Да, ета скарей селедка пад шубай, тока после скарастнога адивания .
Два неизменных компонента винегрета - вареные картошшка и свёкла, их мы кубиками и рубаим. Тока аддельна, и пака не смешиваим.
А патом начинаицца палет мысли и фантазии.
Чтобы прибавить кисло-соленого вкуса, выбираем что-нибудь из:селедки той же самой или квашеной капустки, яблоки моченые, или огурцы соленые, или соленые грибы.
Для остроты можно лука сиреневого, в шашечки порезанного, и оставить пару колечек сверху положить. А если лук белый, то брать меньше, резать мельче и колечек не делать.
Или, если квашеной капусы не кладем, можно свежей немножко покрошить, только заранее пожмакать немного с солью, и дать время сок пустить. И мелка-мелка, как тока не лень.
Для сладости - вареной маркоffки.
Для своеобразия - фасольки вареной, не стручковой,ессна.
Для экзотики - кусочки ананаса.
Для пикантности - паприка, гриб маринованный(если саленый не кладем).
Для чувственности - изюм, или барбарис, или сельдерей в размерах приправ.
А ишо кандидаты - гарошак, кукуруза, репка, сыр(брынза-если ф качестве кисла-саленово, или пресны клинковы ф др. случаях), маслины...
Ф планах - папробавать крупу вместа картошки.
Тока ни фсйо сразу - нада как-та опционально падхадить. Тада палучицца 20 сартов винигреду, а ни адын универсальный, ибо универсальность никогда не будет совершенной.
Чисног - off, мяса/калбаса-off, майанез-off!!
Йайтца я тожа ни кладу.
И памишать без свеклы, и маслам залить - и ниабизательна рафинираваным - и падаждать, пака фсасецца, а патом толька свеклу - и фсио остальное цвет ни паминяйет.
А сверху - укроп с петруханом или любисток или чабрец или проста презелены лук.
И запитать за полчаса - а то начнецца - изменение цвета, выделение сока, сожаление об напрасно оставленном.
Лучше сделать, а потом жалеть, чем не сделать - а потом жалеть...
: 1 2 4 5 ... 9 Далее» Все Вниз