Не путайте реальные законы и модели их описывающие. Тем более что экономика это игра с правилами которую мы придумываем себе сами в качестве распределения материальных благ, плюс социальные механизмы в качестве стихии. "Закон спроса и предложения" это модель не обязательно описывающая реальные механизмы экономики. И оно работало бы так как написано если бы не было исскуственного госрегулирования. Пример? Квартиры. По чистой модели спроса и предложения белорусы бы уже давно перестали бы покупать квартиры на территории РБ. При их потребительских качествах по отношению к цене квартиры в странах ЕС намного более конкурентноспособны. И тем не менее происходит обратное. Спрос превышает предложение. И общая модель просто не работает.
Пример? Огурцы. По чистой модели спроса и предложения еурапетцы бы уже давно перестали бы покупать огурцы на территории ЕС. При их потребительских качествах по отношению к цене огурца в РБ намного более конкурентноспособны. И тем не менее происходит обратное. Спрос превышает предложение. И общая модель просто не работает.