|
smarty pants
|
 |
« : 15 Февраль 2013, 10:36:44 » |
|
Огласите весь список, пжлстаAberlour A'bunadh #49, 60.1% , Aberlour 12 Sherry Cask Matured, 40% , Amrut Intermediate, Sherry Cask, 57,1% , Amrut Fusion, 50% , Ardbeg 10, 46% , , , Ardbeg Corryvreckan, 57.1% , , Ardbeg Drum, 46% , Ardbeg Uigeadail, 54,2% , Ardmore 2004, SMWS 66.73, 61.1% , Ardmore 2006/2019, 12yo, 60.5%, SMWS 66.141 , Arran 14, 46% , , Auchentoshan 1999/2014 SMWS 5.39, 58.7% , Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead , Auchentoshan Springwood, 40% , Aultmore 12, 46% , Aultmore 2008/2015, 63.6%, Stilnovisti, cask 900303 , Ballantine's 17, 43% , BenRiach 16 yo, Sauternes wood finish, 46% , BenRiach 1976/2016, 53.8%, Port cask 5462 , , BenRiach 2005/2017, 55.7%, PX cask 6925 , Benrinnes 1997/2019, 21 yo, 58.3%, SMWS 36.167 , Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149 , Big Peat, 46% , Blair Athol 23 yo 58.4% , Blair Athol 7 yo, 58.2%, 68.10 SMWS , Bowmore 12, 40% , , , , Bowmore 12 Enigma, 40% , Bowmore 18, 43% , Brora, 34 yo, 51.9% , Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50% , Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% , Bruichladdich Laddie Ten, 46% , Bruichladdich The Classic Laddie, 50% , , Bunnahabhain 7 y.o., 53.3%, Duncan Taylor , Bunnahabhain 12, 46.3% , , Bunnahabhain 1991/2011, 51,9% Adelphi , Bunnahabhain An Cladach, 50% , Bushmills 16, 40% , , Caol Ila 12, 43% , , , Caol Ila 13 yo, 43%, Gordon&MacPhail , Caol Ila 18, 59,8% (unpeated) , Caol Ila 1995/2013, 18 yo, 58.6%, Wilson & Morgan, cask 10028 , Caol Ila 2000/2014, 13 yo, 53.215 SMWS, 58,5% , Caol Ila 2003/2015, 43%, Distillers Edition , Caol Ila 2006, 11 YO, 57,3%, SMWS 53.258 , Classic of Islay 2013, Jack Wiebers, 57.4%, cask 8526 , , Clynelish 1991/2013, 21 y.o., 46%, The Ultimate, cask 13217 , Clynelish 2008/2018, 46%, Signatory Vintage, casks 800128+9 , Collectivum XXVIII, 57,3% , Convalmore 32 yo, 48.2% Cragganmore 12, 40% , Craigellachie 23 yo, SMWS 44.56, 51.3% , Croftengea 2002, 15 yo, 56.8%, 122.21 SMWS , Croftengea 2011, 7 yo, 57.9%, 122.25 SMWS , Dalmore 12, 40% , , Dailuaine 2006, 9 yo, 58.2% SMWS 41.80 , Deanston 12yo 46,3% , Dufftown (The Singleton of) 12 y.o., 40% , Elijah Craig Barrel Proof, 70.1% , Four Roses Single Barrel, 50% , , Four Roses Small Batch, 45% , Glen Elgin 18 yo, 54.8% , Glen Grant 10, 40% , Glen Moray 1994, 21 yo, 56.2%, SMWS 35.142 , Glen Scotia 15 YO, 46% , Glendronach 15 Revival, 46% , , Glendronach 18 Allardice, 46% , Glendronach 2002, 10 y.o., Virgin Oak, cask 4528, 50,3% , Glendronach CS Batch 4, 54.7% , Glenfarclas 105, 60% , , , , Glenfarclas 25 YO, 43% , Glenfiddich 18, 43% , Glenfiddich Select Cask, 40% , Glengoyne 123.9 SMWS 16 yo, 56.6% , Glengoyne 18, 43% , Glengoyne CS Batch 4, 58,8% , Glengoyne Teapot dram 58.7% , Glenlivet 12, 40% , , Glenlivet 18, 43% , Glenlivet 1978, 29 y.o., 52.1%, Adelphi cask 13503 , Glenlivet Nadurra 61.3%, batch ol0816 , Glenmorangie 125.54 SMWS, 9 yo, 61.4% , Glenmorangie Nectar D’or 12 y.o., 46% , Glenmorangie Original, 40% , Glenrothes Select Reserve, 43% , Glentauchers 2007, 10 yo, 60.6%, SMWS 63.52 , Glenturret 2009, 9 yo, 61.4%, SMWS 16.41 , Gold Cock 2008, Single Cask, 61.5% , Gold Cock 2008, Single Grain, 49.2% , Highland Park 12, 40% , , Highland Park 13 yo, SMWS 4.184, 62.0% , Inchmurrin 2004/2018, 14yo, 59.6%, SMWS 112.38 , The Irishman Founder’s Reserve, 40% , Jameson 12 Special Reserve, 40% , Jameson Select Reserve Small Batch, 40% , Johnnie Walker Green Label 15 YO, 43% Kavalan Solist Moscatel 56.3% , Kilkerran 12, 46% , , Koval Bourbon 47% , Koval Four Grains 47% , Koval Millet 40% , Lagavulin 12, 56.5%, 2017 , Lagavulin 16, 43% , , , , Laphroaig 10 y.o., 40% , Laphroaig QA Cask, 40% , Laphroaig Quarter Cask, 48% , , Laphroaig Triple Wood, 48% , Ledaig 10, 46.3% , , Ledaig 2008, 10 yo, 62.0%, SMWS 42.37 , Linkwood 15 y.o., 43%, Gordon & MacPhail , Loch Lomond 2009, 8 yo, 58.3%, G15.3, SMWS , Loch Lomond 2010, 8 yo, 58.6%, SMWS G15.6 , Longmorn 2002/2016, 43%, Gordon & MacPhail Longrow Peated, 46% Maker’s Mark Red, 45% , Mannochmore 2003, 11 yo, 61.7 %, 64.57 SMWS , Miltonduff 1983 72.31 SMWS, 29 yo, 48.3% , , Miltonduff 2009 72.73 SMWS, 9 yo, 60.8% , Monkey Shoulder, 40% , Nikka all malt, 40% , , , Nikka from the barrel, 51,4% , , Nikka Taketsuru 17 y.o., 43% , Oban 14, 43% , , Old Pulteney 16 yo, SMWS 52.19, 54.6 % , Pinwinnie 12 YO, 43% Port Charlotte 10 yo, 50% , Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50% , Port Charlotte Scottish Barley, 50% , , Port Dundas DSR2017, 52 y.o., 44.6% , Port Ellen 17-th release, 37 y.o., 51.0% , Redbreast 12, 40% , Scapa 16, 40% , , Spaniard, 43%, Compass Box , Speyside 1995/2016, 20 yo, 54.9%, The whisky Cask , Spice tree, 46%, Compass Box , Springbank 10, 46% , , Suntory single grain 17 y.o., 55%, for Maltstock 2014 , Talisker 10, 45.8% , , , Talisker 57° North, 57% , Talisker Port Ruighe, 45.8% , Teacher's Origin, 40% , Teaninich 17 yo, 55.9% , Tomintoul 14, 46% , , , Tormore 1999/2014, 58%, Gordon & Macphail , Tullamore Dew 12 Sherry Cask Finish, 46% , Tullibardine 10 yo 40% , Verso Rye, 46.5% , West Cork 10 yo, 40% , Wild Turkey 101 proof Wolfburn 3 y.o., 46% , Yamazaki 18 y.o., 43% , Пишите! Нет страшнее душевной муки, чем держать на совести неописанный стакан виски! Если вы не зналиМы стремимся к высоким идеям, а не похмелью!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2021, 11:35:31 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
smarty pants
|
Wild Turkey 101 proof
Это не просто индюшка, а порядочный День благодарения с хорошим застольем, на котором можно пронюхать множеством запахов: сладкий чернослив, пряности, мелкие лесные ягоды, кленовый сироп, шоколад, также доносится лёгкий аромат табака и косметики. Вкус сладкий: изюм, чернослив, измельчённые пряные специи, в развитии немного горечи. Послевкусие тоже радует и продолжительностью, и спектром: карамель, сухофрукты, зола, лёгкие оттенки древесины.
По-моему, на эту индюшку можно положиться во многих ситуациях: как во время застолья, так и в приватной обстановке, она подойдёт как в чистом виде, так и с водой или другим разбавителем. 84/100
Спасибо Bliss'у за образец
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Так что 101 можно тарить? На уровне нормальных блэндов?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Так что 101 можно тарить? На уровне нормальных блэндов? Заходи за сэмплом и сам узнаешь.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Однако заманчивое предложение 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
bliss
|
The Macallan Select Oak Базовый релиз линейки для дьюти-фри. Выдержан в американских (из-под бурбона и хереса) и в испанских бочках. Аромат: солодовая свежесть, травяная горечь, кора веточки, яблочная кожура, немного резины, со временем проявляются пряные ноты - ириска, ваниль, шоколад и кофе Вкус: свежий, трава, солод, веточка, зеленое яблоко, фруктовая газировка, зеленоватая клубника, легко - цитрусы Послевкусие: средней продолжительности, трава и листья, зеленый чай, сухие ягоды, зеленое яблоко с плотной кожурой, , свежее дерево. От этого Макаллана я ничего не ожидал, все-таки nas, да еще и первый в линейке. Но я был приятно удивлен - виски яркий, легкий и питкий, но и достаточно насыщенный и интересный. Доминируют в нем различные растительные ноты, с каждым вдохом/глотком раскрываясь новыми нюансами. В общем, близок к моему идеалу молодого спейсадовского (ну или фруктового) виски. Оценка 85/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
The Macallan Наконец сюда зарулил Роллс Ройс  Пусть не во всём своём великолепии, пусть проржавевший, пусть наспех залатанный, пусть дешёвыми материалами, но с легендарным именем. Остаётся только догадываться, каким был настоящий Макаллан, если даже в этом состоянии он получил 85 баллов.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Talisker Dark Storm, 45.8% В аромате узнается нечто Айловское, с ароматом соли, моря, немного резины\костра, сладкий. Чувствуется тяжесть аромата, где-то сзади нечто ягодное. Со временем Айлы все меньше и меньше и больше ягодного. Вкус жгучий, перец, соль, морская вода - все в стиле Тала, чуть дыма, маслянистый. Послевкусие короткое, солод, дерево даже с горчинкой,от Айлы почти и не следа. Короче, Айла которая почти совсем и не Айла, а просто море и дерево... (ПОПРАВКА: "Короче, хотелось чего-то Айловского и морского, а вышло просто море и дерево") Оценка: 21(a)+20(t)+19(f)+19(b)=79 ХЗ, может чуть и погорячился с оценкой, но хотелось увидеть характер и черты региона, однозначно проигрывает 10-ке... Надо будет еще посидеть с Aberlour A'bunadh, сперва он как-то не оч зашел...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Короче, Айла которая почти совсем и не Айла
А вернее не Айла, которая вроде немного как Айла  Десятка мне тоже больше нравится, хотя его я пробовал только раз и впопыхах
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Короче, Айла которая почти совсем и не Айла
А вернее не Айла, которая вроде немного как Айла  Десятка мне тоже больше нравится, хотя его я пробовал только раз и впопыхах  Ну я имел ввиду, что вот эту всю копчено-резиново-дымную гадость я называю Айловскими чертами... А так конеш да: не Айла, которая немного как Айла. 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Так получилось, что мой вчерашний выход в джаз-клуб сопровождался беседой с дружелюбным и увлечённым барменом, который предложил небольшой тейстинг. Виски были базовыми позициями от Диаджео, но вписались в живую субботнюю атмосферу очень хорошо.
The Singleton of Dufftown, 12 y.o., 40% Несложный цитрусово-ванильный виски с неспелой свежестью, кисло-сладким вкусом и коротким фруктово-древесным послевкусием. Виски без амбиций, но и не вызывающий антипатии. Пошёл прекрасно, но возможно причиной этому был звучавший в тот момент Take Five от Брубека. Категория «С+»
Cardhu 12, 40% Абсолютно женственный виски: и в форме бутылки, и в чертах запаха. Яркие розы, парфум, пропитанный пирог. Он мне показался отличным «десертным» напитком. Хотя, возможно дело снова было в симпатичной солистке? Поставлю ему «В-»
|
|
|
« Последнее редактирование: 16 Июнь 2015, 11:01:22 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Jameson 12 YO Special Reserve Виски выдержан в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Цвет: золотой Аромат: мокрая лежалая ветка и мокрые доски, листва, зерно, тесто, немного свежего имбиря, сливки, фоном - маринад и яблочная кожура Вкус: сладкий и острый, те же ветки и доски, сливки, яблочная кожура, легкие растительные ноты Послевкусие: непродолжительное, стебли травы, яблочная кожура и зернышки, в конце - ветки и доски Странный виски... Он, конечно, глубже и интереснее стандартной версии. Но то, что напиток приобрел с возрастом - непонятные древесные и растительные ноты, лично мне не сильно и понравилось. Оценка 79/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Налив себе сегодня старого друга на террасе под яркой, практически полной луной я понял, что он открывается новыми откровениями. Ночь... Луна... Новый облик...  Оборотень!!! Что ж, оборотень, мы прекрасно проведём с тобой сегодня время 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Кто-нить видел где есть дешевый Джэк? Жэна требует на колу, я мужественно отбиваю пока 12ци летки 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Redbreast 12 YO Цвет: золотой Аромат: газировка с ананасом, сидр, кислое яблоко, листва, свежее дерево, банан, ванильное мороженное, зерно, кисель, намек на старое дерево Вкус: мягкий, сладкий, яблоко, газировка, вяленая груша, сушеное яблоко, свежее зерно, кисель, крахмал, холодная овсянка Послевкусие: непродолжительное, ваниль, листья, яблочная кожура, битые яблоки, кисель, веточка, крахмал Приятный летний, фруктовый виски. Несложно, зато вкусно. Оценка 83/100 Добавлено: 06 Июль 2015, 19:41:01
Жэна требует на колу Пора уже приучить к хорошему виски. Есть Идейка 101 тысяч за 450 в Алми, дороговато, но лучше Джека, а еще есть Бимы...
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 06 Июль 2015, 19:41:02 от bliss »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Числа. Вся логика нашей жизни основана на математических аксиомах. Мы говорим «один-два-три», считаем предметы по одному, загибаем по очереди пальцы. Почему? Почему мы не начинаем счёт с половины или с трёх? Почему прибавляем по единице, а не по степени значимости? Ведь два динамика не звучат в два раза громче, чем один, вторая перчатка по отношению к первой гораздо важнее, чем третья по отношению ко второй, а двадцатая двойка в дневнике совсем не такая страшная, как первая или вторая. Кажется, что порядок во всей этой математической путанице наводит виски. Виски показывает правильную логарифмическую модель, где первый счёт – это 3, а второй – 10. 0-3 и 3-10 имеют практически одинаковые пропорции. 7, 8, 11 практически не используются, так же как и, например, 4 1/2 в традиционном счёте. Зачастую пропорции в нашей жизни важнее единиц: сотая задача почти не имеет веса, зато вторая осложняет выполнение работы в два раза, даже если эти задачи одинаковые. Мало кого интересует, 5-ти или 8-летний перед ним виски, зато разница в возрасте при 15 и 18 годах выдержки выглядит существенной. У людей же всё наоборот: когда мы "в возрасте", год практически ничего не значит, зато первые годы жизни приносят массу новой информации. Всё это говорит, что, виски живёт в своей собственной вселенной, со своей особой вискиматикой.  ---------------------------------------------- Booker's, 7 y.o., 65.3%, batch C07-A-12Бест Бим – честное ИМХО Несмотря на высокую крепость, это элегантный и нежный бурбон с мягким, маслянистым и настойчивым запахом. Хорошая выделанная кожа, табак, шоколад, пирог с джемом и корицей. Массивный, сладкий, при неосторожных движениях стакана – ванильный с острыми специями. Бурбоны часто могут похвастаться хорошим «носом». Что насчёт вкуса? – Он оказался нисколько не хуже: радует маслянистая густая консистенция. Послевкусие также достойно внимания: продолжительное табачное, без горечи и сухости. Пока это лучший Бим из тех, что мне попадались. 86/100
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
У нас пробовал?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
bliss
|
Новые Scapa и The Balvenie Chivas Brothers расширяют портфолио островной винокурни NAS-релизом Scapa Skiren. Виски проходит дистилляцию в кубах "Ломонд" - единственных работающих кубах такого типа в Шотландии. Затем напиток выдерживается в американских бочках первого наполнения, где он приобретает "приятную сливочную сладость с нотами тропических, цитрусовых фруктов и прибрежного вереска". Виски поступит в продажу в сентябре. Стоимость 157 руб. 80 коп.  The Balvenie выпускает второй батч виски Tun 1509, в состав которого вошли 32 различные бочки. Спирты для виски выдерживались в 23 бочках из американского дуба и 9 хересных бочках из испанского дуба, затем несколько месяцев спирты "женились" в бочке Tun 1509. В аромате напитка преобладают ноты меда, цедры апельсина, ванили и имбиря. Букет напитка описывается как "богатый, сладкий, с нотами меда, цитрусов, ванили, тонкими оттенками корицы, имбиря и мускатного ореха." Каждая бутылка содержит описание всех вошедших в батч бочек. Крепость Tun 1509 50,5%, стоимость - 250 фунтов.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
А тем временем в космос полетел «Ямадзаки».
Японский винокуренный завод Santory отправит в космос 6 образцов своего виски и других алкогольных напитков, чтобы выяснить, как невесомость влияет на их процесс старения. В числе испытуемых будет бочковой односолодовый виски «Ямадзаки» 2013 года, который экспертами был признан самым лучшим в мире по версии справочника «Библия виски 2015». Стоимость одной бутылки «Ямадзаки» оценивают в 420 руб. 80 коп.. Ученые говорят, что на орбиту запустят как напиток с выдержкой 21 год, так и совсем свежий. Цель ученых — выяснить, как невесомость, стабильная температурная обстановка влияют на вкус напитков с течением времени. Первые образцы вернутся на Землю через год, а другие проведут на борту МКС еще минимум два года. Находиться напитки будут в отдельном экспериментальном модуле космической станции, принадлежащем японцам. А потому можно не переживать за сохранность продукта. Собирается ли Santory продавать космический виски, не уточняется. ©Онлайнер
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Движутся времена, когда виски не из космоса и брать никто не будет  Ардбег поэксплуатировал идею по полной, на что интересно рассчитывают Ямазаки? Добавлено: [time]Сбт 01 Авг 2015 23:13:44[/time] Laphroaig Select, 40%Бюджетный Лафройг Резина, немного медицины, много ванили, скупая щепотка торфа. Не плохо, но очень поверхностно и жиденько. По официальной версии, этот виски открывает новые ароматы, может оно и так, но по моей версии, эти ароматы можно было бы и не открывать. Во вкусе имеется явный дисбаланс в сторону горечи и специй, который не даёт насладиться островной темой. Ванильно-угольное послевкусие остаётся на долго, но по причине вялости и узости диапазона особого удовольствия тоже не приносит. Такое чувство, что смешано несколько бочек, которые не удалось реализовать на бленды, но что тогда означает «Селект», для меня загадка. Спирты от Лафройг сами по себе хороши, поэтому оценка положительная. Вот только, не будет ли «просто положительная» оценка регрессом для производителя с претензией на высокий стандарт? 77 баллов
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2015, 01:16:18 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Минутка юмора:
"Она шла на каблуках, такая вся красивая. В тот момент она мне понравилась. Но когда я увидел, как она с горла пригубила бутылку виски, я понял — это любовь."
"— Насть, у меня за спиной бутылка вискаря! Угадаешь в какой руке, разопьём, не угадаешь — разобьём. — В левой? — Думай, Настя, думай!"
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Винокурня Copper & Kings' приступила к проекту по выдержке спиртов в музыкальной атмосфере. Бочки с алкоголем «слушают» Боуи, Спрингстина, Хендрикса и Дорз. Предполагается, что вибрации этих исполнителей сделают продукт особым. Даже если продукт и не получится особым, радует, что старый добрый рок-н-рол где-то не умолкает.  Предложены для Бюро по торговле алкоголем.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иннусик
Новенький
Репутация: +0/-0
Offline
Сообщений: 4
|
ой надо зайти, там наверно очень круто!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Kinetic
|
1, 3, 5, 7, 11, 14!!!, 16, 19, 21  , 22, 28, 30
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Вернулся из долгожданного путешествия и не могу не похвастаться приобретенным! 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Что сказать, с таким наборчиком теперь ты настоящий джентльмен!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ПЕТРОВИЧ
|
Винокурня Copper & Kings' приступила к проекту по выдержке спиртов в музыкальной атмосфере. Бочки с алкоголем «слушают» Боуи, Спрингстина, Хендрикса и Дорз. Предполагается, что вибрации этих исполнителей сделают продукт особым. Даже если продукт и не получится особым, радует, что старый добрый рок-н-рол где-то не умолкает. вы серьёзно в это верите?
|
|
|
|
|
Записан
|
Hey Joe, where you goin' with that gun in your hand?
|
|
|
|
smarty pants
|
вы серьёзно в это верите?
В целом, идея ускорения созревания за счёт вибрации не нова. Насколько мне известно, раньше практиковались эксперименты с ультразвуком. Были ли они успешными, тяжело сказать, но в промышленном масштабе этот способ не используется. Возможно, на этот раз кто-то попробовал провести эксперимент с вибрациями низкого тембра, а рок-н-ролл просто эффектная обёртка для проекта. Даже если ничего не получится, будет история для развития маркетологами.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|