|
smarty pants
|
 |
« : 15 Февраль 2013, 10:36:44 » |
|
Огласите весь список, пжлстаAberlour A'bunadh #49, 60.1% , Aberlour 12 Sherry Cask Matured, 40% , Amrut Intermediate, Sherry Cask, 57,1% , Amrut Fusion, 50% , Ardbeg 10, 46% , , , Ardbeg Corryvreckan, 57.1% , , Ardbeg Drum, 46% , Ardbeg Uigeadail, 54,2% , Ardmore 2004, SMWS 66.73, 61.1% , Ardmore 2006/2019, 12yo, 60.5%, SMWS 66.141 , Arran 14, 46% , , Auchentoshan 1999/2014 SMWS 5.39, 58.7% , Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead , Auchentoshan Springwood, 40% , Aultmore 12, 46% , Aultmore 2008/2015, 63.6%, Stilnovisti, cask 900303 , Ballantine's 17, 43% , BenRiach 16 yo, Sauternes wood finish, 46% , BenRiach 1976/2016, 53.8%, Port cask 5462 , , BenRiach 2005/2017, 55.7%, PX cask 6925 , Benrinnes 1997/2019, 21 yo, 58.3%, SMWS 36.167 , Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149 , Big Peat, 46% , Blair Athol 23 yo 58.4% , Blair Athol 7 yo, 58.2%, 68.10 SMWS , Bowmore 12, 40% , , , , Bowmore 12 Enigma, 40% , Bowmore 18, 43% , Brora, 34 yo, 51.9% , Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50% , Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% , Bruichladdich Laddie Ten, 46% , Bruichladdich The Classic Laddie, 50% , , Bunnahabhain 7 y.o., 53.3%, Duncan Taylor , Bunnahabhain 12, 46.3% , , Bunnahabhain 1991/2011, 51,9% Adelphi , Bunnahabhain An Cladach, 50% , Bushmills 16, 40% , , Caol Ila 12, 43% , , , Caol Ila 13 yo, 43%, Gordon&MacPhail , Caol Ila 18, 59,8% (unpeated) , Caol Ila 1995/2013, 18 yo, 58.6%, Wilson & Morgan, cask 10028 , Caol Ila 2000/2014, 13 yo, 53.215 SMWS, 58,5% , Caol Ila 2003/2015, 43%, Distillers Edition , Caol Ila 2006, 11 YO, 57,3%, SMWS 53.258 , Classic of Islay 2013, Jack Wiebers, 57.4%, cask 8526 , , Clynelish 1991/2013, 21 y.o., 46%, The Ultimate, cask 13217 , Clynelish 2008/2018, 46%, Signatory Vintage, casks 800128+9 , Collectivum XXVIII, 57,3% , Convalmore 32 yo, 48.2% Cragganmore 12, 40% , Craigellachie 23 yo, SMWS 44.56, 51.3% , Croftengea 2002, 15 yo, 56.8%, 122.21 SMWS , Croftengea 2011, 7 yo, 57.9%, 122.25 SMWS , Dalmore 12, 40% , , Dailuaine 2006, 9 yo, 58.2% SMWS 41.80 , Deanston 12yo 46,3% , Dufftown (The Singleton of) 12 y.o., 40% , Elijah Craig Barrel Proof, 70.1% , Four Roses Single Barrel, 50% , , Four Roses Small Batch, 45% , Glen Elgin 18 yo, 54.8% , Glen Grant 10, 40% , Glen Moray 1994, 21 yo, 56.2%, SMWS 35.142 , Glen Scotia 15 YO, 46% , Glendronach 15 Revival, 46% , , Glendronach 18 Allardice, 46% , Glendronach 2002, 10 y.o., Virgin Oak, cask 4528, 50,3% , Glendronach CS Batch 4, 54.7% , Glenfarclas 105, 60% , , , , Glenfarclas 25 YO, 43% , Glenfiddich 18, 43% , Glenfiddich Select Cask, 40% , Glengoyne 123.9 SMWS 16 yo, 56.6% , Glengoyne 18, 43% , Glengoyne CS Batch 4, 58,8% , Glengoyne Teapot dram 58.7% , Glenlivet 12, 40% , , Glenlivet 18, 43% , Glenlivet 1978, 29 y.o., 52.1%, Adelphi cask 13503 , Glenlivet Nadurra 61.3%, batch ol0816 , Glenmorangie 125.54 SMWS, 9 yo, 61.4% , Glenmorangie Nectar D’or 12 y.o., 46% , Glenmorangie Original, 40% , Glenrothes Select Reserve, 43% , Glentauchers 2007, 10 yo, 60.6%, SMWS 63.52 , Glenturret 2009, 9 yo, 61.4%, SMWS 16.41 , Gold Cock 2008, Single Cask, 61.5% , Gold Cock 2008, Single Grain, 49.2% , Highland Park 12, 40% , , Highland Park 13 yo, SMWS 4.184, 62.0% , Inchmurrin 2004/2018, 14yo, 59.6%, SMWS 112.38 , The Irishman Founder’s Reserve, 40% , Jameson 12 Special Reserve, 40% , Jameson Select Reserve Small Batch, 40% , Johnnie Walker Green Label 15 YO, 43% Kavalan Solist Moscatel 56.3% , Kilkerran 12, 46% , , Koval Bourbon 47% , Koval Four Grains 47% , Koval Millet 40% , Lagavulin 12, 56.5%, 2017 , Lagavulin 16, 43% , , , , Laphroaig 10 y.o., 40% , Laphroaig QA Cask, 40% , Laphroaig Quarter Cask, 48% , , Laphroaig Triple Wood, 48% , Ledaig 10, 46.3% , , Ledaig 2008, 10 yo, 62.0%, SMWS 42.37 , Linkwood 15 y.o., 43%, Gordon & MacPhail , Loch Lomond 2009, 8 yo, 58.3%, G15.3, SMWS , Loch Lomond 2010, 8 yo, 58.6%, SMWS G15.6 , Longmorn 2002/2016, 43%, Gordon & MacPhail Longrow Peated, 46% Maker’s Mark Red, 45% , Mannochmore 2003, 11 yo, 61.7 %, 64.57 SMWS , Miltonduff 1983 72.31 SMWS, 29 yo, 48.3% , , Miltonduff 2009 72.73 SMWS, 9 yo, 60.8% , Monkey Shoulder, 40% , Nikka all malt, 40% , , , Nikka from the barrel, 51,4% , , Nikka Taketsuru 17 y.o., 43% , Oban 14, 43% , , Old Pulteney 16 yo, SMWS 52.19, 54.6 % , Pinwinnie 12 YO, 43% Port Charlotte 10 yo, 50% , Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50% , Port Charlotte Scottish Barley, 50% , , Port Dundas DSR2017, 52 y.o., 44.6% , Port Ellen 17-th release, 37 y.o., 51.0% , Redbreast 12, 40% , Scapa 16, 40% , , Spaniard, 43%, Compass Box , Speyside 1995/2016, 20 yo, 54.9%, The whisky Cask , Spice tree, 46%, Compass Box , Springbank 10, 46% , , Suntory single grain 17 y.o., 55%, for Maltstock 2014 , Talisker 10, 45.8% , , , Talisker 57° North, 57% , Talisker Port Ruighe, 45.8% , Teacher's Origin, 40% , Teaninich 17 yo, 55.9% , Tomintoul 14, 46% , , , Tormore 1999/2014, 58%, Gordon & Macphail , Tullamore Dew 12 Sherry Cask Finish, 46% , Tullibardine 10 yo 40% , Verso Rye, 46.5% , West Cork 10 yo, 40% , Wild Turkey 101 proof Wolfburn 3 y.o., 46% , Yamazaki 18 y.o., 43% , Пишите! Нет страшнее душевной муки, чем держать на совести неописанный стакан виски! Если вы не зналиМы стремимся к высоким идеям, а не похмелью!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2021, 11:35:31 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
bliss
|
Почему виски должен называться Select или Special, чтобы быть откровенно посредственным? Чтобы лучше продаваться
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Pere Magloire VSOP и XO, кальвадос, 40%. VSOP - насыщенное яблочное пюре, немного пыльного картона. Сладковато-горчащий, достаточно спиртуозный.  ХО - свежие и печёные яблоки, дерево, немного пряностей. 
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Кто-то там про имперские стауты спрашивал... Уже в эту пятницу в Баре Пробка пройдет стихийный захват кранов пивоварней Пивоварня «Бакунин» ! В программе ну ооочень лимитированные сорта, дружеское общение и веселье! Там-же можно нужно будет опробовать всю линейку пивоварни представленную в Беларуси в банке и бутылке! Расскажем про пиво, нальем, покажем, поддержим разговор! В программе: - Asperitas - сладкий стаут сваренный в коллаборации с нидерландской пивоварней Kees Bubberman! - Bring the Noize! - американский дикий эль с малиной, ферментированный дикими дрожжами и прошедший выдержку в 6 долгих месяцев! - Slam Harder - имперский балтийский портер выдержанный на бурбоне! - Took A Wild - кислый эль с вишней, выдержанный пол года в бочке, после прошедший через добавление 200 кг вишни и еще 5 месяцев выдержки! 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Auchentoshan 17y.o. 1998-2015 50.7% Anam Na H-Alba. Херес, корка свежего ржаного хлеба, дерево, кофе, кожа... Очень хороший виски!
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Glenfarclas 25 YO, 43% Выдержан в бочках из-под хереса Олоросо. Цвет: темно-янтарный. Аромат: скорее свежий, лиственные ноты, лакированное дерево, выпечка, джем (виноградный/смородиновый), немного цветов. Вкус: сладкий, нежный, лакированное дерево, старая мебель, изюм, лиственные и ягодные ноты, немного замши. Послевкусие: цветы, орехи, дерево как старое, так и свежее, ваниль и сливки, бумага в завершении. Очень нежный, ровный, "вылизанный" виски, в нем преобладают древесные ноты, хереса же не так и много. Где-то прочитал, что хересные ноты, как и ppm, со временем становятся все менее и менее заметны. Ну или бочки здесь далеко не первой свежести. В общем, от такого возрастного виски я ожидал бОльшей экспрессии и яркости. Оценка 86/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
По моим наброскам это нежный свеженький спокойный виски, который определяют средство для мытья посуди и сосучки-барбариски. Бочка где-то затерялась в финише, но в целом влияние её слабенькое. Оценка стоит 83.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Оценка стоит 83. Вот молодежь пошла - никакого уважения к возрасту.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Уважительное отношение к старикам мы показываем рублём.
Caol Ila 1982/2018, 35 yo, 58.1% DSR Не удивительно, что эта Кал Ила имеет общие травянисто-укропные черты с 30-летним Port Askaig, только в этом случая дело пошло гораздо дальше в фруктово-ореховом направлении. Фисташки, компотные фрукты, яблоки утонули в смеси пищевых и технических масел. Ингредиенты слегка осдоблены корицей. Хорошо прослеживается минеральная тема, торф же наоборот отступил практически полностью. Составляющих много и всё отлично сложено. Со вкусом дело обстоит иначе – сухой, острый, и торфлёность здесь заметна куда отчётливее. Минералы, дым и оттенки сажи держатся долго в финише.
Топовый виски из топовой линейки 2018 года от топового концерна, который оправдал высокие ожидания. 91
Этикетка на пузырьке говорит, что в нём vatted malt от Cadenhead, и что ему 30 лет. Крепость и состав я ни вспомнить, ни разобрать не могу, да и ладно. Соки, сиропы и дохлая терпкая бочка. Красочно, но я бы не сказал, что очень элегантно. Видимо, были найдены несколько слабеньких бочек. – Почему бы их не смешать? Что-то делать с ними ведь надо. К тому же цифра 30 впечатляет и на многих действует убедительно. Но мы то знаем, что с этими стариками не всегда всё гладко. 82
|
|
|
« Последнее редактирование: 14 Октябрь 2019, 21:47:51 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Bowmore 15 YO, 43% и Bowmore 18 YO, 43% Bowmore 15 YO Цвет: янтарный. Аромат: хвоя, сухой розмарин, легко резина и морской воздух, опилки и слегка подгорелое дерево. Вкус: сладкий, горелое дерево, хвоя, немного сажи, морской воздух, сухофрукты. Послевкусие: немного резины, угли, горелое дерево, финики, завершает дым. Оценка 86/100 Bowmore 18 YO Цвет: янтарный. Аромат: минералы, морской воздух, резина, бинты, банное дерево, немного кожи. Вкус: очень сладкий, много пряностей, горелость, сажа, немного резины, минералы, сухофрукты, сладкий черный чай. Послевкусие: пряности, угли, зола, горелое дерево, сухофрукты, чай, старое дерево. Оценка: 88/100 Оба релиза произвели впечатление ровных, таких себе "вылизанных" виски. Вроде как всё хорошо, но вот нет в них изюминки, не цепляет как-то. Ну и, честно говоря, я ожидал если не брутального, то хотя бы более яркого дымного характера. А так много древесных нот, меньше - морских, а дым так, факультативно. Попсовенько, короче.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Купаж скотча с другими молтами не часто можно встретить. Попросту, шотландские законы этому не способствуют. Как-то в Adelphi появилась идея выпустить международный купаж, шотландско-японский. Когда всё было готово к реализации идеи, оказалось, что закон запрещает мешать в Шотландии скотч с чем-то другим. Как же быть? – Ответ напрашивается сам: пересечь границу с Англией и смешать всё там. На том и сошлись. Только вот уже в дороге выяснилось, что вывозить небутилированный сингл молт за пределы Шотландии тоже нельзя. Проблема была решена бутылкой Глен Гири – её влили в цистерну Лонгморна, сделав таким образом купаж. Граница была законно пересечена. Выехав в Англию, всё можно было нормально смешать и бутилировать, а затем сразу же всё импортировать обратно.
Winter Queen 9 yo, 52.7%, Adelphi – на этот раз Лонгморн, Гленротиз и голландский Зуидам. Мы в книжном архиве: старая бумага, канцелярский клей, здесь же фруктовые сиропы и пралины с начинкой. Во вкусе сухофрукты, апельсиновый ликёр и шоколад. Финиш долгий: мокрая древесина, шоколад, ликёр.
На удивление, этот состав хорошо работает. Виски не кусается, кажется взрослым и богатым. 87/100
|
|
|
|
|
bliss
|
О таких зверях мы даже мы слышали
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Имеешь в виду голландского Зуидама или Зимнюю королеву? Королеву я попробовал на Whisky Live в пятницу-субботу, она пока лучшая из интернациональных бутылок Адельфи, которые мне попадались. Голландцы что-то пытаются делать, и иногда у них даже получается, обычно они как Millstone продаются.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Про королеву и интернациональные релизы. Arran 1996, 16 YO, 46% Релиз от Whisky Broker. 10 лет выдержан в бочке из-под бурбона, 6 в бочках из-под хереса Пало Кортадо. Цвет: янтарный. Аромат: зеленые яблоки, яблочная кожура, немного лака, минералы, морской воздух, сливки и чуть старого дерева. Вкус: сладкий, но есть легкая кислинка и даже горечь, лакированное дерево, хвоя, лиственные ноты, минералы, намек на цедру. Послевкусие: хвоя, пряные травы, хвоя, яблочное пюре, доски, намек на ваниль. Приятный, питкий виски, узнается профиль винокурни - яблоки, сливки и немного морских нот. Оценка 84/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Calvados Chateau du Breuil, Reserve de la Chatelaine 40%, Reserve des Seigneurs XO 41%, Bizouard 15 Ans d`Age 41%. От самого молодого ("зелёного"), через ХО, к наиболее понравившемуся 15-летнему.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Benrinnes 2009/2019, 47.5% Carn Mor
3 мин: Солод и прелая солома. 83/100 10 мин: опалёная древесина и зерно. 84/100 20 мин: острые и пряные специи (они же во вкусе и финише). 85/100 40 мин: хересный виски с сухофруктами, пряностями и т.п. 86/100 Процесс для терпеливых, солидный Бенриннес.
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Октябрь 2019, 03:05:00 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Haig Gold Label, 40%, 1950-е годы. Лучший купажированный виски без указания возраста, который довелось пробовать. Как на мой взгляд, то лучше многих односолодовых NAS-релизов.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Тааак, пошли запасы в ход... Добавлено: 27 Октябрь 2019, 23:19:14 Speyside 1995, 20 YO, 54.9%, The Whisky Cask Цвет: соломенный. Аромат: лак, кислые зеленые яблоки, полироль, смородиновый и виноградный лист, ваниль, немного выпечки и ириски. Вкус: сладкий, "сочный", яблоки, как незрелые, так и очень спелые, сливы, хвоя, опилки, немного лака. Послевкусие: лиственные ноты, яблочная кожура, ваниль, сливки, немного дерева. Образцово-показательный Спейсайд. Оценка 87/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Если быть честными, то мода на молты зародилась из культуры потребления блендов. Именно для них строили винокурни. Они были в значительной степени солодовыми, пока где-то в 80-х не произошло разделение: для любителей солода стали расширяться линейки молтов, а бленды ушли в практично-экономичную область.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Ainslie`s 40%, 1990-е. Хороший аромат (для базового бленда) и заурядный вкус.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Лаконично
Добавлено: 30 Октябрь 2019, 01:15:40 Дегустация MMD
|
|
|
« Последнее редактирование: 30 Октябрь 2019, 01:15:40 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Дегустация MMD Еще лаконичнее
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
53.253 Чувствуется, что этот виски сбился с популярного пути. Это обычный рефильный ххд, и его никто не прилизал, не перелил, не разбодяжил, не подправил вином. Никаких трендов, просто дёготь, уголь, растительность – сухо, лаконично. Отличное решение для осенней прохладной погоды.
Оценка? Да кому интересна оценка, когда нос в стакане с хорошим продуктом в принципе.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
9-1-4
|
Hedges&Butler, 40%, 2009г. Буду лаконичен  . Неплохой бленд.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
112.22 По-ИПА-вски настроенный виски: ароматный, пивной и предрасполагающий к общению, а не раздумьям. Много тропических фруктов и по-молодому задорный спирт. Островатый карамельный вкус, немного древесины и песочное печенье в финише. Пожалуй, хорошая версия для завершения вечера, когда понимаешь, что много всего уже было перепито. 82
|
|
|
|
|
9-1-4
|
King of Scots Douglas Laing, 43%, 1970-е. Очередной бленд. Достаточно неплохой, не более.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
53.294
От 53 всегда ожидаешь шторма эмоций из-за его минералов, деликатесов из морепродуктов, морского ветра, золы. Это не менее солидный релиз – всё, что надо, здесь есть, и даже эмоции, но только без шторма.
86
|
|
|
|
|
bliss
|
53.294 Вторая любимая винокурня?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Одна из второочередных любимых ) Ардмор последнее время не подводит. Лох Ломонд иногда подводит, но иногда и блестит ярче всех. Бенриннес тоже солидный продукт даёт. Ну а в целом 53 - хороший номер. Пост-бурбоновый Тобермори, кстати заслуживает внимания.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
 Благодаря Саше провели в гостеприимной "Корице" дегустацию блендов (и не только), разлитых в 1970-1980 гг. 100 Pipers De Luxe Scotch Whisky, 43%Аромат: что-то типа спрея для мебели, немного бумаги, ваниль и дерево, намек на сливки. Вкус: сладкий, островат, цветы, виноградная кожица, бумага, химическая нота (что-то вроде постиранного белья). Послевкусие: цветы и немного фруктов, яблочная кожура, светлые сухофрукты. Приятный такой, хороший бленд. Оценка 79/100 Gniole 444 Jacques Esterel Eau-de-Vie de Vino, 40%. Невыдержанный виноградный дистиллят, если не понял.Аромат: хвоя и цитрусы, виноградный лист, немного аниса. Вкус: мягкий, с легкой кислинкой, цитрусы, бражка, фрукты. Послевкусие: простоя, бумага, дрожжи, листья, виноградная кожица. Невыдержанный дистиллят, который даст фору многим молодым постсоветским "коньякам". Оценка 77/100 Crawford's Special Reserve 3 stars, 43%Аромат: в начале огуречный рассол с укропом, правда потом эта нота становится глуше, старое дерево, немного горелого дерева, каленые орехи, ваниль. Вкус: сладкий, плотный, сливки и ваниль, фруктовость, немного бумаги. Послевкусие: ваниль и сливки. Воспринимается как неплохой молодой молт, вполне прилично. Оценка 81/100 Следующим шел Fine Calvados Boulard Pays d'Auge, 40%, но о нем я уже писал раньше. Напомню оценку 89/100. Desmond & Duff, 12YO, 43%Аромат: намек на резину, хвоя, старое дерево, крем-брюле. Вкус: сладкий, немного яблок и очень много ванили, сливки, ванильный пломбир. Послевкусие: мороженное, ваниль, вяленое яблоко, лиственные ноты. А вот этот образец стал откровением. Он хоть и не сложный, но очень уж питкий и вкусный. Такая ванильная бомба. Оценка 85/100 Действительно старые бленды разительно отличались от современных. И вряд ли это выдержка в стекле. Скорее честность производителя.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Lagavulin Distillery Bottling 2010, 52.5% Бутылка, доступная только в винокурне, которую при желании можно купить и вне винокурни.
В носу уголь, сок сахарного тростника, лайм и коврижка – самый необычный аромат от Лагавулина, который мне приходилось встречать. Торфлёно-ментоловый вкус и опалённая древесина в долгом финише. Тропическая зелень в Лагавулине выглядит по меньшей мере необычно, однако её нельзя даже сравнить с трендовыми попытками ромового финиша, которые выскакивают то тут, то там у островных молтов – здесь всё играет в превосходном ансамбле. Отличный виски.
89
|
|
|
|
|