|
bulain
|
бред какой то Где тут бред? Прежде чем что либо утверждать, надо хотя бы проверить информацию, не? Цитирую: Обычно жёсткие ножки, как правило, засушиваются и перетираются в порошок, являющий собой приправу с ярко выраженным грибным вкусом и запахом. Засушенные ножки можно и не перетирать, а целиком варить в супах, после чего доставать и выбрасывать. Более старые грибы с плотной мякотью можно использовать для квашения. Перед кулинарной обработкой необходимо очистить от жёстких чешуек. Источник: , раздел "Пищевые качества" ножку надо вынимать из зонтика целиком - тогда видно он целый или червивый
хотя может кто то и червей на приправы трёт Я где-то написал о том, что не надо проверять ножку гриба на наличие червей? Не вижу смысла в этом вашем "сарказме". |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
MARIKA
Молодой Гродненец
 Репутация: +2/-0
 Offline
Сообщений: 38
Я люблю Гродненский форум!
|
Все молчат, а я скажу: "Опята!!! Невероятно много!!!"
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
|
|
МИШАНЯ
|
Глушнево немнжко встречаются, людей много.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
DolGiy
Лишь тот достоин жизни и свободы, кто каждый день за них идет на бой.
Кандидат в депутаты
 Репутация: +3780/-15
Offline
Пол: 
Сообщений: 4591
Решения часто принимаются сгоряча на ночь. Есть время обдумать.А уже утром обсудить или плюнуть. Я уже со счёту сбился-сколько раз плевался обдумав
|
Все молчат, а я скажу: "Опята!!! Невероятно много!!!"
Фото "в студию". Блин,народ-где отчёты за выхи?  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
pottab
|
офигенно серьёзный источник информации Я где-то написал о том, что не надо проверять ножку гриба на наличие червей? Не вижу смысла в этом вашем "сарказме". если держал зонтик в руках - мог бы обратить внимание что в нём ножка именно вынимается !!!не срезается!!! и сразу по скоряку выуидывается
Добавлено: 15 Сентябрь 2013, 18:11:59
Фото "в студию".
Блин,народ-где отчёты за выхи? и желательно гпс координаты а то я по опятным местам проехал ничего нету |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Сентябрь 2013, 18:11:59 от pottab »
|
Записан
|
|
|
|
|
zhenik1986
|
Поречье-Салатье: по ведру на брата. Так себе... Могло бы быть и побольше.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
mozgator2
Кладоискатели
 Репутация: +113/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 1146
А вот и я!
|
научите сюда фото выкладывать, тогда я вас, наверное, удивлю.
|
|
|
|
|
Записан
|
Дать ещё один шанс человеку который тебя однажды предал-Всё равно что дать ещё один патрон человеку, который стрелял в тебя и с первого раза не попал!
|
|
|
|
bulain
|
офигенно серьёзный источник информации Охх, товарищ, добро пожаловать в Интернет!  если держал зонтик в руках - мог бы обратить внимание что в нём ножка именно вынимается !!!не срезается!!! и сразу по скоряку выуидывается Я так понимаю все эти слова к тому, что на моих фото ножки срезаны? Поясняю: у меня не было времени вынимать ножки, срезал - пошел дальше. В ином случае не пойму, к чему это сказано - кому ножки будут нужны, тот и так знает, как их извлечь и проверить на червивость. Мне ножки не зачем, но для чего они могут быть использованы - я отписал.
Дополню отчет zhenik1986 за сегодня: (диаметр ножки около 6см  ) Результат: В переработанном виде примерно так (на сушку, в "жаренку" (лисички, сыроежки, маслята), маринады (подосиновики, подберезовики - отдельно, белые - отдельно)): Всем удачи! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
mozgator2
Кладоискатели
Репутация: +113/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 1146
А вот и я!
|
два часа с женой в лесу, вокруг домика в деревне
|
|
|
|
Записан
|
Дать ещё один шанс человеку который тебя однажды предал-Всё равно что дать ещё один патрон человеку, который стрелял в тебя и с первого раза не попал!
|
|
|
|
_Ze Best !
|
два часа с женой в лесу, вокруг домика в деревне  а мне завидно  шутка Молодцы! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ИлюхА88
|
Фото "в студию".
Блин,народ-где отчёты за выхи? Да,опят действительно много, за день около 130 литров получилось В этом корытце-6 десятилитровых ведер)) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Delikatesse
Гость
|
O  mein Gott  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ИлюхА88
|
O Шокирован mein Gott Вот примерно так мне и сказали дома(если маты убрать ) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Андрюшка
Гродненец
Репутация: +14/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 115
|
Народ! а такие берет кто? что то между маслятами и моховиком или это и есть разновидность моховика
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
лисовская лилия
Гость
|
Андрюшка, у моей бабушки в деревне их называют подрешетниками. Подозреваю, что настоящее название не такое. Вполне себе съедобный гриб, к тому же как масленка его чистить не надо. Там, откуда бабушка (Берестовицкий район) люди их берут за неимением других грибов. Лесопосадки там очень молодые, благородных грибов мало.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bulain
|
2 Андрюшка: Подрешетник, он же козляк. Есть можно, но вкусовыми качествами не отличается. Зачастую червивый, особенно старые особи. Мы, лично, не собираем. Сегодня были в Поречье - их там просто валом, никто не собирает. Подробнее можете почитать тут:
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Андрюшка
Гродненец
Репутация: +14/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 115
|
я всегда их собираю
их по молодняку столько что целый багажник нарезал бы если собирал  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
sembat
|
Пошли сейчас с ребёнком на Славинского кленовые листочки пособирать. Ходим по газону, собираем, видим "пошли" грибы. Говорю ребёнку, и ехать в лес не надо: Только сказал, видим мужчину с черным пакетом, активно собирающие эти грибы. Спрашиваем:"Что собираем?" Говорит: "Курочки". Уже полпакета набрал: И не боится вдоль оживлённой трассы собирать... |
|
|
|
|
Записан
|
Куплю старые фотографии с видами Гродно, из личных архивов и семейных альбомов.
|
|
|
Андрюшка
Гродненец
Репутация: +14/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 115
|
Пошли сейчас с ребёнком на Славинского кленовые листочки пособирать. Ходим по газону, собираем, видим "пошли" грибы. Говорю ребёнку, и ехать в лес не надо: Только сказал, видим мужчину с черным пакетом, активно собирающие эти грибы. Спрашиваем:"Что собираем?" Говорит: "Курочки". Уже полпакета набрал: И не боится вдоль оживлённой трассы собирать... курочки . я знаю другие курочки
Добавлено: 16 Сентябрь 2013, 15:01:32
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
bulain
|
курочки Шокирован. я знаю другие курочки Угу, это и близко не курочки. Я тоже подумал, что это скорее: вроде свинушки Есть правда некоторые сомнения, ибо свинушка ядовита: . Так что или мы ошибаемся, или это может стать последней ошибкой того "грибника".. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
sembat
|
А может он не для себя собирает?  |
|
|
|
|
Записан
|
Куплю старые фотографии с видами Гродно, из личных архивов и семейных альбомов.
|
|
|
|
|
|
grafiti
|
Я собираю только благородные, Глушнево. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
N21
|
Ne srezayte griby, ne ostavlyaite metki posle sebya. Gribam srezania do lampy.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ИлюхА88
|
Сегодня второй день охоты за опятами Место было выбрано за 5 мин по старой памяти, бурелом каких поискать надо. Были и трудности с доставанием. Но смекалка победила Нож,изолента и длинная палка решили проблему! Итог "тихой охоты" вот: Все собрано на двоих за 2.5 часа. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
