следующая тема »

[17 Июнь 2025, 15:07:07]

Новости, реклама:

[17 Июнь 2025, 15:07:07]

Новости, реклама:

[MixSasha]

у меня тоже есть необычный авторский салатик:
Сначала делаю заправку. Столовая ложка оливкового и столовая подсолнечного масла + крупная соль (щепотка маленькая, т.к. будет селедка). Толку в ступке кориандр+черный перец горошек (я брала чуток душистого и чуток обычного), перемешиваю с маслом и даю настояться пока готовлю салат. Беру пекинскую капусту (впринципе, можно любой зеленый салат), вниз тарелочки нарезаю белую часть листика поперечными полосочками, сверху зеленые листики также режу полосочками. Чуть-чуть сбрызнуть маслом со специями. Нарезаю филе сельди (у меня было матиас обычное или оригинальное, не помню как его там), тоже поперек полосочками. Выкладываю на листики. Отвариваю перепелиные яйца буквально пару сек. как закипят (мой просто любит, когда желток всмятку), чищу, разламываю и горячими выкладываю на салат. Поливаю оставшейся заправкой и посыпаю чуть-чуть молотым перцем и свежим укропом.