следующая тема »

[27 Апрель 2024, 08:03:59]

Новости, реклама:

[27 Апрель 2024, 08:03:59]

Новости, реклама:

[Yagodka]

Janowicz - красивый я решила что это с крапивой, а не с базиликом 
Выложу свой рецепт правда без фоток 
Опара: 1ч. ложка сухих дрожжей, 1ч. ложка пшеничной муки, 1ч. ложка саха, 3 столовые  ложки молока (тёплого) всё смешать в стакане, добавить о,5 стакана воды тёплой, ещё раз всё перемешать и ждать что бы пошла пенка (минут 15-20). Когда начнёт ходить опара замесить тесто.
Тесто: мука 600 гр., кефир - 250 мл., молоко 150 мл., сливочное масло - 30 гр., (растопить) , соль 2 чайные ложки , сахар - 1 чайная ложка всё смешать накрыть целлофаном и в теплое место на 1,5-2 часа. Количество теста рассчитано на 2 порции, тесто можно хранить в холодильнике 2-3 дня.  По этому рецепту пеку  лаваш посыпаю тмином или кунжутом. ну и пироги с мясной начинкой.
Если нет молока - всё делаю на кефире