следующая тема »

[08 Август 2025, 15:47:41]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 15:47:41]

Новости, реклама:

[helen_perla]

Народ, а какие вы готовите вкусные напитки?

[helen_perla]

У меня есть такой рецепт просто обалденного ароматного кофе-какао:

Называется
 "Напиток из какао с молоком или кофе"

Ингридиенты:
1 ст. л. порошка какао
1 - 1,5 ст.л. сахарной пудры
кипяток
горячее молоко или черный кофе
сахар по вкусу

Приготовление:
В чайную чашку всыпать порошок какао, сахарную пудру и все хорошо перемешать. Влить немного кипятка или горячего молока и все хорошо растереть, чтобы не было комочков. Затем долить чашку до верха горячим кипяченым молоком. Вместо молока можно долить чашку сильно горячим черным кофе и по вкусу добавить сахар. Кофе придаст напитку очень приятный вкус и аромат. Для ароматизации какао по вкусу можно также добавить мускатный цвет, ваниль или корицу (на любителя).
Но, важное условие - каждую пряность использовать в отдельности: или только ваниль, или только корицу.

[SHALI]

helen_perla, какао , видимо д.б. растворимым!?

[Мэг_(Maggie_)]

немного мороки и получается милый напиточек  

Яичный коктейль Мокко горячий

 - 60 г молока
 - 1 желток сырой
 - 10 г сахарного сиропа или чайную ложку сахара
 - 40 г крепкого черного кофе
 - 20 г коньяка

1. Желток+сахар=размешать
2. туда добавить горячий кофе, молоко
3. процедить и разлить в бокалы
4. затем в бокалы долить коньяк. Все  
 
 

[helen_perla]

helen_perla, какао , видимо д.б. растворимым!?

Так точно!

[ЛёленькаЯ]

Какие соки вы предпочитаете покупать?Или сами делаете,делитесь рецептиками тогда

[татошка]

у меня все любят компот из шиповника.добовляю поочереди то яблоко то изюм

[Лилит]

Предпочитаю Рио- хорошее соотношение цены и качества. По возможности из Польши тяну "свежевыжатые" (не восстановленные как у нас!) соки, они там как-то по хитрому хранятся, что не портятся.

А дома люблю яблочно-морковный. Тем более что получается безотходное производство: жмых от яблок съедаю как яблочное пюре, а жмых от моркови отправляю в первые и вторые блюда

[ЛёленькаЯ]

мы тоже любим компот из сухофруктов: яблочки ,груши ,шиповник сушеный.и вкусно и полезно.
Летом очень любим клюквенный морсик.(клюкву перетераю,добавляю сахорок и смешиваю с  тёплой кипячёной водой.перемешать и дать немного постоять.затем в холодильник охлаждаться.)
Добавлено: 03 Февраль 2011, 18:01:43вот сегодня на  обед варила

[татошка]

мой ребенок кушает все чищеное,вот остатки идут в компот.делали в деревне морковный сок ,свекровь на меня посмотрела неоднозначно, когда я добавила жмых в пережарку для супа......

[ЛёленькаЯ]

Может кто подскажет,как правильно делать томатный сок?Сама я его   не переношу,а вот муж очень любит и хотела побаловать его

[lina_ru]

У меня родители спецы по томатному соку, а я с консервациями на "вы".

[ЛёленькаЯ]

Может рецептик спросишь?

[lina_ru]

ЛёленькаЯ cпрошу, вроде очень просто все делается.

[НеЯ]

Стараюсь покупать RICH.

[RemZ]

во. почитайте


http://uznai-pravdu.ru/viewtopic.php?f=30&t=3129&sid=3b93c6c9f83e0f060fbba26968f21311

[MixSasha]

я тоже стараюсь соками тариться в Польше.
люблю Хортекс, Тумбарк. у нас Тонус, Рич.
сама варю компоты их ягод - смородина, вишня, клубника и тп. всю зиму делаю клюквенный морс. очень люблю брусничный. пью много березового сока, мне положено...
томатный люблю, но он вредный. покупаю его всегда с пиццей)
больше всего люблю вишневый компот закатанный свекровью   

[Karamellkka]

 мне тоже RICH нравится, он больше всех приближён к натуральному...
а ещё стала в последнее время искать сок в стеклянных бутылках и с надписью ''прямой отжим'' надо сказать, что даже среди белорусских были таковы найдены... вполне понравились

[Beatris]

во. почитайте http://uznai-pravdu.ru/viewtopic.php?f=30&t=3129&sid=3b93c6c9f83e0f060fbba26968f21311

все точно, елси кто-то еще не знал , мужик по ссылке еще заморачивается соковыжималками. Сомневаюсь даже в количестве витаминов во фруктах, которые мы едим тут, не то что в соках. Так что, едим фрукты/овощи живьем, пьем компоты и фильтрованную водичку

[Alison Silver]

Сегодня, несмотря на солнечную погоду, у меня в душе Рождество...
И до сумасшествия захотелось клюквенного морса!

Бархатного, кисло-сладкого, ароматного морса...



Рецепт:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Хотя для меня приготовление морса - это целый ритуал... Что-то в этом для меня есть магическое.  
На 1.5 л воды я взяла 2 стакана ягод.
Ягоды размять деревянной толкушкой (не пользоваться блендером в этом рецепте - моя заморочка ), отжать сок. Оставить его, он нам нужен. Жмых залить холодной водой и довести до кипения, но не кипятить. Процедить (полу)морс  , дать наполовину остыть. Я не добавляю сахар в морс, только мёд. Причем мёд мне в этом рецепте больше нравится рапсовый, или любой другой, который не имеет такого ярко выраженного вкуса, как, например, липовый или гречишный. Итак, мёд. Мёда беру 2 столовые ложки. Хорошенько растворить его. Добавить щепотку молотой корицы. Когда (полу)морс уже почти остыл - влить клюквенный сок. Морс готов!

.... пить, завернувшись в теплый плед ,под бархатное пение Фрэнка Синатры!

[MixSasha]

точно также моя мама меня научила. все морсы так варю)

[Училко!]

И до сумасшествия захотелось клюквенного морса!

Ух.... как божественно описано!!!! Отличный рецепт!!!

[Alison Silver]

И до сумасшествия захотелось клюквенного морса!

Ух.... как божественно описано!!!! Отличный рецепт!!!

спасибо! ^^

[burila]

Работал водителем-международником и возил хваленый RICH и другие соки из славного города Щелково, что в России. Многоуважаемые Дамы, не пейте соков российского производства и RICH в том числе. Ну, а если наплевать на здоровье - пейте.

[MixSasha]

а поподробней

[Alison Silver]

в тему про соки RICH
Раньше считала его лучшим из соков. Теперь не пью его вообще.
Одно время работала администратором в оооочень дорогом ресторане. Там качество продукции не должно было вызывать сомнения, поэтому сок закупали прямо у производителя. Так вот заметила, что апельсиновый сок RICH, когда постоит долго в бокале, меняет цвет, становится кислотно-желтым таким. Я долго не могла понять, в чем прикол, почему сок меняет цвет... Причем только вечером... А потом поняла. Он не менял цвет, просто в ресторане по вечерам приглушали верхний свет, освещение было слабое и RICH... начинал слегка...светиться...  
Ей-Богу не вру!

Вообще, моё мнение, то у нас в РБ "натуральных" соков нет. Поэтому, выбирая меньшее из зол, покупаю сок Don Simon - он позиционируется как сок прямого отжима, и по крайней мере, похож на него.
Еще мне нравятся соки Бiола. Полезного в них мало, но они очень вкусные. Яблочный такой прямо как  из банки из бабушкиного погребка, вишнёвый по вкусу похож на тот самый компот с вишенками... А апельсиновый "горло дерет" как я люблю))

[tumanyan.alya]

Яблочно- смородиновый лимонад

Опубликовано 13.07.2013 в разделе "Напитки безалкогольные"
Автор: ~PurpleRain~
Отличный рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Яблоко (большое, твердое) – половину
Лимон – 1 шт.
Имбирь – 2 ст.ложки
Смородина – 3 ст.ложки
Сахар – 3 ст.ложки
Вода – 0,5 литра
Лед – 8 шт.

Приготовление:
1) Воду налить в кастрюльку, довести до кипения. Добавить сахар. Все хорошо перемешать и выждать когда сахар растопится.
2) Добавить в воду почищенный и покрошенный имбирь.
3) Лимон отчистить от шкурки. Порезать 2/3 части на кубики и добавить к основной водяной массе.
4) Яблоко ¼ часть (четвертинку яблока) почистить от кожуры, порезать мелкими кубиками и так же добавить в воду. Закрыть крышкой и варить минут 10.
5) Отвар процедить и остудить.
6) Отдельно порезать лимон и яблоки, кубиками. Добавить в стакан.
7) Смородину помыть, 1 столовую ложечку смородины раздавить, выложить в стакан. И пол ложки цельных ягод.
Добавить лед и залить водяным отваром.
По желанию можно добавить минеральную воду и сахар, а так же украсить стакан долькой лимона.

[Кудряша]

Согревающий чай в холодную погоду

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Мята, сок имбиря, лайм, мед.