следующая тема »

[19 Апрель 2024, 05:27:22]

Новости, реклама:

[19 Апрель 2024, 05:27:22]

Новости, реклама:

[Фасольк@]

Решти с сыром и беконом 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 Картофель (неразваривающегося сорта) сварить, остудить, натереть на крупной терке. Бекон нарезать кубиками и немного обжарить. Лук измельчить и обжарить до прозрачности вместе с беконом. Переложить к картофелю. В массу вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить мелко рубленную зелень. На сковороду с разогретым сливочным маслом выкладываем половину картофельной массы, посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Накрываем оставшимся картофелем. Хорошо прижать сверху лопаткой и жарить на среднем огне 10-15 минут. Не перемешивать и не накрывать крышкой!!!! Чтоб перевернуть, накрыть тарелкой и опрокинуть на нее решти, затем вернуть в сковороду необжаренной стороной вниз еще на 10-15 минут. Подавать со сметанкой и зеленью.