозят с германии. ещё можно купить на авторынке Веселый
Записан

вязанные пледы, игрушки, сувениры, бактусы, шапочки и многое другое у меня в блоге - http://sabrinni.blogspot.com/
Dementia
Почетный гродненец
*****

Репутация: +295/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1484


Просмотр профиля
« Ответ #111 : 12 Февраль 2008, 18:25:12 »

нее...я люблю просто черный крепкий нерасворимый
Записан
tequila
ненормальный
Настоящий гродненец
****

Репутация: +157/-1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 439


искренне пофиг

Просмотр профиля
« Ответ #112 : 13 Февраль 2008, 19:36:45 »

2 Nataniel: насичет соединений! Эт потому, что есть мнение, якобы белки молока соединяются с танином, имеющимся в кофе, и в результате этого, затрудняется их усвоение. Странно, что подобные обвинения не выдвигаются против чая с молоком, тогда как в чае танина больше, чем в кофе.  :-/ И, насколько я знаю,  язвенникам и страдающим гастритом даже рекомендуют пить кофе с молоком( или сливками) и с сахаром, дабы уменьшить возбуждающее влияние кофе на желудочную секрецию. А про печень...нет...не слышала.
Записан

MaskaRAD
Настоящий гродненец
****

Репутация: +947/-7
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 856


Просмотр профиля
« Ответ #113 : 14 Февраль 2008, 13:25:23 »

Просто люблю!
Особенно нерастворимый!
Записан
S@B@K@
Евгений Александрович
Настоящий гродненец
****

Репутация: +197/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 866


S Просмотр профиля
« Ответ #114 : 21 Февраль 2008, 10:55:25 »

Пью Кофе, сваренный в двухкамерном металлическом кофейнике, в основном Lavazza, уже несколько лет. Без него просто не в состоянии проснуться. Падсел походу :-/
Всем рекомендую такие кофейники, совершенно другой продукт получается  Строит глазки
Записан

Меня Нет.... Norma
Настоящий гродненец
****

Репутация: +150/-0
Offline Offline

Сообщений: 490


Смотри во все глаза!!!

Просмотр профиля
« Ответ #115 : 21 Февраль 2008, 17:17:25 »

Кофе пью О-о-оччень редко (1-2раза в месяц) предпочтительно с мороженым или сладкий-сладкий
Классе в 11-ом не понимала "как можно пить, любить и восхищаться этим дико горьким напитком кофе Шокирован ?! (то же относилось и к алкогольным напиткам-всем кроме сладких ликеров)"  Пила Только растворимый.
А теперь люблю выпить кружечкку кофе с друзьями . стала различать кофе на вкус.. есть кислые, а есть просто кофейные. Поделюсь своими наблюдениями очучениями (это мое мнение) :
Максвелл Хаус- жесть раньше покупали его на работу. но он такой кислый ,бе, потом пересели на Якобс-чаще попадолся польский тож не очень, ща берем Mona (Классическая в коричнево-бронзовой упаковке) кофе как кофе ничего плохого, Кофе Alvorada Бразильский.как написано на упаковке тож норм можно пить. иногда покупаем Далмайер Классический-гуд, пробавала Лаваззу- оч хорошо, и дорого, но можно.. У друзей пьем ДавидоФФ-хороший коФФ !
Еще одна знакомая угощала кофе, она покупала на развес и сказала, что это кофе с нейтральным вкусом- мне понравился, и еще говорила что есть кислые, горькие, крепкие, арабика с шоколадным послевкусием.. О.как! Чувствую себя дилетантом.. Обеспокоенный
Иногда варю дома кофе в турке  вот так (правда не знаю правильно ли): грею турку, насыпаю кофе(объем турки 400мл. сыплю 1,5 чайной с горкой или 2кофе) и чуточку сахара(пол-чайной ложки) грею , кофе начинает пахнуть сильнее, заливаю холодной водой (иногда добавляю чайную ложку какао-порошка) довожу до кипения. Когда начинает подыматься пена- турку приподнимаю над пламенем так, чтобы процесс кипения не останавливался, но и не был слишком интенсивным (дабы коф не убёг), держу до тех пор, пока пена не перестанет образовываться и не исчезнет.. Все коф готоФФ! Улыбка
« Последнее редактирование: 21 Февраль 2008, 17:28:13 от Z » Записан

НеЯ
Гигафлэймер
*****

Репутация: +4742/-2
Offline Offline

Сообщений: 36017


S Просмотр профиля
« Ответ #116 : 22 Февраль 2008, 15:39:10 »

Я конечно понимаю, что в этой ветке меня за такой вопрос могут и побить, но обстоятельства сложились так, что сейчас могу пить только кофе без кофеина. Может кто посоветует какое-нибудь хорошее кофе и где его купить
Записан

продам фирменный укомплектованный ПЕНАЛ для девочки
https://forum.grodno.net/index.php?topic=4179583.new#new
MRK
Гость
« Ответ #117 : 22 Февраль 2008, 21:51:32 »

Кофе без кофеина?! :-?
Записан
НеЯ
Гигафлэймер
*****

Репутация: +4742/-2
Offline Offline

Сообщений: 36017


S Просмотр профиля
« Ответ #118 : 22 Февраль 2008, 23:08:02 »

Ага, масло безхолестирина..
Записан

продам фирменный укомплектованный ПЕНАЛ для девочки
https://forum.grodno.net/index.php?topic=4179583.new#new
Havalo
Почетный гродненец
*****

Репутация: +881/-35
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2384


Не Обращаться в ЛС

Просмотр профиля
« Ответ #119 : 23 Февраль 2008, 00:35:33 »

пью кофе очень часто(4-15 чашек в сутки) восновном растворимый(бытро и удобно)
Записан
Страниц  : 1 2 3 5 6 ... 12 Далее»   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий

Войдите через социальную сеть

Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:
Забыли пароль?

Контакт
Powered by MySQL Powered by PHP Мобильная версия
Powered by SMF 1.1.20
SMF © 2006-2025, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
| Sitemap
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0,211 секунд. Запросов: 20.