следующая тема »

[28 Апрель 2024, 20:43:27]

Новости, реклама:

[28 Апрель 2024, 20:43:27]

Новости, реклама:

[НеЯ]

У меня нарисовалось новое фирменное блюдо.

В субботу были на шашлыках. Мы всегда готовое мясо (которое, кстати, не маринуем) пересыпаем большим количеством зелени (лук репчатый и перья, укроп, петрушка, базилик, чеснок, кинза) и специй. Так вот всегда все это добро остается в немереном количестве. Поскольку осталась еще и свиная шея, после пикника, а морозить ее было жаль - созрел следующий рецепт.

Берем свиную шею делаем на ней не глубокие надрезы. Выкладываем на фольгу мясо. Солим и обильно засыпаем зеленью. Переворачиваем и повторяем процедуру. Плотно заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на огонь меньше среднего. Держим долго - часа 2 минимум. получилось просто объедение: ароматное, во рту тает.