Я давно уже читала этого Изюма, его форум и его дневники, и скажу одно-- он фанатик, а это дело, мягко говоря, не самое лучшее. Хотя опыт его и Инны очень интересен, меня, в частности, интресует, как растет их сын.
а вообще... мне вот всегда интересно читать, как рассуждают о том, что, мол, человек-- травоядное или плотоядное существо? животное? и о его эволюции, и о ферментах, форме кишечника и прочих нюансах... совершенно игнорируя при этом наличие у человека психики, интеллекта и их влияние на жизнедеятельность организма. Игнорируют то, что разум уже давно пустил эволюцию человека по своему, уникальному пути развития, не имеющему аналогов в живой природе (по крайней мере, известных на сегодняшний день). Слишком все упрощают и примитивизируют уважаемые фанатики, делают поспешные выводы. А осторожный отказ представителей официальной науки делать однозначные заявления расценивают, как признание неправоты или как признание несостоятельности доказать свою правоту. А дело просто в том, что люди, имеющие специальное образование, знают немного больше и понимают, что не все так просто и однозначно.
кстати, многие врачи, диетологи, валеологи сгласны с тем, что вегетарианство в различных его формах действительно полезнго людям зрелого возраста, и что оно, а еще раздельное питание, хорошо оздоравливает и омолаживает организм. Но дети... дети имеют абсолютно другой метаболизм, их организм растет и нуждается в строительном материале. Определенное время, на грудном вскармливании, ребенок с молоком матери будет получать все необходимое-- мама-то, простите, из мяса и костей состоит и ей есть что отдать ребенку. Но этот источник не бесконечен. Плюс еще мне было бы очень интересно понаблюдать таких детей много лет, 20, 30, а еще интересно, сколько вообще здоровых и полноценных детей способна родить и выкормить такая мать-вегетарианка... Опять же, уровень интеллекта у этих детей можно оценить только с течением времени-- должны пройти годы, десятки лет, чтобы делать конкретные выводы...
А вообще я уважаю людей, для которых еда-- не смысл жизни и которые не являются рабами унитаза.