следующая тема »

[26 Июнь 2025, 03:06:23]

Новости, реклама:

[26 Июнь 2025, 03:06:23]

Новости, реклама:

[KAROLЁK]

  Я солянку тоже обожаю и делаю ее так:
  Отвариваю мясо на косточке, процеживаю, получаем мясной бульон, солим слегка.Отдельно обжариваю полукольцами большую  луковицу с томатной пастой(ложки 2-3), нарезаю  субпродукты(можно язык, говяжие почки), предварительно отварить, различные копчености, сосиски, т.е. на ваше усмотрение.Обжаренный лук с пастой ложим в касрюлю, добавляем порезанные продукты, и самое главное в приготовлении солянки - это соленый огурец, его можно порезать тоненькой соломкой или на терочку.Если нет дома огурца, даже нет смысла готовить солянку.Далее перчим, солим, если это необходимо, т.к. в солянке присутствует соленый огурец, лавровый лист, приправки по желанию и варим мин10.При подаче на стол добавляем пару маслинок, ломтик лимона и зелень.
  Приятного аппетита!