следующая тема »

[20 Апрель 2024, 07:37:17]

Новости, реклама:

[20 Апрель 2024, 07:37:17]

Новости, реклама:

[Vital-by]

Спасибки за рецепт, будем пробовать.
Еще хочу поделиться рецептом подсмотренном в городе Одессе.Назывался он "картофляники".
Отварить картофель в "мундирах".Пропустить его через мясорубку,предварительно очистив от кожуры.Туда же добавить яйцо(или несколько яиц, в зависимости от кол-ва картошки), посолить, поперчить, добавить специи(я добавляю приправу для картофеля) и муку.Совет лично от меня:муки нужно столько, чтоб тесто слегка липло к рукам.Для фарша я отвариваю мяско, пропускаю через мясорубку, и обжариваю с лучком и приправками (на ваш вкус).Дать начинке остыть.Затем я беру столовой ложкой картофельное тесто, делаю из него плоскую  лепешку(чтоб не прилипало к рукам с двух сторон обсыпаю мукой).В центр кладу фарш.Соединяю вместе края, защипывая их.Обваливаю в муке(можно в панировочных сухарях или манке).Кладу защипанным швом на сковородку с разогретым растительным маслом и жарю на среднем огне.Поверьте, очччень вкусно (хотя немножко повозиться придется).
P.S. фарш можно использовать любой.