следующая тема »

[18 Апрель 2024, 14:56:19]

Новости, реклама:

[18 Апрель 2024, 14:56:19]

Новости, реклама:

[Last-to4ka]

А мы в зимнее время очень любим готовить пельмени с печенкой в горшочках. Очень вкусно!!!!

Ингредиенты на 4-6 порций:

1.Пельмени 350 гр.
2.Свиная или говяжья печень 300 гр. (можно заменить на мясо)
3.Мука 3 ст.л.
4.Горчица французская 2 ст.л.
5.Молоко 1 ст.
6.Лук репчатый 1 шт.
7.Соль
8.Перец черный молотый
9.Бульонный кубик

Приготовление:

1.Печень замочить в молоке на 2-3 часа.
2.Печенку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 7-10 минут со всех сторон.
3.Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
4.Пельмени отварите в подсоленной воде почти до готовности (после всплывания варите около 3-4 минут).
5.На дно глиняного горшочка положите печенку, обжаренный лук, потом 5-7 пельменей, сверху залейте водичкой из-под варки пельменей так, чтобы она закрывала все на 2/3, положите в каждый горшочек по ½ ч.л. французской горчицы и по 1/3 бульонного кубика.
6.Горшочки накройте крышками и поставьте в нагретую до 180-200 градусов духовку.
7.Запекайте в духовке в течение 20 минут.